最近專案部在趕工期,比較忙,很久沒聚餐了,趁明天是週日,張明遠讓陳明安排一頓餃子宴,讓大家展示一下動手能力,增加團隊凝聚力。做餃子這對於地道的東北人陳明來說最簡單不過了,但是每次這種活動無疑最累最頭疼的就是他了,餃子餡還好,直接告訴大廚需要準備哪些餡料,大廚都會安排好,但是和麵、發麵這些前期準備工作基本上只有他去幹了,專案部二十多個人,而且都是男人,飯量大,至少要和10斤麵粉才夠,一想到這些,陳明心累得長舒一口氣。
一般週日下午,大家沒什麼事情的話是可以休息的,因此餃子宴可以早一些開始準備,以免耽誤大家吃晚飯。陳明規劃了一下時間,10斤面至少得分兩次和,再加上醒面的時間,下午兩點上班就得開始,不然來不及。
“餃子宴怎麼準備的啊。”石文韜是分管陳明的,自然對這次的餃子宴格外上心,也知道這種活動組織起來比較困難。之前想到北方人比較多,也組織過烙餅活動,結果烙到一半就不了了之了。餃子也是個技術活,十分擔心類似的情況再次發生,就比較尷尬。
“餡料已經安排給大廚了,玉米牛肉餡和芹菜豬肉餡,計劃下午兩點和麵、醒面、揉麵,準備10斤面,四點左右就可以吆喝大家過來包餃子了,包這麼多餃子還是需要時間的。”陳明把大致計劃給石文韜敘述了一遍。
石文韜聽完之後點點頭:“差不多。”思忖了片刻敲了敲隔壁辦公室的門,“阿慄,你現在在忙嘛。”
“有事直說。”朱慄已經習慣隔著牆壁呼叫對話的模式,現在臨近飯點了,事情也忙活得差不多了。從早上就在工位上一動不動地處理合同,連水都沒喝一口,伸一伸懶腰,聽到自己的骨頭關節都在“嘎吱嘎吱”響。
“你過來一下。”
正好起來活動活動,進門就看到石文韜葛優躺在椅子上:“您老有事?”
“今天下午不是要準備餃子宴嘛,以前你不是幹企業文化的,女孩子心細,跟你討討經驗。”
“石總真客氣,折煞老夫了。”
隨後陳明把大致的安排給朱慄複述了一遍。
“我覺得挺好啊,就一個簡單的餃子宴,難道還想做出一朵花來不成?”但是光有餃子宴其實是不太現實的,萬一參與的人手不夠,材料不夠或者包餃子是興致不高,來打打醬油就走等情況出現就十分尷尬,畢竟這是當作晚飯來處理的,朱慄思考了片刻開玩笑補充道,“但是……我飯量驚人,不夠我吃怎麼辦?“
石文韜一聽就明白朱慄的意思,諸多現實因素都會導致餃子不夠吃的情況出現,而且很多人都可能在現場工作,不能參與包餃子,為了避免尷尬,石文韜讓陳明安排大廚再準備方便的麵食。
下午兩點開始和麵,本來還叫了凌虎,但是凌虎以有事情為由推脫,石文韜只好把現場的事情交給陸凌彪,便和陳明倆人去和麵了。
和麵倒是簡單,陳明從廚房領出兩袋5斤裝的麵粉,準備兩個盆,把控好量摻水進去,將麵粉打成絮狀後,石文韜扶著盆,陳明雙手反覆揉搓幾十個來回,麵糰才基本光滑。陳明雙臂強健有力,可是一套操作下來,早就大汗淋漓。
“哎呀媽呀,這玩意兒真磨人,膀子都痠痛了。”大概是累了,東北大碴子味順口而出了。
“辛苦辛苦,換我來。”石文韜和陳明同樣是身高170cm上下,但身材顯而易見沒有陳明結實,尤其是最近兩年一直在專案部上待著,也沒注意身材管理,啤酒肚都微微凸現,打籃球時腿像灌了鉛似的,跑不起來。揉麵時由於力道沒有陳明大,同樣的時間,麵糰表面還是凹凸不平,已經累得腰痠背痛,使不出勁兒,只好繳械投降,“還是年輕人力氣大。”
