第二早上寅時,嵐雨欣推了推大壯,這個熊人,昨天晚上得到了解封,那真是游龍在天,折騰她今天差點忘記了擠羊奶。
“大壯,你讓讓,我得去給母羊擠擠羊奶,不然你兒子沒奶喝了!”
大壯本來還想拉著她再來一遭,結果聽媳婦這麼一說,才想起來今天要給母羊擠羊奶。
他立即抬起身子親了一口媳婦笑道:“你歇著,我去,你辰時再起來,要多少羊奶你說就是了!”
“你不是準備了小桶嗎?那一小桶就可以了,你早上去出車就去藥鋪買點杏仁回來。”
“要那藥幹嘛?”
“煮羊奶,不會羶,孩子願意喝!我今天用它做羊奶糕,十文錢一塊!”
“十,十文錢一塊?這,這會不會太貴了?”
“貴嗎?你想想這邊有奶糕嗎?還有藥材,杏仁有止咳平喘的功能,這奶糕乃是藥膳,你就這麼介紹就可以了,懂的人自然不會覺得貴了!”
“哦,好的,那媳婦去去擠羊奶,你睡會!”
“嗯,那我在睡會,你看看兩孩子有沒有踢被子啊!”
“好!”
大壯起來了,先去看了看兩兒子,都睡得很實沉,他點點頭,關上了門。
當時他把小兒子搬到小柱子屋子裡,嵐雨欣還不同意呢,等後來自己也要求把孩子搬走,怕動靜太大吵醒小兒子。
大壯去羊棚幫母羊擠了好半天的奶水,終於擠出來了,他也滿頭大汗了,母羊輕輕的點頭咩咩叫,似乎是在感謝他。
隨即等小羊吃飽了,他就拿出一個小桶開始擠羊奶到小木桶裡了。
這一晃,辰時早就到了,嵐雨欣的早飯都做好了,才看到大壯提著奶桶進廚房。
“這麼難擠啊!看你頭上都沾上,很膳的,快去洗洗,不然一會出車沒有人願意坐了。”
“嗯!”大壯放下後就去洗漱了一番,弄了半天才把頭髮上羊奶洗掉。
嵐雨欣早上做的紅糖饅頭,這次是大饅頭,不然怎麼能吃飽?
羊奶要等中午的時候才能煮,那下午只能讓大壯晚點去出車了。
早上紅糖饅頭加一碗大骨湯,“大壯,沒有菜了,你出車就去買了東西先送回來吧!不然中午飯都沒得吃了!”
“好!還是要骨頭和肉嗎?”
“是的,你順便看看菜場有賣新鮮的菜品嗎?老是白菜實在是吃膩了!”
“好的,如果有新出來的我就去買點回來!”
“這一百文你拿著,看看藥鋪有沒有黃芪,當歸,花椒,百合,蓮子這些藥材!”
“好的,夫人,你還需要什麼?”
“什麼夫人?貧嘴像咱們這種老百姓不能稱夫人吧?”
大壯沉默了一會道:“可以的,咱們在家叫,等小柱子以後考上狀元,當了官就能稱你為老夫人!”
“滾一邊去,我怎麼就變成了老夫人了?你也老了嗎?要不要我喊你一聲老太爺?”
“哈哈哈,我可願意當你的老太爺了,我走了哈!”
嵐雨欣推著他打趣道:“你倒是走啊?又沒有人攔著你,快去快回!等米下鍋呢,雞蛋在帶點回來。”
“好嘞,遵命夫人!”
“小聲點,萬一給隔壁聽到咱們又要吃官司!”
“好吧,媳婦不親嗎?”
嵐雨欣左右看了一下,立即親了一下,大壯這才高興的走了。
嵐雨欣開始準備牛糕需要的食材,羊奶和糯米粉,然後拿了一點黃油出來。
有將大米飯給蒸上,她看看手裡的大米,質量不錯,可以磨一點放進奶糕裡口感會更好。
想到就去做了,只磨了小半袋子的大米,她先將糯米粉和大米粉調和了一下,又篩了一下。
粉質細膩後感覺還不錯,沒有升級到克度稱,只能憑感覺自己一點點試了,她又調出商城,這食物裡找不到克度稱,在住的裡面居然看到了。
她不知道克度稱怎麼跑去了住的那一欄,她看了看要十個幣,只能忍痛買了。
一個時辰後大壯回來了,買了一車的東西,嵐雨欣看了看,還不錯居然有蒜薹?還有韭菜,這葉子菜是什麼?很熟悉又很陌生。肉就買的比較多,有骨頭一堆,還有肥肉也很多,正好做豬油。還有瘦肉和五花肉也買了不少有一整刀肉。嗯,她需要的藥材都買回來了。還買了麵粉和糯米粉,還有大米。
“你幫我看著火順便帶帶孩子,上午就不出車了,一會給我打打下手,奶糕做好放涼後才能包裝起來。”
大壯點點頭,就開始劈柴準備燒火,嵐雨欣見材料都齊全了就開始動手。
先做奶糕,煮羊奶然後加杏仁,慢慢的熬煮。
再開一個灶,熬豬油。慢慢的滿屋子都是豬油香味,小柱子本來在帶著弟弟玩,這會聞到味了就跑進來了。
“娘又要吃飯了嗎?”
“嗯,等一會你可以吃一塊奶糕,然後還有好東西吃哦!”
“嗯,那需要我燒火嗎?”
“你今天乖乖去照顧弟弟,今天你爹上午在家裡,有他在不用你燒火。”
“好的!”
她看了會羊奶,對大壯道:“火不要太大了,會糊鍋!”
“嗯,好的!”
嵐雨欣又攪動了一會,看著差不多有小氣泡了就倒了三大碗出來後又加進了點黃油,不斷攪動,然後就倒了出來放涼。
她把煮好的羊奶倒了一小碗出來,自己先嚐了一口,還不錯,有些羶,但是比剛剛拿到的時候好多了。沒有現代的裝置,做不到完全不羶的。
嵐雨欣喊來了小柱子,倒了一小碗給他喝,“怎麼樣?好不好喝?”
小柱子邊喝邊點頭,“好喝,就是沒有甜味,放點糖就好了!”
“嗯,下午讓你爹去帶點白糖回來,這樣味道就好了!”
一大海碗的量,分了三碗就沒有了,給他們父子三個人每人喝了一小碗。
讓小柱子去喂弟弟喝羊奶,然後她試了試溫度適中就倒下了她調好的糯米粉和酵母粉,接著打了一顆雞蛋,放了紅棗碎攪拌起來,為了顏色好看沒有放紅糖。
慢慢的調成糊糊,粘稠度合適後就放進了模具裡,她趁大壯低頭燒柴拿出來不鏽鋼模具三個。非常快速的放進了蒸鍋裡,想著以後還是弄幾個木頭的模具才好。
無錯書吧奶糕上鍋蒸了,她就開始準備中午的飯菜。