沒讓眾人久等。
林晨端著一口大鐵鍋出來,放在打掃乾淨的桌子上。
剎那之間,濃郁的羊肉香味溢散整個空間,灌入眾人鼻息。
“大家先放下手頭活計,咱們先吃飯,暖暖身子再說。”
“後廚還有三口鍋,我去端出來,大家提前準備碗筷哈~!”
林晨說完返回後廚,很快端來三口大鍋。
合計四道菜,分別是當歸羊肉湯、雞汁海底松湯、枸杞雞、鐵鍋燉大鵝,量大管飽,足夠在場24人吃飽喝足。
對於藥膳,沒有采用常規的砂鍋,進行文火慢燉,因為時間太慢,不如使用火箭推動器般的灶火來得高效。
普通廚師採用這種方式,只會讓營養大量揮發,達不到藥膳的效果。
但自己不同,精準掌握火候,拿捏每一分每一秒食材的營養變化。
隨著林晨掀開鍋蓋,在場眾人狂咽口水。
蕭老上前兩步,走向最先端出來的鐵鍋,正散發著濃郁的羊肉香味。
“當歸羊肉湯,東漢神醫-張仲景記載的藥膳,適宜冬季滋補!”
“羊肉軟爛,湯汁清鮮,可以邊吃邊喝,適合體寒的人群。”
僅是如此的話,還達不到讓他震驚的地步,因為他也能做到。
最讓蕭老震驚的是,林晨居然能保持羊肉的軟爛、當歸的脆度?
製造時間非常短,肯定不能使用砂鍋文火慢燉。
無錯書吧也就是說,完全是用鐵鍋燉的方式,烹飪這道流傳千年的藥膳?!
對於火候、藥效、營養的把控,簡直達到令人髮指的程度。
林晨遞來一支鐵勺,勉強當大號湯勺。
“蕭老請品鑑,順便指點一下晚輩~!”
“你小子可別打趣老頭子,我可沒資格指點。”
蕭老笑著接過湯勺,給自己舀了一碗連湯帶肉的羊湯。
輕輕吹動羊肉湯上的翠綠蔥花,緩緩送入第一口羊脂般的濃湯。
瞬間,略顯渾濁的眼眸大亮。
蕭老好歹也是幾十年的廚子,也為老夥計們做藥膳調養生息,對於身體各項機能,不能說極其熟悉,瞭解億點點而已。
他能清晰感覺得出來,隨著羊湯下肚,彷彿枯木逢春般,給蒼老的身軀注入鮮活能量,渾身暖洋洋的很舒服。
推小車略顯腫痛的胳膊大腿,也得到極好的釋放,晚上再去泡個澡,找個大師傅搓背,明天肯定能恢復精力。
“林大廚,裡面還放了啥?”
“單純的當歸羊肉湯,絕對沒有這樣的功效。”
蕭老很快注意到自己失言,另加的東西肯定是不傳之謎。
他挺鄙視什麼都藏著掩的人,不傳給後人,難道要帶進棺材嗎?
不過,選擇不傳是人家的自由,他只在心裡鄙視,嘴上肯定不說。
他相信林晨不是迂腐的老傢伙,因為白天坐席,沒有避開任何人。
但一脈相傳的師徒,師父會要求徒弟保留傳統……
“不好意思林大廚,老頭子失言了。”蕭老歉意地說道。
對於林晨的稱呼,從最開始的林老闆、林師父,到現在的林大廚。
沒有顧忌年齡的巨大差距,單純推崇林晨的廚藝,達者為師!
林晨面露無奈,擺擺手不知道怎麼解釋。
美食特性怎麼解釋,解釋是解釋不清楚的,只能讓眾人誤會了。
“來來來,我給諸位大爺大媽打湯,保證有湯有肉。”
林晨接過鐵勺,熱情地給眾人打湯,也算是轉移話題了。
“李爺爺,您可得多吃點羊肉,驅寒保暖。”
“隴奶奶,給您來點海底松,對風寒有幫助。”
“蕭妍,這條羊小腿你拿去啃,沒說你是小奶狗哈~!”
“蘇幽月、蘇明月,你們姐妹辛苦了,必須加雞腿。”
一輪打完,林晨也掏出大海碗,開始享用起來。
將大媽現烤的大饃撕成小塊,經過羊湯的浸泡,再包裹軟爛的羊肉送入口中,滋味不要太舒服。
尤其是現在的爾濱,可是冰天雪地的寒冬,最適合一口暖湯下肚。
蘇幽月細細咀嚼著雞腿,嫩滑鮮香在味蕾綻放,感覺膚色都好了。
美眸瞥向林晨菱角分明的英俊側面,心中感嘆不已,小哥哥好會哦~!
眾人或站著或蹲著或坐著,反正怎麼舒服怎麼來。
圍繞著四口熱氣騰騰的大口,隨著美食下肚,瞬間幸福感滿滿。
……
蕭妍架在一旁的手機。
忠實地記錄這副人民幸福、百姓安康的富強畫面。
隨著直播的宣傳形式,將幸福傳播至大江南北。
“好暖心啊,最喜歡闔家歡樂的幸福場面……”
“元良傳萬世,旦彩耀神州!祝各位網友,元旦快樂!”
“年年有今日,歲歲有今朝!元旦快樂!”
“人在老家吃水餃,祝願華國繁榮昌盛!”
“元旦快樂,明年高考,不負今朝不負卿。”
“須知少日拿雲志,曾許人間第一流!加油陌生人!”
“加油陌生人!”
“今年加油,陌生人!”
趁著元旦佳節,網友們接受陌生人的祝福,同樣也祝福著陌生人。
雖然未曾見面,或者見面也認不出來,但文字是有溫暖人心的力量。
網友們祝福的同時,也以彈幕的形式述說明年的美好憧憬。
考上重點大學,常回家陪陪父母,帶家人旅遊,找到女朋友等等。
“咦~~大家發現沒有,蕭爺爺他們的氣色,怎麼突然好很多?”
“穿紅棉襖的奶奶,剛剛還喘著粗氣,現在居然滿臉紅光。”
“你們快看姐妹花的膚色,好像水潤起來,不像剛開始的枯燥。”
“一口羊湯下肚,腰不酸、腿不疼,怎麼能這麼神奇?!”
“林大師加了什麼秘方,為什麼療效適用於全年齡段?”
“打敗醫院的不是同行,而是跨行的廚師……”
“四道菜,三道標標準準的藥膳,可見用心良苦。”
“林大師,可否為家父做頓藥膳?”送出三發超火。
直播間的紛紛擾擾。
正在狼吞虎嚥的眾人肯定不知道。
隨著四口鐵鍋逐漸見底,所有人舒服地摸著滾圓肚皮。
林晨放下碗筷後,目光看向蕭老以及諸位長輩,笑著說道。
“大爺大媽,這裡就拜託了,我們出去玩了哈~!”
付過高額工資,再搶活幹的話,大爺大媽心裡會不舒服的。
招呼美眸大亮的蕭妍、蘇幽月、蘇明月、沈幼微。
打車前往冰雪大世界,順便消消食……