第二波面團由陳明收尾後蓋上鍋蓋。忙前忙後,看看時間,竟三點多了,差不多醒醒面,休息一下又要開始忙活了。
“今天晚上舉辦餃子宴,下午四點,手上沒有緊急任務的同事可以去食堂包餃子。”張明遠在群裡發了訊息之後,竟沒人回覆。
週日下午王曉楠休息,朱慄也閒得無聊,這是朱慄來這裡的第一頓聚餐,正是跟大家正式深入交流的最佳時機。四點鐘,石文韜和陳明一吆喝,朱慄便和他倆一起去食堂了,此時大廚已經將餡料準備好放在兩張大飯桌上,揭開鍋蓋一看,麵糰已經不負眾望醒好了,表面光滑,好像還膨脹了一點點。
“醒好的面最後揉一下再擀,這樣可以把裡面的氣排掉,擀出來的餃子皮會更加光滑,吃起來也更筋道,懂不懂?”陳明拿出其中一塊麵團對朱慄說。
“麵食還是北方人更專業,這裡面的高深學問我一南方人是真不懂。”
“試一下?”石文韜示意朱慄。
“試試就試試。”
說完,朱慄接過陳明手中的麵糰,沉甸甸的重量倒是出乎意料。放在面板上,左手扶著麵糰,右手一試,怎麼感覺好硬,由於手勁不夠大,兩片和一起揉壓的時候居然沒有粘合在一起。
倆人在一旁一陣唏噓。
“我說的是‘試試就逝世’。”連自己都忍不住笑起來,“術業有專攻,不好意思,打擾了。”
最後還是交給了陳明。石文韜負責將揉好的麵糰切成小糰子,陳明負責擀皮,朱慄負責將桌面收拾乾淨,並鋪上保鮮膜放餃子。快半小時過去了,一切準備就緒,竟沒人過來。
“真是見了鬼了,這些人真的就這麼忙嘛?”說完,隨手拍了一張朱慄在嘗試包餃子的照片發到群裡,並附上:美女都過來幫忙半小時了,大家人呢?
照片裡的朱慄臉頰上還是麵粉,但是她現在正在琢磨怎麼包的餃子,還毫不知情。
過了一會兒,張明遠來了:“剛剛在開會,才結束,你們辛苦了。”
隨後吳大師、朱新城等同事陸陸續續地進來一起包餃子。
朱慄嘗試了幾個,不僅速度慢,而且成品不堪入目,石文韜包的餃子則形狀統一,小大合適,整齊排列,令人駐足讚歎。
“石總一看就是居家好男人,餃子包得這麼好。聽說這樣的人很受丈母孃喜歡,以後家庭地位高。”
張明遠平時很少公開夸人,一般就事論事,說完即可,今天倒是活絡起來:“別人都說石總是奇才,天資聰穎,才華橫溢,一表人才,上得廳堂下得廚房。”
“這種人最討厭了。明明可以靠臉吃飯,非得靠才華,讓別人無路可走。”
朱慄話一出,逗得在場的人哈哈大笑,其樂融融。
“我太優秀了,不要喜歡我,喜歡我,沒結果。”
“嗯~我覺得吳大師包得餃子也挺好的。”
跟石文韜貧了幾句,朱慄索性放棄包餃子了,而是幫忙傳送餃子皮。第一次見張明遠擀餃子皮,速度好快,只見一個小糰子在他的擀麵杖上轉一圈,擀麵杖像焊在他手上一樣,眨眼間薄厚均勻的餃子皮就瘋狂輸出,一片一片疊螺在桌面上。朱慄沒見過別人擀餃子皮,自己也沒嘗試過,看到這種場景,拿起旁邊的擀麵杖躍躍欲試。拿過一個小糰子,左手拿糰子,右手持擀麵杖,開始擀起來,但卻彷彿魔法失靈一般,擀麵杖要麼脫離手的掌控,要麼轉不起來……張明遠和陳明在一旁忍俊不禁。
