縣裡酒樓兩傢伙計，也在路上碰到了，互相打聲招呼，也就各自趕著馬車朝王家村走去。
迎客來酒樓的夥計，看著從作坊裡搬出來的豆乾，一袋一袋的朝著食客來酒樓的馬車上放，才知道食客來掌櫃的已經開始售賣新得食材了，這幾天只聽說食客來有新菜品，他們還以為是他們自己研究的呢。
上次他回去也和掌櫃的說了，掌櫃的還以為何夫人說得新菜，還是豆腐，所以掌櫃的不想掏錢買配方，就想著自己研究。
這段時間，後廚也確實研究出了其他的吃法，但是都不離開炒，煎，沒什麼太大區別。
看這樣，何夫人這次研究的是其他的東西，想著等下回去的路上，探探口風，看看是什麼新菜。
迎客來酒樓的食材都裝好了，大山招呼大家幫忙裝食客來的，因為豆乾和腐竹佔用不了太多空間，都是直接放到布兜子裡，直接放到滷味罈子上。
以前都是迎客來的夥計先走的，今天夥計沒有著急回去。
把東西都裝好了，大山才發現食客來的夥計還沒走，還以為他還有什麼事，於是上前問道，“是還有什麼事嗎？”
聽到大山的問話，夥計才反應過來，“沒什麼事，我剛剛看到你們搬了很多袋東西，那個是什麼？”
大山想起娘說的話，也沒隱瞞什麼，笑著說：“我們的新菜品。”然後就回去了。
這個腐竹的事，不能給他們說太多，已經給他們說了，是他們自己不要的，自己不用上趕著去，反正這些東西也不愁賣。
看著兩輛馬車都走了，幾人回去繼續幹活。現在一切都走上了正軌，少兩三個人也沒有關係，現在無論是腐竹還是豆乾，都是能供應上的。
像已經曬乾好的豆乾，由於只能存放兩三天，何梅都把這些放到空間裡的房子裡，這樣也不會壞。
現在每天都能供上幾十斤腐竹和豆乾了，何梅也沒有那種緊迫感了。
路上，由於王家村通向縣裡的路太窄，無法讓兩輛馬車並行，所以迎客來的夥計一直沒有找到機會，就在進入縣城的時候，終於被他找到機會了。於是，就開口問道，“聽說你們現在有新菜，不知道是什麼做的，是王家新研究出的嗎？”
食客來的夥計是聽掌櫃提過的，而且這個夥計也是張掌櫃的親戚叫大橘子，還有一個弟弟叫小橘子。
結果可想而知，夥計什麼都沒打聽到。
縣裡的趙掌櫃這幾天可不好過，這幾天客源流失嚴重，都去了食客來了。
所以這兩天他也在打聽這個事，剛開始聽到菜名，趙掌櫃覺得這也是豆腐做的，他就以為是用豆腐研究出來的新菜。
而且他還讓讓夥計去買了幾份，看著就像是豆腐，不過比豆腐的口感要硬，不易碎。
他們也嘗試自己研究，但是都沒研究出來，趙掌櫃這兩天愁得頭髮都掉了。
何梅這幾天做滷味，專門把給迎客來酒樓的豆乾給挑出來了，畢竟這是另外的價錢。
迎客來又沒有買，這個東西他自然是沒有的，所以到現在趙掌櫃都沒有朝何梅說的新菜哪裡想。
到現在趙掌櫃都覺得，何梅只是想賣菜譜，所以才沒有過去。
夥計趕著馬車來到後門，就看到後廚的廚子都在忙碌，叫上人幫忙把東西搬下來。夥計就去找趙掌櫃了，剛看到人，就急忙跑過去了。
“掌櫃的，掌櫃的，我今天看到食客來的夥計，今天從王家村出來還裝了其他東西，有四五個布兜子，不知道是什麼東西。”
趙掌櫃聽夥計這樣說，才感覺自己當初好像會錯意了，自己以為那個婦人是為了賣菜譜。可能並不是，而是在豆腐的基礎上又研究出其他的了。
上次讓夥計去食客來，買的豆乾煲和蜜汁豆乾，應該都是何氏研究出來了，看來自己要去王家村走一趟了。
…………
巳時，王大根一家三口終於回來了，看三人滿臉喜色，想來一山應該是透過了考核。
果然，佟氏剛進屋，就開始說一山考核的經過，“我們剛到一會，青山就帶我們找到了夫子，然後夫子就讓青山他們先去讀書，留下的人需要考核。”
“我們親眼看著一山考好的，夫子還說，明天就可以讓一山和青山他們一起讀書了…………。”佟氏興高采烈得說著，說到興奮處還用手比劃著。
大家聽佟氏說完也都替一山高興。
老爺子看老大一家高興的樣子，還是忍不住問道，“那明天的拜師禮準備了嗎？你們應該都知道要準備哪六樣吧！”
“阿爺，我爹都買好了，有芹菜，蓮子，紅豆，紅棗，桂圓和瘦肉條。我們離開私塾，就去了縣裡，不然我們早就回來了。”一山一邊說著，一邊掰著手指頭。
這些還是上次青山哥哥他們拜師的時候聽說的，不知道什麼原因，一山當初聽一遍就記住了。可能是當時的自己沒有辦法去讀書，只能看著青山兩人，高高興興地穿著學子服去讀書，而自己只能穿著帶補丁的衣服，在家裡陪著大妮玩耍。
所以每次青山回來教他的時候，一山總是學得很認真，他希望自己可以擺脫這種困境，希望自己有朝一日，也能像青山哥哥他們一樣，可以去私塾讀書。
今天自己終於完成了這個目標，一山心裡有種說不出的感覺。
看著大家高興的樣子，何梅決定今天要慶祝一下，“我們今天慶祝一山考上私塾，明日家裡就有三個人去讀書了，今天我們做點好吃的。”
“現在太忙了，我們晚上大家都在的時候在慶祝，到時候我給你們做好吃的。”聽老太太這樣說，何梅才知道，自己衝動了。
看大家都沒有反對，老太太就拍板決定了。
中午就隨便煮了點粥，炒了兩個菜，大家對付對付，然後就開始繼續幹活了。
就在這時，村口來了一輛馬車。