城外，扶蘇的封地上呈現出一派繁忙的農耕景象。

在寬闊的田間，許多佃戶正使用著木製鐵耜翻土。

另外一些田裡，可以看到兩三壯年合作，驅趕著兩頭牛拉著傳統的直轅犁耕田。

大秦的農耕方式中，廣泛採用的是二牛抬槓的犁地法。

這種方法需要兩頭牛的力量來拖動直轅犁，同時還需要三個人來穩住犁，確保它能在土地上順暢地耕耘。

因此，在扶蘇的封地上，常常可以看到一家三口齊心協力，共同耕作。

值得一提的是，儘管二牛抬槓的犁地法不是一般人用得起的，但扶蘇的封地上的農戶們卻普遍能夠使用這種方法。

池塘邊，一群婦女和兒童圍在一起忙碌著。

有的正在磨豆子，有的則在煮豆漿。孩子們則眼巴巴地站在一旁，時不時地想要嚐嚐剛出鍋的豆漿或豆腐，但每次都會被長輩們輕輕地敲一下頭，伴隨著親切的笑罵聲。

“大家停一停，扶蘇公子來了！”一個年輕人突然停下手中的活計，向遠處望去。

他看到了兩輛馬車緩緩駛來，車上的旗幟和裝飾顯示這是扶蘇的馬車。

他立刻認出了車上的扶蘇，於是大聲地向其他人通報，並匆忙跑向一間房子，召集了一行人到村口迎接扶蘇。

“拜見扶蘇公子！”當車馬抵達村口，扶蘇剛跳下車伸了個懶腰，就被一行人跪拜在地嚇了一跳。

“周伯，快快請起，大家都起來吧！”扶蘇扶起領頭的周伯，隨後對大家說道。

“來人，把東西搬下來！”未等周伯等人開口，扶蘇已對身後的僕從吩咐道。

在眾人好奇的目光中，幾架犁和一口大鐵鍋被搬了下來。

“公子，這是犁？”周伯一眼認出了這從未見過的農具，但對那口大鐵鍋卻有些困惑。

“周伯，你說得沒錯，這正是犁！”扶蘇笑著回答，目光轉向遠處正在耕地的佃戶們，心中暗道：還算來得及時。

隨後，扶蘇將正在耕地的佃戶們召集過來，將直轅犁換成了曲轅犁，並詳細說明了如何使用。

之後，他指派了一個經驗豐富的佃戶前去嘗試。

“公子，一頭牛和一個人真的能耕地嗎？”周伯好奇地問道，那位即將耕地的中年人也顯得有些遲疑。

“當然可以，否則我為何會親自來此？你先試試看！”扶蘇並未因周伯的疑慮而感到不滿，只有看到實際效果，才能讓他們真正信服。

中年人點點頭，捲起褲管，走到田裡，按照扶蘇的指導開始嘗試耕田。

很快，他便掌握了訣竅，一人一牛耕田變得得心應手，這讓岸上的眾人都驚歎不已。

“公子，我也想試試！”另一個年輕人躍躍欲試地對扶蘇說道。

扶蘇微笑著點點頭。

這年輕人在開始時顯得有些生疏，但隨著時間的推移，他漸漸掌握了耕田的技巧。

“公子，這曲轅犁真乃神器，不僅減少了牛力和人力，還提高了耕地的速度，真是讓我等大開眼界！”周伯親眼見證了曲轅犁的效率和實用性，忍不住連連稱讚。

周圍的佃戶們也都紛紛點頭，臉上露出了興奮和期待的表情。

“哈哈，那是自然。我特意安排人為你們製作了這種犁，就是看你們耕地辛苦，希望能為你們減輕些負擔。這樣，你們就能有多餘的時間和精力去做其他事情，比如賺錢。”扶蘇笑著說道。