尷尬……“小丑竟是我自己。張經理,你擀餃子皮的時候怎麼像施了魔法一樣,擀麵杖這麼聽話,這也太厲害了吧。”
張明遠爸爸是名退伍軍人,從小父親就非常嚴厲,家教嚴肅,接受的都是嚴師出高徒模式,而非鼓勵式教育,以至於張明遠從小學習刻苦,少言寡語,因此也成就了他是別人眼中的學霸,各類獲獎證書數不勝數。但到現在自己成家立業且有了兩個小孩了,從來沒有得到父親的誇讚,當然也不奢侈得到別人的稱讚。結果式導向,在他的眼裡獲得證書或拿到成績單才能算是一種榮譽,一種誇讚,驟然聽到朱慄的讚歎竟有些許的無所適從,但內心是滿足、竊喜,一句小小的誇讚竟能產生這麼大的化學反應。
張明遠謙虛回應道:“熟能生巧,在我們甘肅也是吃餃子的。”雖然面板已經在印尼曬得黝黑,看不出臉紅,但明顯已經發燙,額頭出了層層密汗。
這時陸凌彪和周志強進來了。陸凌彪寸頭頭髮上還泛著水光,一看就是剛從現場回來。印尼陽光強烈氣溫高,去現場還必須要穿厚重的勞保鞋,戴安全帽,所以專案部都喜歡剃寸頭,這樣從現場回來還可以直接衝一個頭,會舒服很多。
“這麼熱鬧啊,隔著門就聽到你們嘻嘻哈哈的聲音了。”陸凌彪拿起剛剛朱慄使用的擀麵杖準備動起來,看到旁邊一張餃子皮,“這是誰擀的餃子皮啊,擀得像派大星一樣。”
食堂裡知道派大星的人都笑起來了,陸凌彪可能不知道,現在一顆瞬爆雷正埋在他身邊。
“擀成派大星一樣還不是因為你。”
“關我屁事兒啊?”陸凌彪震驚了,心想這跟我有什麼關係。
“對啊,關你屁事兒啊。”
陸凌彪才反應過來,一時無言。“害,話題終結者。”
“就沒想跟你展開話題……”
朱慄繼續運送她的餃子皮,跟陸凌彪你一句我一句互懟互貧……
周志強接過陳明手中的刀,切下一塊麵團,揉成表面光滑成一團,別人都是放在面板上,滾成圓柱長條,再等段切成小糰子,但是周志強不一樣,滾了一下就像拉麵的師傅一樣撣在面板上,看起來十分專業,連陳明都感嘆道:“還是阿強專業。”
“嘿嘿,就是這麵糰做得不行,太硬了。”
周志強平時心直口快習慣了,這話一出,陳明的神情馬上暗淡下來,今天為了餃子宴已經疲憊不堪,聽到這話,心情down到極點,石文韜也輕蔑地嘆了口氣。
“張經理,都包了這麼多了,我們不管面硬不硬的,我們只管餃子好不好吃。我兩種餡各挑兩個去煮來嚐嚐餡的鹹淡。”
“可以,多挑兩個。”
“陳明,你跟我一起去吧。”
隨即陳明和朱慄挑了一個餐盒大小,拿去給幫廚煮了。
“我在那裡跑來跑去給他們送餃子皮都累得腰痠背痛了,更何況你,我們辦公室有冰可樂,去休息一下。”
“阿慄,栓q~”陳明說完便獨自往辦公室去了。
食堂此時則沸騰起來了,在討論朱慄。
“阿慄在,我感覺氛圍都不一樣了哈,感覺熱鬧了許多。說話做事讓人很舒服。”見周志強和陸凌彪都過來擀皮了,而且周志強擀皮速度也比較快,張明遠轉去和石文韜一起邊包餃子邊聊天。
“人家這是情商高,而且為人也開朗,自然就相處舒服。”石文韜對朱慄也是欣賞有加的。
吳大師也在一旁附和著:“小姑娘心眼兒實在,大家都喜歡著呢。”
……
不一會兒,朱慄便端著煮熟的餃子進來:“我剛剛好像在外面聽到有人在誇我來著,這不得不說你們眼光真不錯。”
