一、服飾。唐長慶二（822）年，唐使劉元鼎入蕃會盟時，受到吐蕃贊布赤熱巴巾的接見，劉元鼎有幸一睹吐蕃贊布服飾裝素，並作了珍貴的描述：贊普坐帳中，以黃金飾蛟螭虎豹，身被素褐，結朝霞冒首，佩金鏤劍。

《白史》認為唐史記載贊布之形象，亦能知其贊布服飾裝束之大概，殊為難得。其他國家中與吐蕃關係最親近者，是大食等國。那時的大食國，不但佛教盛行，而且多博學大德，別國無能堪比，吐蕃王臣，似皆尚大食之風，相傳松贊著紅娟頭巾等，以及披綵緞斗篷，穿鉤尖靴子等，擬似大食風俗。《藏族通史·吉祥寶瓶》載：甲莫旺秋大約在公元3世紀首次區分男女服飾。男人穿著要簡樸、大方、瀟灑、寬鬆，佩戴矛箭、刀槍和護身用具；與男人從事的習武打仗、野外狩獵、砍伐柴火等生產等職業相配。突出吐蕃男人英勇善戰、剽悍瀟灑的氣質。女人穿著要鮮豔、美麗、文雅、佩戴針線盒、奶鉤、手鐲、戒指和其他金銀珠寶裝飾，與女人從事的農牧業、紡織、交際、家務和其他精細活等相配。突出吐蕃女性美麗健壯、賢惠溫柔的特點。

那時已經具備吐蕃武士服裝雛形。寺院宮殿中吐蕃贊布塑像多為頭纏紅白綢布巾，內衣為黃紅二色，外著白色外套，袖寬肥，不繫腰帶，身穿錦緞半月形披風，足蹬螺翹尖藏靴。《吐蕃歷史文獻新疆木牘》中記載：吐蕃官員或男子的服裝為長袍，外套氆氌、皮類或錦緞相飾的無袖上衣，外披半月形皮類或錦緞、布匹做的外套，下裝為長裙或短裙，頭戴絲巾。參加征戰時，身著長甲，掛記事牌、盾牌、劍和劍套、弓箭、石袋、石簧、箭袋等武器。後來，勇士們帶豹皮鞭、披虎皮斗篷的裝束。

吐蕃時期的軍人服飾，紡織品主要有氆氌、褐子、毛毯之類，穿著冬裘夏褐。軍服上繪有虎豹紋飾。將帥披虎豹皮，有虎皮將、豹皮將、虎服勇士之稱謂。望之色彩鮮豔。這種特異的軍裝，表示將士猛如虎豹，且給敵軍以心理上的震懾。

裘裝是吐蕃傳統而最普遍的服裝，時至今日藏族牧民仍然穿著肥大暖和的皮襖禦寒。20世紀70年代還隨處可見自制的皮靴，質地有全皮的、氈筒、褐筒、布筒靴等。由於近代變革和工業革命對封閉的西藏地區影響有限，千年來的手工業技術得以延續。史料描述和珍貴的畫圖表明吐蕃時期已經普遍穿著長筒靴。從某種意義上講，長筒靴是因騎馬而製作，它的有效用途是長期乘馬時防止凍傷和腿部造成摩擦致傷。吐蕃時期裘裝種類繁多，貴族和富有者時常用珍貴動物皮毛製作裝飾衣物，勇士們則身著虎豹皮，給人以英武震懾之感。

褐子是用羊毛製成的一種粗布。這種料子適合於氣候較為暖和時穿著，冬裘夏褐正好適應了青藏高原變化多端的氣候環境，也解決了軍隊野外宿營時的鋪蓋物。吐蕃騎兵臨戰行動極速，很少見到輜重拖累之類記載，與他們這種簡便易行的穿戴有極大的關係。

絲綢是吐蕃人喜歡的服飾。據說文成公主帶去養蠶技術，但是否在吐蕃地區推廣普及，史料沒有記載。但吐蕃透過與唐朝的貿易，相互饋贈以及戰場掠奪，曾獲取不少絲綢。《大事記年》載：以唐人歲輸之絹繒，分賜各地千戶長以上官員。

