待眾人參觀完，整座酒樓，幾人坐在二樓隔間商量著酒樓的取名事宜，

安安說道“酒樓如今已經快開業了，這酒樓名稱還未確定，你們覺得叫什麼好？而且我們的身份也不便顯露於人前，以免給家中帶來流言蜚語，我已經將我對外的名字想好了，叫風聽晚，你們可有什麼想法？”

青青撐著頭，思考了一番“既如此，那我就叫風青雲吧！希望我們的酒樓以後可以青雲直上！”

“你們都姓風？那我也姓風吧！以後對外我們就是風氏三姐妹！“敏嘉皺了皺眉“不過這名該叫什麼呢？”敏嘉思忖了一會兒，眸光一閃，“有了！我叫風晨曦！”

青青接話道“好！那我們酒樓的名字叫什麼呢？需要一個不俗氣的名字”

眾人皆冥思苦想起來

酒樓的名字，安安突然靈光一閃“我想到一個，就叫醉江月如何？”

“醉江月？“敏嘉輕輕念著這個名字，忽而語調上揚“這名字好聽，我們是酒樓，又開在江邊，這名字很是貼合啊！”

“我也覺得這個名字不錯！那就這個名字了？”

安安和敏嘉異口同聲道“同意”

安安接著道“那現在最重要的就解決了，目前就差開業選單和酒樓的主打酒品沒有確定，還有開業活動，開業選單的話，等會兒咱們嘗一嘗哪些菜品合適。酒我也準備了2款，等會兒用午膳的時候可以都確定下來，現在我們就需要解決開業活動的問題。”

“新店開業，肯定需要熱鬧一點兒，這樣才會有人流”敏嘉拍了拍胸脯“不過這事兒我熟，我最喜看熱鬧，所以一些很好的戲班子，還有敲鑼打鼓的，沒人比得上我瞭解，人流自然可以交給我。”

“嗯”安安點頭“人流量有了，如何留住人也是一個問題，我想當日凡是進店點酒咱們就送一盤菜！至於什麼菜品自然不能太過普通，等會兒咱們品嚐了再定”

聽到這話，青青又問題，便問道“可只要進店點酒就送，若是點了個很便宜的酒，會不會太虧了？”

敏嘉附和“是啊”

“若是這一次他們嚐了好吃，定會再來，咱們做生意的做長久客”

“好，那就這般定了。”

幾人正商量的火熱，廚房的小二便過來說飯已做好，可用午膳了。

幾人在飯桌落座。

安安看了看身旁的小月和花嬤嬤，以及敏嘉身旁的曉曉“大家都坐下一起吃吧！”

花嬤嬤，揮了揮手，表情有些惶恐，連忙說道“夫人這不合規矩”

青青也說“沒事兒，菜這麼多，我們3個人吃不完的”

花嬤嬤低著頭“不行的，青青小姐，這傳出去有失你們的身份”

敏嘉接著道“無事，人多熱鬧嘛”

聽到敏嘉郡主這樣說，花嬤嬤有些猶豫“這， 這，，”

安安接著道“嬤嬤，這些菜需要大家品嚐，看看有什麼問題，然後可以進行相應的調整，你們可以提出你們的想法，這樣我們的醉江月才會更好！”

花嬤嬤頷首“多謝夫人、郡主、青青小姐”

小月和曉曉跟著行禮

待眾人坐下，安安夾起一塊雞肉，說道“這道雞肉因色金黃，所以取名黃金雞，將新鮮宰殺的雞褪毛洗淨，用鹽水、麻油、蔥、椒一起煮，煮熟之後把雞剖開然後進行切塊”安安端起一旁的酒壺，為自己倒了一杯酒，接著道“再配上我特釀的九日杏花酒，正有享受“杏花酒醉、黃雞正肥”之樂，你們試試如何？”

花嬤嬤，小月，曉曉，嚐了一口，都連連點頭。

青青嚐了一口道“果然，風味特別，我想，開業那日，不如點一壺九日杏，就送一盤黃金雞，如何？”

敏嘉看了看一旁的選單“這九日杏，味美甘甜，價格低廉，普通百姓皆可負擔的起，黃金雞的價格也是合適，我想可以”

安安道“嗯嗯，那這道黃金雞便是咱們的開業福利了”

這時青青被另一盤菜吸引，只見盤中湯汁清澈，湯中放著一似乎是用一顆白菜雕刻而成的蓮花。“這道菜看著如此精緻，是叫什麼名字？”

“開水白菜！”

“開水白菜？”敏嘉皺了皺眉“那豈不是寡淡無味，那不管多精緻，吃著不好吃也是白搭”

安安沒在意敏嘉的言語“大家可嘗一嘗那湯，嚐了才知道嘛！”

當湯入口之時，眾人臉上皆露出震驚之色

敏嘉隨即開口道“這湯，這湯也太過於鮮美了吧！舌頭都要鮮掉了！”

花嬤嬤說道“夫人，這湯是如何做的，老奴年紀大了，雖說身份地位，可跟著侯爺和老夫人也是見過些世面的，此前從未見過這菜，且從未嘗過如此美味的湯。”

“嬤嬤謬讚了，這湯是我娘交給我的。”

“這道菜做法複雜。將老母雞、浸發好是我乾貝，與洗淨的火腿蹄子、排骨等按類分別放入不同沸水鍋中，清除其中的血水和雜質，撈出後洗淨，一起放入大湯鍋內，加入清水、姜、蔥，燒開後，轉小火慢熬3個時辰。.之後，用篩子把所有湯渣、浮油隔盡。把清湯倒入另一鍋中，燒開，放入豬肉蓉攪勻，轉中小火，待其慢慢散開，等肉蓉浮起，用小漏勺撈淨肉蓉；然後把湯再燒開，把雞肉蓉分2次，按豬肉蓉的同樣處理；最後把清湯徹底隔渣、去油，直到湯色清新、明澈如水為止。

白菜心要選擇最嫩的部位，雕刻成蓮花的樣子，為了讓白菜入味，用細銀針在菜心上反覆穿刺，放在漏勺中，用原先的高湯自上淋下，然後放入鍋中蒸半刻鐘，然後就變成咱們桌子上的美味啦！”

青青驚訝的張大了嘴巴“哇！聽你說了這麼一長串，才知道原來真的如此複雜”

“是啊！“敏嘉接著道“就可成為咱們店的頭牌！達官貴人必嘗！”