“多謝公子！”許多佃戶深知這曲轅犁對他們來說意味著什麼，紛紛對扶蘇表示深深的敬意，恭敬地磕頭致謝。

“快起來，快起來！”扶蘇有些無奈，他並不習慣這種動不動就磕頭的方式。

作為現代人，他更傾向於簡單直接的交流方式。

看到曲轅犁在實際應用中確實效果顯著，扶蘇滿意地點了點頭。

隨後，周伯帶著扶蘇來到池塘邊。

池塘旁，一股濃郁的豆香撲鼻而來。

只見幾名婦人正在忙碌地製作豆腐。

“公子，我們一直在嘗試按照您的方法制作豆腐。起初並不順利，但這幾天已經越來越接近您所做的那種口感了。”周伯有些謙虛地說道。

自從扶蘇上次離開後，周伯便組織了一些有空的婦人來嘗試製作豆腐。

起初，她們做的豆腐要麼太硬，要麼太鬆散，味道也總是不盡如人意。

但經過多次嘗試，她們逐漸掌握了製作豆腐的技巧。

雖然失敗的豆腐不少，但這些豆腐並沒有被浪費，而是被佃戶們分享品嚐。

對於他們來說，即便是失敗的豆腐也是難得的美味。

扶蘇品嚐了一塊剛出鍋的豆腐，熱乎乎的豆腐在口中散發出濃郁的豆香和淡淡的石膏味。

“嗯，真的不錯。這種豆腐完全可以拿到市場上去售賣！”扶蘇讚許地點點頭。

聽到這個評價，製作豆腐的婦人們都露出了喜悅的笑容。

“這些豆腐就留給你們了，這一袋錢，周伯，你負責給他們分了吧！”扶蘇指示王貴拿出一袋錢，遞給了周伯。

“公子，這……未免太多了吧？”周伯開啟錢袋，裡面的數量讓他震驚。

“無妨，他們這幾天辛苦了，多給些是應該的。”扶蘇微笑著說。

周伯在扶蘇的注視下將錢分了下去。

拿到錢的婦人們有的手足無措，有的滿臉喜悅地跑回家，還有的直接向扶蘇跪謝。

令人欣慰的是，那些沒有分到錢的佃戶們並沒有流露出嫉妒之情。

“沒參與制作豆腐的人也不必灰心，周伯，你安排人手，將豆腐的產量擴大到至少五六倍。豆子不夠就去採購，這些都需要人手。做好的豆腐也安排人運送到城中的同福酒館，都按工錢結算。”扶蘇對周伯吩咐道，周伯連連應承。

其他人聽後，心中一喜。

雖然沒能參與制作豆腐沒能分到錢，但他們聽說後面還有他們的工作，自然高興。

“既然大家都如此高興，那今天本公子就來教大家豆腐的新吃法！”扶蘇看到眾人滿臉喜悅，便興致勃勃地對眾人說道。

隨後，扶蘇讓人挖來泥土，在池塘邊的煮豆腐屋裡搭建起了土灶，並將大鐵鍋放入其中，燒火烘乾土灶。

在扶蘇的指揮下，眾人忙碌了好幾個時辰。

等土灶搭好，扶蘇讓王貴從車上取來一些油脂，這是扶蘇專門煉製的豬油。

在這個時代，豬油也是相當珍貴的，尤其是現在養的主要是黑豬，而黑豬並不容易長膘。

扶蘇用鍋鏟舀了幾勺豬油放入鍋中，頓時滿屋飄香。

等豬油融化後，他又將一塊塊切好的豆腐片，放入油鍋中煎制。

煎好後，他倒入水淹沒豆腐，然後放入自帶的鹽和一些野蔥。

當扶蘇忙完時，屋裡屋外已經圍滿了人。

“這...”扶蘇一陣錯愕。

“公子，你這是在做什麼美食？香氣真是撲鼻啊！”

“公子，我能有幸品嚐一塊嗎？”

“你這饞鬼，就知道吃！”

面對眾人的議論，扶蘇只是笑笑，沒有放在心上。

他知道，這些人之所以敢如此直言不諱，是因為他們真心尊敬和喜歡自己。

“當然，這就是特意為你們準備的！都來嚐嚐吧！”扶蘇指著滿滿一鍋的豆腐說道，足夠每人嘗上一塊。

這次的豆腐與上次相比，材料更加上乘，還有了鐵鍋的加持，味道自然更勝一籌。

讓扶蘇感到欣慰的是，這些人先讓老人和孩子品嚐，等他們吃完後再輪到自己。

這種尊老愛幼的風氣讓扶蘇感到十分舒服。

“公子，這豆腐太好吃了，比上次的還要美味！”

“孃親，我還要吃！”

“公子，真沒想到豆子竟然能做出如此美味的食物。這輩子能吃到這樣的美味，真是值了！”就在眾人發出讚歎之聲時，一個年輕人的話讓扶蘇有些無語。

但仔細想想也是，這些人平時的食物大多都是豆糊和野菜，缺乏鹽分和油水。

對他們來說，這種精細製作的食物自然是無比珍貴和美味的。

“以後你們煮豆漿就用這個鐵鍋吧，不要再用鼎了。”扶蘇笑著叮囑道。

鐵鍋受熱快，更加適合煮制豆漿和豆腐等美食。

而鼎雖然厚重，但受熱較慢，不太適合用來製作這些需要快速加熱的食物。

見眾人仍意猶未盡，扶蘇便讓人取來一些豆渣，決定教他們如何製作炒豆渣。

由於材料有限，扶蘇只能用油將豆渣和韭菜末炒制在一起，並在炒制過程中加入鹽調味。

儘管如此，眾人仍然吃得津津有味。

他們直到，這樣的美食平日可享受不到，平時哪裡捨得用這麼多油和鹽來炒菜，當然也吃不起。

雖然每人只吃了一兩口，但那份滿足感卻溢於言表。

飯後，扶蘇走出屋子，目光無意間飄向了池塘邊的稻草堆。

他立刻快步走過去檢視。

“公子，小心腳下！”身後的王貴見扶蘇急匆匆地走向塘邊，不禁有些擔憂。

“周伯，我們有新活兒了！”扶蘇抓起一把稻草，轉身對周伯興奮地說道。

“公子，這是何意？”周伯看著扶蘇手中的稻草，一頭霧水。

“周伯，這種狀態的稻草，除了這裡，還有哪裡有？數量多不多？”扶蘇沒有直接回答，而是急切地追問。

“回公子，這種稻草到處都是。這池塘邊的草是去年收割稻子時掉進來的，沒人在意。像牛欄附近，這種爛草更是一大堆！”周伯回憶著回答道。

“數量很多？那太好了！”扶蘇高興地拍手說道，這讓周伯和其他人感到更加困惑不解。