宿了雖然領著一幫子人出去了,但是他們全都站在廚房的門口,聽著裡面的動靜。
裡面的艾八手執菜刀,舞得虎虎生風,不管是什麼食材在她手下都聽話得不行。
只一會功夫她便處理好食材了,她看著自空間裡拿出的小米椒和花椒,露出滿意的笑容。
“正準備就緒,起鍋燒油!”
隨著艾八的話落,便是一陣又一陣的“滋滋滋”。
伴隨著這滋滋聲,一股宿了從來沒有聞到過的香味傳了出來。
他身邊的廚子們也都瞪大了眼睛,不禁感嘆。
“這是什麼味道?好香啊!”
“我從未聞過這麼好聞的味道,到底是怎麼做到的?”
“剛聞聞這味道就這麼香,那吃起來得是怎樣的人間美味啊?”
…………
聞著香味在場的人都不禁嚥了咽口水,有的甚至都控制不住流了出來。
聞著聞著,他們不禁看向一旁囫圇吞棗地吃著糕點的三小隻,實在不明白,他們的孃親做菜這麼厲害,他們怎麼還長得這樣瘦巴巴的。
三個孩子自然也聞到了孃親做菜的味道。
不過孃親告訴過他們在外面要保持形象,要矜持,所以他們只能狠狠咽自己的口水,然後不停的往嘴巴里面塞糕點來催眠自己,這是孃親做的美味佳餚!
一柱香後,廚房的門吱呀一聲開啟,艾八從門內走出,他雙手拿著一個托盤,托盤上面是一個大大的青瓷碗。
至於青瓷碗裡裝著的是色香味俱全的酸菜魚。那酶片大小相等,厚薄勻稱的魚片微微蜷曲,浸泡在紅紅的湯汁中。
至於魚片的下面的酸菜恰到好處地露出來,使整大碗魚都像是一朵美麗的蓮花盛開。
這最絕妙的莫過於魚片上點綴著的辣椒與花椒,直接讓整個菜充滿了野趣。
宿了一群人哪裡見到過如此色香俱全的菜餚,直接就被驚到了。
不過他們十分好奇魚片上的辣椒與花椒。
“這位姑娘,不知道這魚片上面是何物?”
艾八微微一笑:“家中特產不便細說,但是滋味甚好,掌櫃的可以取一些來品嚐。”
聽到這話,宿了笑了,也有點明白艾八主動來此解圍的目的了。
他招手,店小二孫吉便取來來了碗筷,取了一片魚,一點酸菜,一顆花椒,一小塊辣椒以及一小勺湯汁。
隨著碗裡的菜品入口,宿了眼睛一亮,驚訝不已,他十分激動,忍不住感慨:“世間竟有此等美味!”
看到宿了的模樣,其餘廚子也忍不住取了碗筷品嚐,當嚐到味道之後也是如宿了一般的神情。
“沒想到這魚居然一點腥味都沒有!”
“這魚片十分爽滑可口,這香濃刺激的味道,簡直了!”
“還有這麻麻的感覺,像這靈魂的酸湯,開胃至極!”
…………
艾八看著他們一碗接一碗,就知道自己成功了。
“不知道這菜配不配得上讓大小姐一嘗呢?”
宿了一愣,趕忙放下碗筷,又開啟其他人的筷子,不許他們再品嚐。
他笑眯眯地看著艾八:“這菜確實是美味,我這便給那小姐送去!請這位姑娘稍等!”
宿了趕緊讓孫吉接過托盤,二人快步離開。
沒過多久,外面再也聽不到打砸東西的聲音,而宿了也樂呵呵地回來了。
他高興地衝著艾八作揖:“這位姑娘,今日真是多謝你!那小姐吃著十分滿意,甚至還要吃一份!”
艾八微微點頭,微微勾唇:“只吃一樣不會膩味嗎?”
說完,她又回廚房取出第二個托盤,那上面是第二道菜麻婆豆腐。
看著這紅紅的切成大小相同的正方形豆腐,以及周圍紅紅的汁。
這再次讓宿了震驚,他們一向是很少燒這豆腐。
因為它十分易碎,而且極難入味 ,無論與何種菜炒在一起都不好,只是眼前這個豆腐聞著可是香得人直流口水!
宿了照例是嚐了一小口,然後直接好吃到流淚,頓時覺得自己這輩子算是沒白活!
這道菜,他便沒有讓廚子們品嚐,立刻端往了前廳。
隨著他再次回來,臉上的笑都快止不住了。
“這位姑娘,你簡直太厲害了,不知道你願不願意做我們這的廚娘,我一個月可以給你出雙倍工資,不不不不,是三倍!”
艾八搖搖頭,她雙手環胸,微微一笑:“掌櫃,我是來做生意的,並不是來籤賣身契的,而且我與掌櫃至今不相識,這哪裡是誠心的態度呢?”
宿了畢竟是做了幾十年生意的人,一下就明白艾八的意思。
趕緊領著艾八上了三樓,進了最好的天字號包房。
進入房間,宿了鄭重的朝他鞠了一躬,然後開口道:“在下宿了,乃憐芳閣的掌櫃,姑娘若是不嫌棄,可以叫我宿叔!”
艾八也拱手作揖:“我是艾家村的艾八,宿叔可以直接叫我的名字。”
無錯書吧二人介紹過後,便都坐下。
宿了也不磨嘰,直接了當地開口:“艾八,我也不說那些虛的,你若是不願做我這的廚娘,也定是我們沒有那個本事留下你。那麼我退而求其次,這兩道菜餚,還請艾妹子賣給我!”
“可以,不知道宿叔願意出多少買這菜品呢?”艾八微笑著,不過眼神中的凌厲讓人不敢誆騙於她。
宿了伸出手五根手指頭:“五十兩。”
艾八笑了:“宿叔和我開玩笑呢?這兩道菜宿叔也是嘗過了的,憑藉你幾十年的經驗也知道,如果一旦這兩樣菜餚被推廣出去,定是的盆滿缽滿。
而且宿叔既然能夠接待京城的小姐,想必這是憐芳閣並不只是在這個小小的柱頭鎮開。
你說要是在其他地方的分店,甚至是京城能上這兩道菜,賺的會是這區區五十兩嗎?”
宿了愣住,沒想到艾八居然能看出柱頭鎮的憐芳閣是一個小小的分店。
他沉默片刻,又回憶起那兩道菜令人魂牽夢縈的獨特味道,最後伸出兩個手指頭:“兩百兩!”
艾八搖頭:“少了。”
“那你要多少?”
“五百兩,少一個子我立刻走人,我相信別的鎮子上一定有願意收我這兩道菜餚的酒館,你說是不是呢,宿叔?”