張軒從箱子裡拿出一瓶飲料遞給孟安強,這才開口說道:“羊肉直接從屠宰場進貨不就得了,不是整頭羊身上的肉都可以做羊肉串。”
“還有、村子裡才有多少羊啊,我們生意火起來的話,每天需要的羊肉不是小數目。”
孟安強自信的笑了起來:“北市周圍好幾個村子都有養羊的人家,數量絕對管夠,就算是我們開五十家燒烤店都供應得上。”
他說著頓了頓,一臉精明的繼續說道:“從鄉下收購羊肉比去屠宰場便宜很多,而且都是現殺的,羊肉新鮮。”
“屠宰場公司的不是每天都會屠宰生羊,很多是冷凍起來的,肯定沒有新鮮的肉口感好。”
“還有、我跟一些廚子打聽過了,羊肉全身都可以烤,什麼烤羊頭,烤羊排、烤羊腰子……我們收購整頭羊也不會浪費的。”
我尼瑪!
人才啊!
張軒不得不感慨,上一世孟安強能做大做強,不是沒有道理的。
“軒哥、鋪面什麼時候能找好,裝修那邊我也去打聽過了,明天我就……”
無錯書吧“鋪面我已經買了下來,就在市局門口興越路上,上下兩層有四百平,裝修公司也不用找個,那個銷售經理有裝修公司。”
四百平!!!
嘶!!!
孟安強忍不住倒吸了一口涼氣,這麼大面積都可以做一家酒樓了。
他現在是越來越有盼頭,跟著張軒幹肯定能做大做強。
張軒這時從沙發上拿了一個揹包遞給孟安強,他開啟揹包往裡一瞧,頓時瞪大了雙眼,不停的咽口水。
這麼多錢,孟安強還沒見過呢,視覺衝擊太大了。
他家裡雖然也有一兩萬存款,只不過,那些錢都存在銀行,他只能看存摺,跟看現金完全是兩個樣。
“這裡有五萬,你拿去買兩臺空調,樓上一臺樓下一臺,風扇也買幾個。”張軒原本打算多買幾臺空調的,實在是現在的空調七八千一臺,買那麼多投入太大了。
“冰櫃也要買幾臺,肉類和肉丸這些都需要冰櫃冷凍,不然放壞了。”
“吃燒烤要配冰啤酒,而且消耗很大,冰櫃必須跟得上。”
“還要買桌椅餐具這些,錢不夠你找我要。”
這!!!
孟安強暗暗咂舌,五萬塊錢啊,按照張軒這麼一說,可能還不夠。
“軒哥、現在也就大酒樓安裝空調,我覺得燒烤店沒必要也安裝空調吧?這麼多錢投入下去,什麼時候才能回本啊。”
他的擔心不無道理,而且張軒沒有做過生意,他真擔心張軒最後虧的血本無歸。
“你按照我說的去做就行,高投入高回報,有這些硬體設施匹配,生意肯定火爆。”
“而且、這第一家店是實驗用的,我們不要怕虧錢,等開業以後看情況,如果賺的不多,後面的店,配幾臺風扇就行。”
孟安強想了想,感覺很有道理的樣子,也就不再勸說。
張軒也有自己去打算,這家店以後是根基地,會接待圈子裡的人,自然要弄得舒適一些才能把人留住。
而且、他既然要弄出品牌搞成連鎖店,自然要有點檔次。
“燒烤師傅呢?還有收銀員、服務員、洗碗工、穿烤串的配菜工這些,你要抓緊招人了,特別是燒烤師傅,不會燒烤沒關係,我們可以提前讓他練習,但是、需要那種會醃製肉類的人。”
燒烤燒烤,有手就行。
張軒自己都會燒烤,他看中的是那些會醃製肉類的廚子,有些廚子還有獨家秘方,他們醃製的肉類烤出來很好吃。
“除了燒烤師傅,其餘工人我明天就能招好,現在來打工的人很多,大部分人都找不到工作。”
“至於燒烤師傅,兩天之內我會招好,老廠街有很多是以前國營廠改制以後從食堂出來的,他們好多在小餐館當廚子,手藝絕對不差。”
孟安強對老廠街這邊特別熟悉,他開雞肉檔口每天接觸的也是幹這行的人,非常對口。
張軒眼前一亮,北海洋飲料廠還沒改制的時候,他跟他媽去過廠裡吃飯,裡面的廚子手藝確實不錯。
沒有一點本事也不可能在國營廠當廚子,不然工人罵死你。
“行、你看著來就行,這幾天你辛苦一下,等十天左右,雷龍會來幫你。”
“雷龍?”孟安強眉頭一皺:“軒哥、雷龍就是個混混無賴,讓他來幫忙,我擔心會搞出事情來。”
“這個你放心,雷龍搞不出事來的,在我的店裡,也沒人可以搞事。”
“雷龍這傢伙雖然是個混混無賴,但也是有本事的,不然也不會有十幾個人跟他混了。”
“如今大環境混亂,是草莽時代,什麼牛鬼蛇神都有,雷龍去跟他們打交道也方便一點。”
孟安強想了想,有雷龍加入確實也不錯,雷龍雖然跟個無賴一樣,還經常欺負他,但有些事情還真適合雷龍去處理。
此時雷龍已經買了一個新款諾基亞,一臉嘚瑟的朝著菜市場管理處走去。
裡面烏煙瘴氣的,裡面有三個穿著背心的男子在打著撲克。
雷龍走到三人邊上,掏出手機假裝接電話的樣子:“喂?對、是我是我,別叫什麼龍哥,以後叫我雷經理就行,行、以後大家好好合作……”
這下子把三人的目光都吸引了過來,兩眼冒光的看著雷龍手中的新手機。
雷龍拿著手機在三人眼前晃了晃,故作矜持的說道:“哎!這手機才剛買就響個不停,實在是太煩人了。”
“還新款諾基亞呢,我感覺也沒有什麼特別的,就是比小靈通貴一些,訊號好一些……”
炫耀、赤裸裸的炫耀。
“龍哥、這是你買的新手機?聽說要兩千多塊錢呢。”
“龍哥、你這個不會是玩具吧,前幾天我在路邊攤上就看到過玩具手機,不行,改天我也要買一個去,用來裝逼真不錯。”
……
雷龍撇撇嘴說道:“齙牙、你眼睛瞎嗎,真手機和玩具手機都看不出來,我這還有單據呢。”
他說著從口袋裡掏出單據,一把扔在桌子上。
“這!這真是手機!”
“好傢伙!雷哥居然買手機了,不得了、不得了。”
“雷哥、你是不是撿錢了?”
雷龍看著三人那火熱的眼神,心裡那叫一個嘚瑟:“去、去,真當錢那麼好撿,上次你撿到一塊錢都念了半年,你去撿幾千塊錢試試。”
齙牙眼珠一轉:“龍哥、是不是有人找你做事了,這次是上人家潑大糞,還是砸誰家的玻璃?怎麼不帶上我們啊,我們有經驗。”
雷龍翹著二郎腿坐在椅子上:“瞧你們這話說的,我是幹那些事的人嗎?”
三人齊刷刷的點頭,你乾的還少嗎?