難得見到不苟言笑的張明遠居然也笑起來了。
朱慄端著餃子給大家嘗一下,都稱讚味道不錯,尤其是牛肉餡的。到了陸凌彪面前,索性不用筷子,直接用手拿起來往嘴裡送。
“燙!剛出爐的。”朱慄本想提醒,但是已經晚了。
只見陸凌彪不停換氣,餃子在嘴裡打轉:“皮糙肉厚的,勉強還能接受。”
逗得朱慄餃子差點抖落。
差不多到六點鐘,餃子基本包完了,此時的餃子已經鋪滿了食堂鋪的面板。現在就等著大廚下餃子咯。大家洗手收拾檯面後,坐等餃子出爐。
“吃餃子了。”第一波大廚用大鍋煮好乾撈,直接放在廚房的桌子上讓大家自取,一會兒便被一掃而光。難得在國外吃到家鄉口味的餃子,大家都讚不絕口。第二輪、第三輪……考慮到有些同事在現場回來得會晚一些,索性將後續煮好得餃子裝進一次性餐盒裡,讓同事們自取。
陸凌彪回辦公室打了個電話,才到食堂。食堂桌上還有十來盒餃子。他都開啟看了,找到最後一盒牛肉餡餃子,坐在一旁大快朵頤地吃起來。
“朱慄是不是回辦公室了,都沒見著人。”李俊輝見朱慄忙活了一下午,吃飯的時候反倒沒見著身影,“牛肉餡的太火爆了,一會兒就被搶光了。”
陸凌彪停下手中的筷子說道:“沒看見啊。”陸凌彪仔細想了想,“剛剛我回辦公室回了個業主的電話,沒看見她。”
話音剛落,朱慄便進食堂了,手裡還拿著老乾媽醬和榨菜。
“你去哪兒了,吃飯這麼不積極的?”李俊輝問道。
“公司不是說要審那個安裝船合同嘛,我給penny發過去了。”這時候突然想到王曉楠,剛剛去叫他的時候還睡得迷迷糊糊的。“曉楠來吃了吧,前段時間天天加班半夜,難得週日,叫他的時候還睡得死死的。”
“你關心關心你自己吧。”陸凌彪沒好氣地說,朱慄還以為什麼地方惹到他了。
“他已經來吃過了,你自己先吃吧。”李俊輝也吃得差不多了,轉身離開了食堂。
都是白色餐盒,也分不出哪些是牛肉的,哪些是豬肉的。朱慄之前嘗過牛肉餡的最好吃,正準備一個一個地開啟來找呢。便聽到陸凌彪說:“別找了,桌上全是豬肉的了,這裡還有幾個牛肉的單獨給你留的。”
“這麼多全吃完啦?”朱慄覺得很驚訝,明明包了這麼多,當時整個食堂桌面上,餐盤裡擺滿了還放不下,這居然全被吃完了。
“你以為呢?幫我再拿一盒來。”
拿上榨菜和老乾媽醬,在陸凌彪旁邊找了個位子坐下,接過牛肉餡的餃子,迫不及待塞了一個進嘴裡:“牛肉餡的果然更好吃。”忙活了一天本就有點餓了,餃子放進嘴裡爆汁,肉香味四溢,幸福感爆棚。“你再來兩個,拌上老乾媽,蘸著醋更好吃。”
陸凌彪伸手真想拍死眼前這死丫頭,什麼事情都只考慮到別人,總想著周全別人,見朱慄條件反射頭一縮,便用筷子鈍的一端指了指朱慄的頭:“快點吃吧你,單獨給你留的。”
嘻嘻嘻~吃完牛肉餡的再拿了一盒豬肉餡的吃掉,嗝~吃飽喝足,炸金花!又是被美女收割韭菜的一天,美女放話明天請大家吃炸雞。
第二天下午,朱慄讓索羅買了兩大袋炸雞腿、雞翅放在辦公室,左鄰右舍聞著味兒過來吃。朱慄抽出四袋小包裝,給陸凌彪、石文韜、李俊輝各送一袋,最後一袋送去給張明遠送去。
張明遠鞋子在門口,人在。咚咚咚~
“進來吧。”見朱慄提著炸雞,便調侃道,“聽說昨晚又是美女割韭菜的一晚上。”
