接受!接受!接受!
有系統的人都知道,系統任務就是帶我裝波一帶我飛的,況且閱文無數,難道還有人拒絕了任務?
至於懲罰?反正系統不說,約等於沒有!
懷著進行第一次正式任務的激動的心情,寧江開始思考明天菜色。
任何事情都要循序漸進,第一天那就普普通通,給大家一個接受的過程。
至於選單的話,那肯定不能像前些天那樣隨便點菜了!否則打底一百道菜,把鍋鏟揮折自己也幹不出一百道。
所以,指定菜品,只售套餐是最優選擇。
可是這樣,就自家小店的用料,成本降不下來,總不能貼錢做任務,做慈善呢?
這麼算下來,一飯一湯一菜的套餐,至少得30+才勉強有利潤。
真為自家店鋪人均20+的消費發愁啊!
第一天試試水。
套餐一:米飯+魚香肉絲/青椒肉絲/宮保雞丁任選+玉米排骨湯,價格29.9。
套餐二:米飯+ 魚香肉絲/青椒肉絲/宮保雞丁任選+香菇肉餅湯,價格29.9。
套餐三:米飯+魚香肉絲/青椒肉絲/宮保雞丁任選+茶樹菇老鴨,價格34.9。
套餐三:米飯+糖醋排骨+鮑魚蟲草湯,價格39.9。
這個價格基本就是,試水價。前面三種都算是平價實惠款,最後一樣鮑魚蟲草湯的就是為了試探價格。
如果買的人多,意味著顧客消費能力還不錯,那麼以後就可以試著推出成本更高更豪華的菜。
連夜登入飯糰APP商家後臺改選單,為了算出自己的到手價還要狂算,各種券打折疊加紅包等等。
焦頭爛額一個多小時,兩點才睡下。生意好了,系統來了再也不能偷懶了!
明天一早還要上市場買菜,這就是小飯館老闆的日常啊!
當清晨的第一縷透過窗簾,迷夢的混亂還縈繞在腦海。
【臥槽,這老闆不當人,有了客流就開始割韭菜!抵制他!】
【這菜做的什麼玩意兒,黑我50?】
【黑心店家作秀,都是套路,店鋪就在漢西路,大家線下真實、抵制他!】
……
不…!身體過電般一顫,寧江終於從噩夢中醒來,雖然內心強大,但是面對未知誰不焦慮呢?
旋風洗漱,下樓騎上小三輪,寧江租住的是老小區,周圍配套還算齊全,寧江一直就在附近的老市場買菜。
停好車,進入市場,一路熙來人往,大多是上了年紀的中老年人。進入人生後半段,不用忙碌於工作應酬,頤養天年享受生活大抵還算不上,現在就負責給下一輩煮飯帶娃,發揮餘熱。
擠過人群,寧江直奔賣肉攤位。現在這時節,排骨可是緊俏貨。
寧江來到熟悉的肉攤,已經在這買了半年多的肉,雖然數量從多到少,但是既然是老客戶了,人情肯定少不了。
“喲,小夥子今天來得早,要點什麼啊?”
老闆看到寧江今天到場的時間有點好奇,以前買得多時間都趕早。近倆月買得少,時間也就沒所謂了。那今天這麼早,難道是……想到這裡老闆樂開了花。
寧江抬著食指檢視今天排骨質量,肉質鮮紅,聞起來只有淡淡的肉腥味,質量不錯!
看著眼前的一扇肉,寧江已經在想怎麼用了,前排肥瘦相間剛好做糖醋排骨。後排肉緊骨髓多,燉湯正合適。中排是最好的,怎麼烹飪都好吃!
“老闆這扇排骨我要了!”寧江淡淡說道。
旁邊有個大爺恰好也要買排骨,剛走近就聽到排骨被人包圓了,目光幽怨地看著身邊的小夥子。
無意中裝了一波,寧江暗爽,這一閃排骨少說有十斤,兩三百塊,有種一擲千金的豪邁感覺。
大爺沒買到排骨,只好看看其他肉。大爺也是這個攤位老主顧,其他攤位的肉他信不過,一直就在這裡買。
“還有梅花肉、五花肉給我各來兩斤,裡脊肉三斤……”
寧江邊報,邊想這些肉的用途,梅花肉剁碎和上五花肉做肉餅湯,裡脊炒青椒……
老大爺剛捏起一塊五花肉,嚯?這小夥子是進貨來了?咱們無冤無仇,你為什麼要在我面前裝波一?
攤主笑得臉上三十年的老褶都出來了,龍王歸來了呀小夥汁!
“那我還行要點梅花肉,老闆你這還有不?”
大爺不無怨氣地問道。
攤主滿口應下,“呦呦呦!”哪有門前生意不做的道理。
大爺怨氣稍減,有種虎口奪食的快感,在狗大戶面前奪回一分!
“小夥子,咋的生意火爆啊?買這麼多?”
大爺要的少,攤主先給他切完送走了。剩下的大工程,他一遍切肉一邊和寧江閒聊。
“沒有吧,就有點起色。”寧江看著手機,隨口應答,腦子裡想著接下來要買的食材。
“呵呵,現在幹什麼都不容易,能把生意再做起來不容易。”
攤主是個熱心腸的,真誠又豪爽,否則寧江也不會一直在這兒賣肉。
“那你買這麼多,可得小心存著。等會要不要我給你送那裡去?”
“不用,我的肉切完了是吧?那先放您這兒,我等會來取,錢已經掃過去了哈!”
寧江亮了亮手機,老闆的攤位也響起了收款播報,
“威信收款686元。”
在其他攤位大多幾十百元出頭的播報中,這毫無意外是個大單,周圍的攤販側目,對攤主不無羨慕。
接下來,寧江陸續在熟悉的攤位購買了些雞鴨肉,和新鮮蔬菜,最後轉站水產區。
因為水產賣得相對較少,寧江來得自然少。不過既然買自然也就在相對固定的攤販處購買。
在攤位前轉了轉,鮑魚標價5.8元一個,寧江彎腰拿出一個瞧了瞧。這個這是九孔鮑大概食指長短,寧江很少買不太清楚行情。
這時伙食很好的老闆娘迎了過來,寧江對他有點面生。
“小夥子,要買鮑魚嗎?我們這個貨新鮮得很,都是早上從東山運過來的。”
“哦,拿給我來點”寧江估摸著任務達標的銷量,“要二十五個吧?”
“好的好的!”
“買這麼多,給便宜點唄。”
“小夥子看你面熟,那就五塊五一個給你了!”
老闆娘熱情答應。寧江還想自己挑選,老闆娘卻擠了過來,手上已經給挑了幾個,寧江瞧了一眼沒問也就沒在意。
“帥哥要不要點別的,今天我們這兒的大青蟹和基圍蝦都不錯。”
寧江搖搖頭。
“那生蠔、多寶魚要來點嗎?”
寧江照樣搖頭。
“河蝦、蛤蜊呢?煮湯不錯呀……”
寧江實在敵不過這熱情的推銷,隨便去買了點扇貝河蝦,準備給自己加加餐。
結果看著多出來的幾十塊,寧江只能嘆息。這也是他買菜打交道的多是中年男性的原因。中年的大姐實在太會說了!
東西買完結賬,價格182.5元。
“老闆娘抹個零唄?”
寧江開啟掃碼介面,準備付款。
“沒問題,那就給182吧!”
才少5毛,寧江咂咂嘴,爽快付錢。