小云的失蹤，麗春院看上雲依然波平浪靜，二等青樓升一等的報告也打上去了，只等著官方行文蓋章就行，今年麗春院出了這樣大的動靜，一下子紅了這麼多的姐兒，連三流姐兒都能引領全城的流行風潮了，更不要說那花魁第一的頭牌也在她家，可以說今年的花魁賽就是麗春院一枝獨秀，全城的姐兒都比不上麗春院上中下全面開花，碩果累累。
要下里巴人有下里巴人，要陽春白雪有陽春白雪。
再不給她們評一個一等青樓，都對不起這風頭正火全國傳唱的《一剪梅》了。
麗春院裡絕大多數的人還是一樣的過活，似乎和以前一樣，不過也有不同的地方，因為漲月錢了。
麗春院的客人明顯比以前多了兩成，不光是喝花酒的多了，那隻賣中午一餐的食肆，生意也是好的爆棚，那每天的食客比嫖客還要多，就為了吃份酸菜魚。
現在大小廚房各有一份絕活，互當珍寶絕不外傳，只掌握在柳大娘子和花嬤嬤手中，一份是酸菜魚的方子，一份是松鼠桂魚的方子。
松鼠桂魚做法複雜，小廚房又多是面向貴人們，尋常酒樓根本進不到後院，吃不到這菜，也無從模仿，不過因著有幾個貴人身份特殊，開口要方子，陳媽媽也不敢得罪，只能雙手奉上，自此這松鼠桂魚就傳了出去，成了官府菜，也只在達官貴人的府中才能吃到，尋常人也是聞不著味兒的。
但大廚房就不同了，接待的本就是尋常客人，那食肆更是隻要有錢都可以進來。
故而那些新菜式一出，運州酒樓的掌櫃大廚就聞風而動，他們弄不到方子，只能用呆辦法，一次次地去吃，用嘴巴用舌頭去分辨菜式中的調料配比，為陳麗娘貢獻了不少的學費。
這些古人的舌頭也真是厲害，吃過幾次這運州的酒樓就先後出現了四喜丸子，荷葉雞，大盤雞的山寨版，雖然是山寨版，但是味道卻是大差不差。
唯有這個酸菜魚，卻是一直被模仿，從未被超越。
不是這些酒樓的大廚分不出這酸菜魚的調料來，麗春院的調料裡用了花椒大料之類，倒並不是很奇怪，這些香料在五國時代早和外國通商，香料價格雖然貴些，但大戶人家和酒樓已經在用，還有那些土豆玉米辣椒之類也都有傳到大昌來，所以小云當日來做菜時，即使調料不全，倒也是大半材料都能找到。
驚訝之餘也是感嘆到底是平行世界，物質倒是比華國曆史上豐富，這些東西在華國曆史上可能還要好幾百年後才會出現呢。
這些酒樓大廚一次次在試吃酸菜魚，當日吃的好，分析的也頭頭是道，只是他們回去嘗試，只能做出魚湯的鮮香，卻做不了魚肉的嫩滑，那肉片不是老了就是柴了再不然就是散了，即使是那鮮香的魚湯，也沒有麗春院來的白香濃。
他們只是吃出了配料的成分，卻無法吃出配料的佔比，和製作的先後順序以及魚肉的處理方法，更有一點是他們沒有鐵鍋。
小云當日讓大小廚房高價雲打造了兩口鐵鍋，只是後來她的離魂症又犯，正值那時又是花魁賽前夕，大家都忙的很，她也沒有來的去炒菜，然後就被人拐走了。
兩口溫養的黑亮的鐵鍋一直放在那裡沒有用。
無錯書吧之後柳大娘心中想著那小云當日提到過，鐵鍋做菜味道更好一些的話，就嘗試了一下，就用這鐵鍋做了酸菜魚熬魚骨湯，果然是在這鐵鍋中翻煸之後，再加入開水，那湯汁更濃白更鮮香。
卻是比那常用的平底青銅鍋，陶鍋石鍋之類更是好用。
她一開始還只是拿這鍋來熬魚湯，發現熘煸之類的菜式用這鐵鍋更方便，於是就自發地摸索出了炒菜的雛形，只是她還沒有開發出爆炒小炒清炒等等炒菜方子來，只是做一些以往的老菜式，但味道因為火候的不同，卻是有了不小的提升，也算是她的獨門秘籍了。
這鐵鍋在外界又沒有，那些酒樓裡就是吃了再多的酸菜魚來，模仿出來的只是一道形似神不似的盜版。
這麗春院的酸菜魚倒是成了運州城的特色菜，外地來的客商都要去麗春院的食肆吃一盆酸菜魚，不然都不算來過運州了。
這麗春院倒是成了外來人的打卡網紅地了，帶著這麗春院姐兒生意更好。