弄得朱慄挺不好意思的,畢竟跟張明遠,還不那麼熟。“純屬運氣好。今天我請大家吃炸雞。”說完把炸雞放張明遠桌上,轉身就要走。
“朱慄,你先留一下。”張明遠把朱慄叫住。
朱慄如雷轟頂,心想是不是自己哪裡犯錯了或者被抓著小辮子了,難道是天天跟同事炸金花……雖然內心有些擔憂,但還是表面故作鎮定地看向張經理。
“不要緊張,就跟你聊聊天。”張明遠當了好幾年的領導了,朱慄的隱憂是能感受到。
“嗯,張經理,您說。”
“來了也快一個月了,感覺怎麼樣。”
“已經完全適應了,同事們對我也頗有照顧,我挺感激的,尤其是陸總和曉楠。”
“嗯,你別看陸總一天天凶神惡煞的,但他平時是一個很熱心腸的人。曉楠也是,雖然話不多,但為人特別踏實。”陸凌彪自然不必說,一年前他孤身一人來到這裡當專案部經理,第一個認識的人就是陸凌彪,陸凌彪是專案部的元老級的人物,對他的工作也支援到位,所以十分認可的。王曉楠為人踏實,做事利索,肯吃苦耐勞,從不斤斤計較,而且能夠得到業主審計部的人認可,張明遠是非常喜歡的,平時都是當作骨幹員工培養的。
“嗯。是的,感受到了。”朱慄聽著怎麼越來越不對勁,像是媒婆準備介紹物件一樣。
“他們都說你情商很高哎。”
“是嗎?我好像也沒做什麼,真是太抬舉我了。”
“你別謙虛,我也是這麼認為的。”張明遠說話的時候,朱慄能感受到其中的肯定和真誠,便逐漸放下戒備。氛圍開始輕鬆起來。
“我個人不是很喜歡用情商高或情商低去定義一個人,因為我體驗過,被人定義情商低的時候會感到焦慮和不安,會不自己地檢討自己,甚至是否定自己。這種事情不過是見仁見智罷了。”
“我覺得你說得對,我一直覺得自己是個情商低的人。”
“你看,是吧,你已經開始檢討自己了,其實沒有必要的。”話都說到這份上了,還得繼續聊下去,“你在我們大家眼裡都是很厲害的,據說我們業主很難搞定的,現在專案能順利進行,不得不說是值得肯定和稱讚的。”
“聽你說話真的是一種享受,如沐春風。”忍不住低頭笑了,“對了你家是開影樓的嘛?”
見朱慄滿臉疑惑,便解釋道:“我看你的家庭住址寫的是巴黎春天,我以為是影樓。”
朱慄瞬間明白了:“額……這是我家小區名字。”其實,朱慄撒了個小謊。這並不是朱慄家小區名字,這是肖喬家的小區,沒分手前朱慄還將戶口遷到了湖州,是打算在湖州考體制內工作,跟肖喬一起工作、結婚、生活,可惜……但是覺得解釋這麼多沒必要,乾脆直接說這是自己家小區。
萬萬想不到張明遠竟關心起她的家庭情況,還說朱慄性格這麼乖巧可愛,開朗熱情,一定有一個溫暖和諧,寵溺她的爸媽……不得不說,張明遠越界了。關於家庭,朱慄一個字都不願意像外人提及,更何況還離譜地認為朱慄成長的環境是溫暖幸福的家庭,不知道是什麼給他的錯覺。朱慄沒細說,都敷衍地回答了是。他所描述的這種環境,正是朱慄從小到大夢寐以求的,卻求而不得的,就當是給自己的一個夢吧。
隨後又聊了一些無關緊要的,比如結婚、生活,便回去繼續工作了。
張明遠似乎更加喜歡眼前這個女孩子了,和她聊天輕鬆愉快。而且聰明伶俐,說話總是眼神堅定而真誠……也是從這天起,張明遠為朱慄貼上了“高情商”標籤。