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36 美食在前,男女主走遠點

嵐雨欣將小黃米淘洗乾淨就將它上鍋蒸上,灶臺裡的火被嵐雨欣扒開加了柴火,

隨後她將梨子搗鼓出汁,沒有打汁機只能手工打效率慢了很多。五個梨子才出來了三碗梨汁浪費了很多,還有好多梨肉沒有搗碎,就只能等會給孩子們吃了。

將糯米粉倒進梨汁中,慢慢的揉起來,等揉好了,小黃米飯也蒸好了。

然後她先把蘋果泥弄出來加上點玫瑰蜜,中和一下蘋果的酸澀。

自己嚐了嚐,真的味道不錯啊!突然耳邊傳來“哦,啊……哦哦……”小兒子的叫聲。

嵐雨欣笑著轉頭也同的說話:“哦,我們家小寶貝醒啦?想不想吃啊?可惜你才兩個月不到哦,只能喝奶奶哦!”

小缸子像是聽懂了他孃的話一般,皺著小鼻子不停的“哦,哦,哦……啊”

嵐雨欣沒辦法用筷子沾了點蘋果泥給他嘴裡,甜甜的玫瑰蜜在小傢伙嘴裡化開,頓時手舞足蹈起來。

嵐雨欣摸摸小兒子的臉,就沒管他了,繼續調餡料。

鍋巴香味太濃會吵醒幾個孩子睡覺,先做梨子蒸糕的好。

就像包湯圓一樣,做成了一個球,她在鎮上去到了做月餅的模具,就買了一個。

現在正好用上,在模具裡刷上油就開始做造型,這個模具的花紋不太精緻,以後自己設計讓木匠雕刻就好。

看著蒸籠裡擺放整齊的梨子糕,數了數只做了五十多個,這太少了,後來發現是這個模具比較大,這種糕點只適合一口一個,這和月餅差不多大了,沒有了精緻感啊!失敗!

不過算了既然已經做好了,又不好改就下次再弄成小的,這樣的大的就貴點吧。

蒸籠下的灶臺火沒有開,因為還有米糕沒做,要一起蒸。

於是她看了看米,浸泡得差不多了就端去院子裡磨起米漿來。

又將小兒子的搖窩抬出來,讓他好曬會太陽,嵐雨欣牽了小公牛出棚子,扔了一個蘋果給它,它就非常聽話的拉起了磨。

嵐雨欣就一邊舀米進石磨,一邊和小兒子逗著玩。就這麼磨了一個時辰,小公牛都累死了,不動了。嵐雨欣只好又扔了一個蘋果。

“娘,你在做什麼好吃的呀?”

嵐雨欣一看是小柱子起來了,正朝她衝過來,後面跟著茯苓和當歸。嵐雨欣一把接住了他的小身子,摸摸他的小腦袋。

“等會做好吃的呢,先幫娘舀米到石磨是好不好?”

“好吃!”

“我來吧,娘,讓當歸帶著小柱子看著小缸子吧。”

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嵐雨欣聽後點點頭,“我先去做,一會當歸帶小柱子給我生火。”

“好嘞,娘!”兩孩子異口同聲答應道。

端了米湯進去後,她倒了糯米粉加了點小蘇打和酵母,然後還有白糖調和均勻,她拿出三種模具,一個模具裡倒入了純米漿,一個裡面加上雞蛋重新打發了一下倒了進去,一個就是加了桂花蜜的米漿。加了桂花蜜的特定意點上了黑芝麻,加了雞蛋的加了紅棗碎。

放進蒸籠裡和梨子糕一起開蒸了,接著她將黃米飯盛起來,加上面粉調料盒裡的調料和十三香,雞蛋小蘇打粉,調均揉成麵糰,光滑後就切成兩團,一團她擀成薄餅,切成小塊,讓小柱子找了來一根小樹枝戳小眼。

然後就吩咐道:“你們聽孃的吩咐啊?一會讓大火就大火啊!一會讓小火就小火啊!”

小柱子很認真的點點頭,“娘知道了!”

這次在鎮上她發現了大豆油,她還以為沒有植物油的,沒想到居然還是有的就是比煮油便宜了幾文錢,她家豬油一直都有,就是缺炸東西的油,這次讓她看到了就買了一桶,才不過三十文錢兩斤還送桶,豬油可要三十八九文兩斤,有時候還要漲價。

她倒上了豆油到鍋裡,就等著油溫上來之前就擀了另一個麵糰。

在另一個麵糰來她想了想,還是想放辣椒粉,雖然辣椒還沒有長起來了,就是嘴裡沒有味道,想吃辣的。

辣味是菜餚精美的點睛之筆,沒有辣椒的人生是沒有味道的。

她偷偷將辣椒粉拿出了一點點,均勻揉進麵糰裡,又怕孩子聞到刺鼻的辣味,喜歡追著問。

所以她速度非常快,既然放了辣椒粉那在加點孜然粉也無妨吧?能蓋住一點辣味,那在加點胡椒粉?想到就做。很快最美味的小米鍋巴出爐了。

嵐雨欣美滋滋的將前面加了十三香的不辣的鍋巴炸了起來。

可是她剛剛的加佐料的時候忘記了茯苓,茯苓早就看在眼裡,但是她沒有出聲詢問,這佐料是哪裡出來的,就是突然出現在夫人的手邊的。

不過她記得昨天老爺說了,有什麼不要亂問亂說,有什麼不懂的直接問他就可以了。

但是茯苓知道這夫人肯定有問題的,她不禁想到了在跟著柺子的時候聽過的傳說,說有一家女主人是田螺報恩,會做飯。

後來被男主人無意知道娘子的身份後,就被和尚收走了,說人妖殊途!她自己越想越害怕,但是隨即想到這兩天夫人對他們的好,待她和弟弟就和小柱子一樣的待遇,沒有當下人的。

就算是妖怪那也是好妖怪,所以她決定要好好保護這個會做飯的妖精夫人,來還報老爺的救命之恩,畢竟那柺子已經聯絡好了那天晚上就送她青樓去的,如果真是那樣她肯定只有一死以保清白。

嵐雨欣不知道她的嘴饞讓她暴露了,還得到了茯苓的忠心保護,以至於他們在去京城的路上,寧可睡在樹林裡都不進寺廟,搞得嵐雨欣越發不得其解。還以為這孩子討厭和尚,不過她也不喜歡。

等滿屋子飄出鍋巴的香味,三個孩子都震驚了,這好香啊!不怕燙的想拿一個吃。

被嵐雨欣一巴掌打掉了:“不能吃,要放涼了才能吃,那個時候更脆,所以你們要等一等,還有一鍋要炸,不過味道可能有些刺鼻,你們要是忍不住就出去。”

“不,娘我們能成的,你儘管炸吧!”

嵐雨欣聽到小柱子這麼說,還兩眼亮晶晶的看著她,她看著他可愛的小模樣,就忍住了沒去捏他的小臉,她手上有辣椒粉呢,辣著孩子的臉就不好了。

接著嵐雨欣試了油溫後,就開始炸了,那辣椒粉的味道瞬間就爆發出來了。

又混著孜然粉的濃郁的異香,簡直要人命,頓時這股香味刺激著在場的每個孩子的大腦裡,他們死死記住了這個味道。