葉歸吃的那叫一個讚不絕口。
“牛排獨特的口感以及長時間燜烤出來的香味,香菇醬的味道也十分極品,用煎了牛排剩下的油來爆炒一頓香菇醬,再倒入上等的紅酒,做成一份味道獨特的香菇醬!”
“這紅酒裡面綿綿淡淡的香味以及那種海的味道,應該是來自魯省紅酒莊園的紅酒,在海邊發酵的紅酒保持一個高的溼度和溫度,從而讓酒分子徹底活躍起來!”
“這樣子的紅酒依舊可以保持一個良好的口感和味道!”
“用這種紅酒爆炒香菇做成香菇醬,那味道簡直就是一個字:絕!”
葉歸再吃了一口牛排,說道:“不錯啊,這才是我們夏國人的口味,喬大師這一份牛排既有著我們夏國人愛吃熟食的做法,也有著西方人吃三分熟那種獨特的口感!”
“特別好吃!”
“如果這個時候可以來上一份冰雪碧,那自然就更加好了!”
說著,喬大師已經把雪碧給端了上來。
“食神大人,純室溫雪碧!”
他還不忘記倒在一個冰山水晶玻璃杯裡面。
再拿出一根吸管。
喝上一口冰雪碧,氣泡在口中一次次爆發。
每一次爆發似乎都可以感覺到溼漉漉的空氣在打溼自己的口腔。
舒爽自己的靈魂!
就是這個味道啊!
喝完了冰雪碧,葉歸忍不住再來上一口牛排。
“不錯,喬大師,這一份牛排,以及鮑魚蝦可以上國宴了,烤鴨的話您也知道,我等下就要去帝都了,帝都的烤鴨太多了,競爭比較大!”
喬大師自然明白,他說道:“理解理解,只要食神大人心中認為我們這些是國宴級別的菜,那就足夠了!”
“是這個道理,感謝您的款待,祝您生意興隆,也收拾收拾去御膳房吧,看看我們曾經一起戰鬥過的位置!”
戰鬥啊!
做菜的確是一場戰鬥。
尤其是在國宴的時候。
在國宴時,其實容錯率幾乎等於零的。
因為任何一個小的錯誤,經過那些人之口,就會無限放大。
一旦有外賓,那麼他們在國外宣傳一番,壓力也就更大了。
所以葉歸之前7年沒有出錯,是一項非常了不起的成績。
“好,這次再戰一場,這場看不見硝煙的戰場就是我們兄弟曾經戰鬥過的地方,洋人想要打敗我們,我們第一個不同意!”
要的就是這個氣勢!
“好,讓他們見識我們的厲害!”
葉歸語氣平淡,但是裡面的殺氣絲毫不減。
這才是戰前大將的風範。
從飯店離開,葉歸說道:“同學們,我們接下來要去的就是帝都了!”
“因為時間關係,東三省的探店之旅只能在國宴之後了,但是帝都和東三省十分近,所以在帝都同樣有十分地道的東三省菜!”
“分量也和東三省一樣!”
“時間不早了,那我們也出發吧!”
喬大師從葉歸來到了高鐵站。
從津門到帝都,也就一個小時的時間。
“其實這帝都的美食嘛,大家都認為帝都是美食荒漠!”
“因為說起來帝都菜,基本就是地道的爆肚,地道的炸醬麵!”
“其實這帝都菜,又稱京幫菜,它是以北方菜為基礎,兼收各地風味後形成的。”
“舊帝都的居民貧富懸殊,飲食上差別很大。官僚、鉅商們居住的大宅門裡,吃喝極為講究;而一般市民,大多是飢一頓、飽一頓,終年以棒子麵也就是玉米麵、窩窩頭就鹹菜度日。”
“開天闢地以後,帝都人的飲食才發生了鉅變。來京定居的人超過了原有居民,飲食習俗日趨複雜,除了少數節日有特定的食俗外,日常飲食、節假日飲食皆是各隨其好,沒有任何統一的‘規格’。一般來說,居民之間的飲食水平差距不大。大米的消費量比例逐年增大,尤其喜食質量上好的圓粒大米;棒子麵成了飲食中的點綴。”
眾人:“???”
他們好像聽明白了,又好像沒有聽明白。
“食神大人,您的意思是不是說其實帝都美食,沒有啥自己的特色,其實都是外面來的!”
一個人突然說了一句話,葉歸立刻說道:“我不是,我沒有,你不要亂說啊!”
“啊哈哈哈哈哈,那懂的都懂!”
“笑死,不過本帝都人在這兒說一句,食神大人說的沒錯,帝都就是美食荒漠,怎麼了!”
“沒錯,不管說什麼都要地道,其實就是沒啥特色罷了!”
“烤鴨不也是特色嗎?”
“烤鴨算一個,但是那個什麼聚德就不推薦去了,丟人,自己把自己招牌砸了!”
“笑死,作為被坑過的外地人也是這麼認為的!”
經過一個小時的疾馳,高鐵終於來到了這次的最後一站,帝都了!
葉歸重新踏上帝都的土地,已經三年沒有回來了啊。
三年的時光,說長不長,說短也不短。
如果快的話,其實一眨眼就過去了。
看著翻新過的帝都火車站,曾經的紅磚瓦房依舊,但是色澤變得更加紅潤光滑。
歲月的史書曾在這座火車站寫下了濃墨重彩的一筆。
但是快進的時光終歸會讓書本翻頁。
一切都要以新面貌示人!
看著湛藍的天空飄過去好幾朵雪白的雲朵,這似乎告訴大家未來的一段時光都是好天氣!
離開了火車站,葉歸說道:“這帝都的美食,估計大家首先想到的就是炸醬麵和爆肚,以及豆汁了!”
“臥槽,豆汁,這個簡直太恐怖了啊!”
“豆汁怎麼會恐怖呢?明明那麼好喝!”
“好喝?求求你做個人吧!”
沒有想到大家因為豆汁竟然還能吵起來,葉歸趕緊說道:“同學們,別衝動,其實豆汁這種東西,喜歡喝的很喜歡喝,不喜歡喝的特別不喜歡喝,我們就明天早上再說!”
他隨便找了一家飯店,這家就是做的爆肚。
“老闆,來一份爆肚!”