因為沒有啥生意，老闆豬肉飛就出來門口把風，看向對面小吃一條街，有關東煮，有螺螄粉，有炸雞店，有烤串店..無論是哪家店都圍滿了學生。

他有點失落的自言自語道:“半價都沒人來呢？回不去了呢？但我真的沒有拿假豬肉和差的豬肉來以次充好。“

豬肉飛魯起衣服上的秀子，一條巨大的傷疤躺在右手上，同時也躺在他的心裡，他深嘆了一口氣。

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回到店裡的時候，又重新恢復了笑容。對著一眾客人笑問道，都是要“波波脆皮豬的呢？”

有個糟老頭子不滿的喊道：”這不是廢話呢？你這臭小子，除了這個還能弄出啥好東西來。“

其他人也跟著樂呵呵的笑道。

豬肉飛來到陳三面前問道：”年輕人你今天也要剝波脆皮豬呢？我記得你！你上次帶著個妹妹來，自已就吃了三份波波脆皮豬。”

“對的！今天也要吃三份。”

所謂的“波波脆皮豬”就是拿粥水把豬肉煮熟，再新增點料，加幾條青菜，然後淋到蒸飯上。所以出餐的速度非常快，老闆拿著一個推車，像酒店上點心那樣，來到一桌就放下幾籠蒸飯，其實也就5桌客人，完全沒有必要拿推車的。

一位老頭打趣道:“這不是剛開業的老爺推車嗎？有好幾年沒見過了。”

一籠蒸飯放了下來，有位老頭迫不及待的，夾起了一塊豬肉，吹了幾口氣，趕緊送進嘴裡，生怕別人來搶似的。

氣氛突然之間停止了，不止是和他同桌坐著的，其他桌坐著的人的也停止了其他活動，看了過來。看到老頭吃完這塊後，趕緊又夾了一塊。這桌子客人紛紛拿起筷子，對準了這籠蒸飯上面的豬肉，其他桌子的老頭也拿起筷子，衝了過來。吃了兩塊豬肉的老頭，意識到不對勁，想用左手護住蒸飯，但還是晚了一步。

在一片刀光劍影中，他的蒸飯只剩下青菜。

而有的人吃到對味後，運釀了一口巨大的口水，噗一聲吐到自已面前的蒸飯裡。

周圍的人投來鄙視的目光，而他則是津津有味的吃著，當然也不是誰都如此，有些老頭嘗過味道後一臉的不滿，埋怨道：”太韌了！根本咬不動。“

也有些老頭嘗過後，直接把吃進嘴裡的豬肉，從新吐出來，扔到桌子上，喊道：\"口感太散了！吃不下去。\"

陳三是最晚到來的，所以也是最遲上的蒸籠飯。當豬肉榮把3籠“波波脆皮豬”放到檯面上的時候，那群吃完豬肉還剩下青菜和飯的老頭，都把目光放了過來。陳三感覺有點不對勁，下意識的抬頭看了看了，周圍一圈的糟老頭子，又看了看桌子上3籠蒸飯。沒有片刻猶豫，他做了個三好學生才做的姿勢，半舉著左手喊道：\"老闆!我要打包。\"

”扯！扯！扯！“有幾個人老人掃興的擺了擺手，喊道：”沒意思！現在的年輕人太狡猾了。“

陳三提著的心才放了下來，嘀咕道：\"唯有美食和肉肉不能辜負。\"

眾人的注意力，重新回到聊天上。他們聊起“波波脆皮豬”的輝煌，聊起了豬肉飛的為人，聊起了發生在這家餐廳的趣事，有個老頭聊盡興了，大喊道：”飛仔！拿點酒杯出來，咱們痛痛快快的喝上一杯。他從桌底下抬了個長方形的罐子出來？“

陳三呆住了，這麼大罐子裡面裝的是酒？還沒等他驚訝完，有個老頭已經等不及了，自已去消毒櫃裡拿了10多個小酒杯過來，把大罐子開啟，從裡面倒出一杯一杯的酒。倒完酒後，豬肉飛才從後廚裡走出來，他眼角有點紅。

有個老人拿了杯酒過來給豬肉榮，說道：”飛仔啊！人生哪有一帆風順的，正所謂今天怎會知明天事了，看開一點。”

旁邊有個老頭，也過來拍了幾拍豬肉飛的肩膀，語重心長的說道：“如果不想放棄，也可以考慮轉行做其他吃的東西。人生何必太執著，你看隔壁店的阿明。人家一年一個花樣，勇於嘗試，現在就靠麻辣燙混出來的。你為何還要守著波波脆皮豬了。”

“人啊有時候不應該沉迷在過去的輝煌中，而忘記了前行的道路。”

豬肉飛面對這略帶指手畫腳的話語，並沒有不開心，而是很感激的點頭和專心聆聽。

一個小時後，那群糟老頭子，喝的有點昏昏欲醉的，陸陸續續離開了飯店。只剩下豬肉榮和還未離開的陳三，確認所有老頭子都離開後，陳三開啟了外賣盒，三下除以兩下，有點像豬那樣，這一口還沒吃完，下一口就接著來了，很快就幹掉了3個波波脆皮豬。

他還從冰箱裡拿了一瓶玻璃罐裝的“沙士”，猛灌了幾口下去，又從口袋裡掏出一根菸點著，吸了一口。露出了一個心滿意足的表情，飯後一瓶沙士和一根菸，比干那事還要快活。

老闆豬肉飛看到吃東西如此猴急的陳三，也停止了手中的活兒，苦笑道：“你運氣那麼好！3份蒸飯都中獎了?”

陳三搖了搖頭，肯定的說道：“才沒有了，沒有一份中獎的。一份口感很散口，一份太堅韌了，一份很粗糙。”

豬肉榮感到很無語，又問道：“那麼不好吃，你又吃的下去，而且吃的那麼快？”

陳三狐疑的看了豬肉飛一眼，看的豬肉榮都不好意思了。才說道：“小時候捱餓挨怕了，而且不吃快點，會被別人搶的。”

豬肉飛沉默了，因為他也經歷過同樣的事情，所以他才......

反倒是陳三從錢包裡拿出一個名片，問道：“老闆你關門後，有什麼打算，以前的電話號碼還用嗎？”

豬肉飛答道：“感謝你欣賞我的廚藝，不過你以後還想吃我做的東西，可能沒機會了。我關店後會去做上門的圍餐。這是我新的名片。”

陳三拿過看了一眼，這是一個新的電話號碼。對豬肉榮說道:“看來你真的忘記過去，要重新開始了。”

兩個人就此別過，陳三騎上摩托車，戴好頭盔後，又回頭看了一會兒店裡面的情況。雖然裝修陳舊，但是打掃的乾淨整潔，無論是客廳還是廚房都看不到，那種又長又大的冰箱。

發動引擎，陳三心中默唸著他剛才聽到的話語“要勇於嘗試呢.....”