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第56章 選團隊成員(下)

擺盤都很不錯,沒人出現問題,然後就到了最為關鍵的試吃環節了,三人轉移地方,等著機器人端上來,做菜的人也跟著機器人一起上來,即使是批評,但是聽了比自己有經驗、做得比自己好的人的話,能從中學到很多東西,多數人都是很樂意的。

這個人做的是紅燒肉,色澤很不錯,岑子苓用筷子夾了夾,很耙,夾一一塊放到嘴裡,“味道很不錯,但你調料炒的時間長了,不是最佳時候,調料味重了些…”這就是那個調料炒長了時間的人。

“肉質老了,不是那麼耙。”

“往裡面加土豆的想法很好。”

一個一個往下,說問題,記錄感受,這些人做得其實還算不錯,就算沒有十分,多數人還是有八分的,華夏美食大賽的前十,都是九分以上,都有一些自己的想法,就是味道稍微差一點點,梁茵和易晦更是直接10分,味道非常好,自己調的比例也是很不錯,出現不同於岑子苓做的味道的紅燒肉。

千人千面,無論是美食還是其他的,需要的一直都不是能做一模一樣的人,而是創新,在前人基礎上改進,找到屬於自己的風格,前十之所以是前十是有原因的,就是因為他們有這樣的意識。

很快試菜結束,三人中場休息,順便討論起對各個選手做的菜的看法。

“前十不愧是前十,這意識超了其他人不是一點半點啊,別人還在只知道模仿,他們已經改進、研究起其他的了。”林老感嘆的說,意識這東西真的挺重要的,沒有這種意識,想要超過別人還是很難的,真正的好其實是模仿然後改進,把它變成自己的東西。

顏老點點頭,“確實,一味的模仿,人家會不會記住你都不知道,說不定說起你只會想到和某某某做得一樣的人。”

說了會話,休息時間結束,三人做好準備,開始最後一步,面對面交談,其實就是問他們一些問題,看他們的神色、態度,再結合前面做的菜,綜合考慮,確定人選。

不管是誰,岑子苓三人問的第一個問題,都是問他們對當助手的看法,畢竟裡面有好多人都是要身份有身份、要地位有地位,名氣都還不錯的大廚,給別人當助手,怕他們放不下身份,所以問這個問題。

回答也就聽聽,主要還是看微表情,大家的回答都差不多,這是一件為國爭光的大事,一切以國家利益為先,然後才考慮自身,

而且能參加比賽可以刷履歷,要是能有一個好名氣更是,不但是一個很大的榮譽,而且對自己的助力可想而知,還有就是這次做的是華夏菜,能一洗前恥,改變別人對華夏菜的看法,吧啦吧啦……這幾句各種換著說,換湯不換藥,都是這個意思。

一個個的說的話好聽得很,都說出花了,個個都是人精,真想要從語言聽出端倪幾乎不可能,所以他們主要還是看微表情,都不是演員,演技沒那麼好,還是能看出些東西的,心氣高的就不考慮了,畢竟也沒多少時間磨合。

磨合時間不多,所以選人就特別重要,人選合適了可以省很多事,把時間投入到練習做菜、討論參賽菜色上。

“你怎麼想到紅燒肉加土豆的?”輪到紅燒肉加土豆那人時,他們問了這個問題。

“我不止加過這個,還加過很多東西,這個是最不錯的。”她說話聲音很小聲、很溫柔,說完這個她又害羞的說了一句,“我天賦其實一般,也試著調過紅燒肉各種食材比例,但是沒弄出什麼,就把思路放到加這些東西上,想著測試看看加了其他食材會不會好一些。”

“你很有恆心、知道努力,且不說天賦這事,勤能補拙,繼續保持,以後成就不會小。”林老鼓勵她說。

岑子苓翻看她的資料,也補充著說了一句,“自信一些,你天賦其實很不錯的。”

女孩叫做曾曉曉,真正接觸廚藝其實時間不是很長,能做到現在這樣,天賦其實很不錯,比很多人都要好,再加上肯研究,再來個人指導一些,以後的進步應該會很快。

學習很多東西,天賦固然重要,但是沒有努力,想幹成什麼很難,相反有些人可能沒什麼天賦但很努力,最終反而還有了一些成就。特別是學習廚藝,不肯鑽研、不努力練習,想學好真的很難。

沒想到她隨意抽的五人中,竟然有一個讓她覺得各方面都很不錯的,算是這次的意外之喜了。

梁茵不用說,他們已經合作過兩次,她自然是很滿意的,這次也就走走流程,再加上曾曉曉,她心裡已經有了兩個人選,曾曉曉離開後,進來的是易晦,還是一如既往的靦腆、害羞、有禮貌。

性格岑子苓也很喜歡,人員再加一個,五人已經三個人了,還差兩個人,岑子苓這次選人,她看得更多的是性格,她很怕選的人性格和她不和,她管不了人家。

她是主廚,選的這幾個人算是她臨時的下屬,她本來就不太擅長這些,要是再遇上不好管的,她都不敢想象會是什麼狀況,所以就算廚藝她真的很欣賞,但一旦她感覺搞不定那人,她都會直接不考慮。

之後的的兩人,一個是年紀要到35了,是最後一次能參加這個年齡段的星際美食大賽,有些胖胖的、臉很圓潤,看著很靠譜的大哥,叫做王成。

星際美食大賽是按年齡分組的,35及以下一組,35~60一組,60以上一組,因為是這個年齡段最後一次,他很重視,再加上他看著很憨厚,岑子苓把他也加了進來。

另一個刀工非常好,遠遠超過其他參加面試的人,話少但感覺很聽話的酷男生,叫做林州,年紀和岑子苓一般大。

說句實話,岑子苓感覺自己刀工根本沒法和他比,她切出來的菜大小一致、也很美觀,但林州不一樣,他切的菜感覺都是按著紋路來的,每一刀都落在應該的地方,岑子苓不由的想到了《庖丁解牛》,她想著如果讓這個人解牛應該也能和庖丁有得一拼吧。

同樣的年紀,人家怎麼就那麼優秀呢,她的刀工讓岑子苓很是眼饞,跟吃了檸檬一樣酸。

所有人都見過後,林老和顏老和她說了自己的想法,她也把想法和他們說了,他們想法差不多一致,很快確定了人選。

結束後,葉邱來研究院接她,在門口遇到了正好也要離開的顏老和林老。