那七人女團在普通客人中間那名頭響的不亞於玉玲瓏，直接蓋過了後院的大部分二流姐兒，不過蘿蔔白菜各人所愛，陽春白雪也不是下里巴人肖想，二流姐兒中那採蓮芙蓉玉燕也是在貴人圈子裡名頭正旺，更不用說第一花魁和她的伴舞團了。
總之麗春院的形勢一片大好，每個人每天都充實的很，小龜公想往大龜公位上爬，大龜公想當管事，普通姐兒想進女團，女團想進後院被包養，二流姐兒想被獨寵，各有各有目標，只是卻缺少了一個關鍵人物，沒有了她，所有的夢想也就是想想罷了……
老鴇子自從失了女兒，派人去幾個懷疑物件處蹲點，卻沒有絲毫收穫，向那背後之人請援，也只是收到了句“已知，日後再說。”
卻突然從彩雲明月這裡聽到小云在京城的訊息，如何不讓她興奮，但是興奮之餘，又有煩惱。
現在只是疑似小云的詩詞出現，並不能確定這《西江月》就一定是小云所出的詞。
還有她是怎麼到了京城，現在什麼地方。
如果一定要按線索排查，也是可以的，只要找到這京城裡唱這《西江月》的南小蘋，就能問出詞作者來，那是不是小云自然就明瞭了，順藤摸瓜就可能找到小云的下落來。
只是以她的身份，她是無法自由行走的，她是麗春院職業經理人的身份，管著這上下百十號人的吃飯大事，還得給大人賺軍費，根本不可能走的脫，雖然她並沒有賣身給大人，是個良藉身份，但依然也算個奴僕，親自去找小云就是痴心妄想。
而且京城那麼大，天子腳下，丟個石頭都能打著幾個大官，又哪裡是她一個老鴇子能隨意查人的，想來那南小蘋也不會是尋常女子，多半和玉玲瓏一樣，不然也不會冠以南北雙姝之名了。
就算是有人來查玉玲瓏，也是有一番困難，麗春院後院也不是尋常人能進的，那這個小蘋遠在京城，自己竟是拿她一點辦法都沒有。
還是要求助大人啊。
她委實不想，以自己和大人的糾葛，不過就是自己一廂情願錯付良人而已，大人那般人物，又豈是在意這兒女私情的，這些年自己還沒有認清嘛？上次的求助，都被大人婉拒了，他大事在即，又怎麼會為了自己的這一個女兒而分心呢。
老鴇子左思右想，也不敢再給大人發信鴿傳信，只能將一腔擔憂放在心底，安排了幾個機靈一點的小廝前往京城打探小云的訊息。
……
麗春院的大廳，正有一群客人飲酒作樂，欣賞著臺上那女團的歌舞，隨著《最炫民族風》的音樂出來，一個個都站起身體，開始扭動起來了，嘴裡發出快樂呼喊，
“留下來”
“留下來”
……
一個年輕的男子，看著眼前的場景，驚的掉了手上的筷子。
尼瑪，這吃到酸菜魚就夠離譜的了，竟然還能聽到《最炫民族風》，看來這個老鄉不簡單啊，在這青樓裡混的不錯嘛。
他叫任平，是陳國的一個商賈大家族的庶子，年紀十六，讀書無成，被安排跟著大管事跑商，第一次跑商，正是那運州對陳國互市通關日，又恰是小花魁最後一日，大管事也是一個風流情種，早聽說過玉玲瓏的美名卻從無一見，這次有她的表演哪裡能忍的住，卻因十一少爺在身邊，只能帶著一起去看現場。
這小少爺雖然是個庶子，倒也得了三老爺的歡喜，不然也不會讓自己帶著他學習了，卻不想商隊在路上遇襲擊，雖然被護衛打退，十一少爺卻被流民的棍子打了一棍，差點沒命，萬幸是沒有事。
大管事卻是不知道，這十一少爺醒來就換了芯子了。
任平在小花魁的現場聽到玉玲瓏的《送別》就有些傻眼，這不是華國那什麼電影的主題歌嗎？好像是個民國時期的和尚寫的吧，怎麼會穿越到這個世界來了？莫不是這裡的時空錯亂？
一時情急喊了一聲“安可”，那美人是返場了，卻是唱了一首古詞，自己沒有聽過，就是聽過了也不知道是誰寫的。
那小云從舞臺側座的簾幕裡探出頭來，在舞臺高檔座位的任平也是看到了，卻並沒有關注她，不過一個小丫頭，哪裡有研究這個可能是自己老鄉的玉玲瓏來的要緊。