《歷代贊布傳記》載：唐地財富豐饒，於西部各地聚集之財寶貯之於瓜州者，均在吐蕃攻陷之後截獲。是故，贊布得意獲大量財富，庶民黔首普遍均能穿著唐人上好絹帛矣。

除了以上兩個渠道外，吐蕃還透過與唐朝的貿易換取唐朝絲綢，吐蕃君臣著絲綢之服飾為時髦、珍貴。

二、飲食。吐蕃大兵團長期在野外征戰，如何解決大批人馬食物供應是個大問題。青稞和小麥是吐蕃人的主要農作物，也是吐蕃農業地區的主要食物，還有豆類、油菜等。食品主要有肉類、糌粑、油餅、切瑪等，部分地區產梨、桃、杏子等果類。

糌粑是吐蕃人獨具特色的主食，它是先將青稞炒熟，然後用手磨製而成。食用時先在木質碗內舀入少許熱燙的茶水，放入適量酥油，再放入糌粑和曲拉，稍等片刻後進行攪拌而食，也可攪和成糊狀食用，叫做“加卡”，一般為早餐。糌粑是一種非常簡便易攜、適合野外就餐的古代快餐，口感醇香，營養豐富。在正常情況下，可以存放數月而不變質，一人攜帶十斤左右，足夠維持個把月飲食問題。糌粑這一古代快餐，在蕃軍的野外就餐中發揮了重要作用，節省了時間和空間，為吐蕃的行軍作戰帶來了方便。吃糌粑需要隨身攜帶的器皿，吐蕃人使用的可能是一種木質碗，當時吐蕃木器手工業較為發達。

奶製品有酥油曲拉達拉酸奶乳酪以及叫“只”的食物。所謂“曲拉”是從牛奶中提煉酥油後再從“達拉”中提煉的酸奶渣，剩下的叫做“曲食殼”，可以餵養牲畜或者熟醃皮張，可見吐蕃人對奶類的利用可謂精細。那個叫“只”的食物，除了草原牧民，瞭解的人可能不多。它其實是牛犢羊羔出生時的頭遍奶水，擠出後稍加熱煮熟，形狀顏色酷似蛋糕，味道鮮美，富含蛋白質。

吐蕃製作食用肉類不知始於何時，延續至今的一套操作方法，也完全適應於野外和戰爭環境。為了做到物盡其用和血液不外流，宰殺牛羊一般不會用刀，而是用繩子纏勒窒息而死，然後在胸前開一口子將動脈血管掐斷，將血液流入內腔。剝皮開腔後，首先將血液舀出，這樣灌出的血腸鮮美可口。同時將各類腸子清理洗淨，五臟六腑和各類大小腸子都會被充分利用，切肉並不需要菜刀和切菜板之類，隨身攜帶的兩把腰刀，底下墊一前甲骨之類就可以搞定，利用腸子本身的大小粗細灌出肉腸、肝腸、血腸之類。食用一般都是清煮，包包子、餃子、風乾等，很少使用燒烤、炒菜之類烹飪方法。風乾肉也是蕃軍的戰備食品。吐蕃人也喜歡狩獵野犛牛、岩羊、黃羊等。條件許可時，牛羊角和骨頭都會被利用。總之，在家畜和動物身上需要丟棄的東西不多。但一般不吃馬、驢、騾、狗、貓、田雞之類肉。

青藏高原地帶盛產一種地下的果實，吐蕃人稱之為“厥麻”，它就是我們至今仍然食用的人參果。厥麻味清香、甘甜、營養高，可生食，吐蕃人一般煮熟後加上酥油食之。部分地區種植蔬菜，主要有蘿蔔、白菜、韭菜等。隨著勢力的擴張，西域、隴右等地區瓜果品也進入了吐蕃人的選單。

吐蕃釀酒技術起源很早，松贊干布時期制定的法律提到了節制飲酒的條款。西藏人喜歡自己釀製甜酒、青稞酒和醪糟酒。吐蕃人不僅僅是飲用酒水，祭神靈祭天地巫師處處離不開酒。

當今藏族人嗜茶如命，喝茶的方式有清茶、奶茶、酥油茶等，各類茶具別具風格。蕃軍隨身攜帶一種木質碗，用它喝茶、拌糌粑，並傳至今日。婚喪嫁娶，法會飯局，到了任何一個眾人聚會之場所，沒有茶水是無法想象的。藏族人還撰有篇幅很長的茶讚詞。一般認為茶葉確屬唐朝傳入吐蕃，但何時傳入無確鑿記載。蕃唐在交界處設有“茶馬市場”，可見茶葉在他們生活中的地位。

具有吐蕃特色的服飾與飲食，在很大程度上是由野戰需要而產生的，這些基本的生活保障，在蕃軍的行軍作戰中曾發揮了重要作用。