聽到小兒子這般說,苗採荷還真當低下頭去,仔細的看了一下他們的相處場景。
見果真如同他說的那般。
這剛買來的芽狗娃,當真喜歡乖崽這個名字,而且也特別喜歡小兒子逗弄它。
就含了笑意的說道:“既然你喜歡和乖崽玩,那就先抱著它進去到院子裡玩吧。”
“娘和你大哥哥還有二姐姐他們,等把這餘下不多的東西,全給搬去裡面後,就不待在這外頭了。”
見娘都這樣說,也沒叫著他幫忙。
林知秋就認著話的,進到裡頭去了。
東西搬完後,也差不多該擢著時辰的做上晚食了。
苗採荷先進到灶屋裡頭,往鍋裡給坐上一鍋子的水後。
又往灶膛裡給添了數幾根的柴火,加大了火勢,這水不一會子的就變熱了。
舀了水來,兌了涼水給淘洗了糙米,又洗了菜之後。
這才把糙米下到鍋裡,給煮上了,等煮的差不多了再舀上來,然後放進籠屜裡給蒸上。
這茬事兒做完了,苗採荷又給琢磨著。
既然米飯都給蒸上了,那還不如就著這籠屜還熱乎著,再往上面蓋一層。
然後給揉一些面劑子來,包著包子往上一蒸。
到時候家裡人肯定得喜歡。
不說她家漢子如何評價,就說小兒子那嘴饞的勁兒,肯定也是一波好話往外吐了。
這樣想著,苗採荷轉身便去了裡屋,給舀了兩碗子的粗麵來,摻著水的給和上了。
揉成光滑的麵糰子後,又在砧板上撒了些許的粗麵粉,防止粘黏。
再把這揉和好的麵糰子,搓成長條後,才用旁的乾燥的菜刀,給切成了等份的面劑子。
隨後又給蓋上了乾淨的麻布,讓它在砧板上醒上兩炷香的時間。
等發到至兩倍大的時候,苗採荷的肉餡兒和菜包餡兒,也差不多攪和好了。
又往裡頭各自給著了一點鹽沫,和新買來的山胡椒顆粒後。
光是聞著那味兒,就已經讓人食指大開了。
等苗採荷用擀笞兒,把切好的面劑子給擀開後。
一個一個的往裡頭舀著餡兒,包著往籠屜上放的時候。
正在屋外頭玩耍了好半響的幾個孩子,就進了來。
一瞧見他們娘正手巧地包著什麼,林知延還提著話的給問道:“這是在包什麼?”
又有面皮子,又給裹了餡兒的。
該不會是在包包子吧?
正想著把這話,再給問問的時候。
旁的聽見他話的苗採荷,就一手包著包子的,面帶笑意的回道:“就是如你們所看到的。”
“娘現在正撿著閒空的,給包上一籠屜的包子,讓你們等下子也能跟著嚐嚐味兒。”
“看這有沒有鎮上的包子鋪,賣的包子好吃。”
聽到娘如此自謙,林知延當即就說道:“肯定是你做的好吃了。”
“鎮上那些個賣包子的,哪能像娘你這樣捨得的,給多添了餡兒在裡頭。”
“個頭又大又管飽,而且味兒肯定是不差的。”
說著他還抬著鼻子仔細的嗅聞了一下,籠屜那邊傳來的香味兒。
然後開始咂吧著嘴,心裡也開始期待起來。
想著等會兒蒸好了,一定得逮著香味兒的給吃上一個,先飽飽口福。
再等爹回來後,應該就可以大口朵頤了。
旁的聽著他們娘和大哥哥的談話,也具都撐著頭來,想往籠屜裡瞧看。
但因著這灶臺確實起得挺高,而且又在鍋子上架了兩層的籠屜。
所以真想憑著這幾歲的身高,瞧看這籠屜裡蒸著什麼,那倒是有些為難了。
苗採荷把砧板上,僅剩的幾個麵皮子,給包上餡兒放到鍋上蒸著後。
她這才給蓋上了籠蓋,讓其在裡頭多悶上一會兒。
等悶的時間長了,發的泡了。
到時候再拿出來,裡頭的餡兒也盡都熟了。
吃著就會覺得味兒更香。
但見著自家兩崽子還有大兒子,也都是一副饞樣。
苗採荷抵不住笑的,就給安撫了兩句:“還得多蒸上些時候,等蒸熟了,你們一人先吃一個。”
“然後正式吃飯的時候,再使著勁兒的多吃些。”
要是現在吃飽了,等會子吃不進去飯食,那豈不是半夜要喊餓了。
到時候誰還撿著這麼冷的天,起來給做著飯吃。
是倒是,便提前給說道了。
因著在灶屋頭避著風,又加上聊著話,所以時辰上又過得更快了。
兩刻鐘的時間轉瞬即過後。
苗採荷才伸手揭開了,上一層的籠蓋。
給每個孩子都拿了一個,又大又圓餡又足的肉餡包子。
看著他們拿著,這新鮮出鍋又熱乎乎的包子,吐著氣兒的給咬上一口。
直喊著好吃好吃的樣子。
苗彩荷也不禁的被逗笑了,只提著話的喊道:“都慢點吃,這才剛出鍋的。”
“吹著氣兒吃,就沒那麼燙了。”
幾孩子聽了這話,也紛紛跟著學了起來。
邊吃一口邊吹著氣兒,這樣果真沒那麼燙了。
再把有成人手那麼大的包子,給吃完後。
林知秋還舔著手指的,同他娘說道:“這包子還真好吃,皮薄肉餡兒多。”
“要是咱們家也能在鎮上開個包子鋪的話,那生意指定得好。”
旁的林知延和林嬌嬌兩人,聽聞小弟這麼一說,還真給細下的琢磨了一下。
想著孃的手藝也並不差,而且做的口味還挺多樣的。
要是真擺到鎮上去賣的話,可能還真能賺到銀錢,也說不定呢。
但這話還沒給說出口呢,就被苗採荷的話音,給打斷了。
說鎮上開包子鋪的就有好幾家,而且人家也是傳統手藝,開了幾十年了。
定價也並不高。
雖說那餡兒裡沒給摻著肉,但也是隻撿著便宜的給賣。
所以人家每天的生意,都是如此的高漲,來往買包子的顧客絡繹不絕。
她這手藝與人家相比,倒也比得上。
只價格肯定就與之不同了。
畢竟麵皮子擀的薄,裡頭包著的餡兒,又有拳頭那麼大。
還分菜餡兒的和肉餡兒的。
種類是有,但價格就少不了了。
起碼素的就能賣上三文錢,肉的賣上5文錢也是足夠的。
但人家買不買賬,就還另說。
聽著他們娘這樣分析,三個孩兒也只能歇下心思來。
想著等日後,真找著機會了,還是要把這生意給安排上。
叫著鎮上的人,也嚐嚐他們孃的手藝。