“好了,不說了,我們來做月餅,要做的還挺多,得趕緊做了。”他們準備做的還挺多,再不做都不知道什麼時候才能做好,她說了要一起聚,好多人都只吃了一頓,說要留著肚子等晚上吃大餐,可不能再耽擱了。
幾人最先製作了蓮蓉鹹蛋黃月餅,先是月餅皮,她教別人跟著她學,轉化糖漿加梘水,攪拌均勻,加入花生油攪拌乳化,然後加入麵粉,揉勻,放置3個小時醒面。
醒面期間,他們開始製作月餅的餡,同樣也是她教其他人學。
除了蓮蓉鹹蛋黃月餅,他們還打算製作很多其他月餅,包括鮮肉月餅、冰皮月餅、棗泥餡月餅、奶黃流心月餅等。
量基本都是五十個左右,那麼多,吃,他們這些人肯定是吃不完的,抽送一些,其他的就是分著吃,嚐個味道也就差不多了,畢竟他們還準備做飯吃呢。
他們的分工很明確,兩個人或者三個人專門負責某一種餡的月餅,她把每個人要做的教給他們。
按照說好的,各自做著自己的活。
至於包就不是廚房裡的人的事了,他們做好後抬出去讓外面的人包,四十幾個人,大家都有得忙活,一邊交談一邊包,特別熱鬧。
教完廚房裡的人後,她走出廚房教外面的人應該怎麼包,包好後把它們送進烤盤,等著新鮮的烤月餅出爐,當然,等的時候也不是閒著,而是又忙活起其他的。
喜歡華夏菜直播:【主播,你不打算講講中秋節相關的故事嗎?】
喜歡古華夏文化:【應該會講的吧,坐等。】
岑岑岑小廚:【故事,我最喜歡聽了,小板凳已就位、零食也就位了、耳朵也已經就位,全部都已經準備好了,可以講了。】
愛美食:【人已經乖巧做坐好了,耳朵也豎好了,就差聽到了,期待期待。】
“差點忘了,那我們現在開始講吧,我邊做邊給大家講,中秋節,起源於古華夏時帝王的祭祀活動,是那時候人們對月亮崇拜的一種體現。”
“中秋節這天各地都有不同的習俗,但大同小異,總結來說就是祭月、賞月、吃月餅、舞火龍、燃寶塔燈等,我們現在正在做的月餅就是中秋節最具代表性的食品,象徵著團圓和感恩。”
“這次出來比賽了,不能和家人一起過節了,但出門在外,我們一同來的華夏人,都算家人,這次就一起過節了,大家在家的,也別忘了和家人一起過節。”
亂碼123:【已經在往家走了,雖然不能和家人一起做月餅吃,但是和他們講講話,一起煮頓火鍋還是可以的。】
想發瘋:【真巧,我也是這樣想的。】
除了錢什麼都不想要:【哈哈哈,同道中人。】
檸檬水:【團圓,仔細想想都好久沒和家人一起了,以後別的不要求,但至少這種節日一定要回家好好和家人聚聚。】
“父母年紀大了,其實就指望著我們多陪陪他們了。”好多人都想著多掙錢給父母好的生活條件,反而忽略了他們最期待的陪伴。
天天開心:【確實是,到了我們這個年紀,最期待就是兒女在四周了。】
該吃吃該喝喝:【我們又怎會不知道要多陪父母啊,但是生活中總是很多無奈,外出就掙那麼點錢,頻繁來回根本做不到,沒那個錢也沒那個時間,但是以後像中秋這種節日,還是準備回去和家人聚聚的。】
ghhj:【只能說在能力範圍內儘量多回,畢竟生活壓力那麼大,還是要生活啊。】
weikbgn:【遠離家鄉,誰會不想親人、不想朋友啊,還不是為了博一個更好的未來。】
ryubgj:【唉,生活嘛,總是無奈很多,很難兩全,繼續聽故事吧。】
“講完這個,接下來我們講講與中秋節相關的小故事,與中秋節相關的故事還挺多,但我印象比較深刻的就三個,鎢鋼伐桂、嫦娥奔月、玉兔搗藥,我就給大家講講這三個吧。”
要說印象深,岑子苓印象最深的其實是嫦娥奔月,與它相關的有一個故事叫做后羿射日,嫦娥和后羿的愛情故事很是膾炙人口,很讓人感慨,所以印象也格外深刻。
講完嫦娥奔月、吳剛伐桂、玉兔搗藥後,她把后羿射日的故事也給他們講了,還把嫦娥和后羿的愛情故事也好好的講了講。
吧啦吧啦:【想搶藥的人是誰,出來看刀,竟然拆散了他倆,啊啊啊啊。】
喂喂喂:【想吐血,最看不得這種戲碼了,互相喜歡的人白頭偕老那麼難嗎?非要搞這出,想偷藥的人給我去死。】
看你走過來:【我真的服了,唉,老天是不是看不慣他們相愛,所以才搞這一出啊。】
愛美食:【還好有美食可以撫慰我受傷的心靈,我太傷心了,必須多吃點,消愁。】
亂碼123:【說得好像不聽這個故事你就會少吃一樣。】
愛美食:【不愧是一起看直播很長時間的人,只能說,真瞭解我。】
一邊做事情一邊給直播間的人講故事,時間很快就過去了,月餅一樣接一樣的出爐,清甜、酥香,各種香味混合,香味一起散發在空氣中,感覺空氣都是甜香的。
吸一口氣,混雜著的香氣從鼻子跑進去,總感覺少吸一口氣都是虧的,大家都下意識的吸氣,做完後你看看我我看看你,一起哈哈哈的大笑。
想要做菜的人,一個換一個的進去做菜,待在外面的人,吃著新鮮出爐的月餅,開心的談論著。
月餅被分成了小塊,每種都只上一些,吃完了才會換新的,讓大家儘可能的吃到各種味道,又不至於吃太多而吃不下飯了
愛美食:【好香,好香。】
可樂:【最喜歡這個叫做冰皮月餅的,冰皮好好吃,糯糯的、QQ的,真的太愛了。】
傘:【我喜歡鮮肉餡的,不太喜歡甜食,這種鹹味的,真的大愛。】
ttyy:【好吃好吃,金燦燦的,表皮酥脆鬆軟,內陷的話,不同味道不同的感覺,我最喜歡豆沙餡的,豆沙綿密甜甜的,我真的真的很喜歡。】
亂碼123:【我全都喜歡吃,咳咳,問一下最關心的問題,主播準備抽幾人?】