武植心一跳，呢嗎，褲子不合穿了，他用手一拗折，收好傢伙。
這一幕，不少女侍，及孃孃見了臉紅耳赤，孟玉樓、小蘭香暗啐流氓。
嬌杏目如新月，李桂姐，香芸，梨香水波粼粼。
吳月娘、龐春梅媚眼兒姿態萬千，身子骨酥酥麻麻，秋波暗送。
“聽著，我首先要任命三個侍兒主管，一二樓樓主管：嬌杏。”
二十個女侍羨慕望著嬌杏。
“啊？”嬌杏小臉蛋微微一紅，喜滋滋的，武哥哥，你真好！
她嬌滴滴一禮：“謝謝武掌櫃的。”
“副主管：梨香、香芸。”
“這？是我？”梨香、香芸大喜過望，微微一蹲下一禮，嬌媚說：“多謝武掌櫃的提拔。”
“小二主管，由李桂姐負責。”
李桂姐微微一怔，湄眼喵了一眼武植，嫵媚妖嬈說：“謝謝武哥哥。”
“狐狸精……”所有的姑娘們心中冷哼一聲。
“酒樓日常經理為孟玉樓，公關部經理為小蘭香。什麼是經理？就是掌櫃的之下，財務總監，閻婆惜……”
“我？”閻婆惜防不勝防，愣了傻眼了。
“對，你只受我的管轄，平時都是查賬，拿賬本給我，支出人工。”
閻婆惜頭暈乎乎的，我可以做什麼的呢？
嗚嗚，死人，人傢什麼也不會呀。
“你工作就是數錢，不會嗎？”
“數錢？這個我懂我懂。”我閻婆惜最喜歡數錢的喲。
“好，下面到講一下廚師，我多的不說了，就是一個炒青菜，也炒不好。”
何一勺怒不可遏，一拍木桌子，暴起而道：“武掌櫃的，你憑什麼說我炒的不好？我曾經在樊樓當了尾鍋三年。”
“所以你才當尾鍋，不服氣啊？”
“你，你，你最好講的有理有據，否則我今天馬上離開，東家不打打西家。”
“我知道你不服氣，我首先告訴你一件事，免費送你的廚神秘籍。
我來問你炒菜最重要的是什麼？”
“當然是調味了。”何一勺傲然道。
“夫人，你來給我說一下。”
龐春梅愣了一下，櫻桃小嘴兒微微一啟：“我覺得是火候。”
“正確！”武植笑起來讚譽自己的美妻，龐春梅嬌媚嗔然一笑。
“怎麼可能？”何一勺跳出來。
“不可能？工欲善其事必先利其器。無論是炒什麼，也不管你放一斤鹽一斤糖一斤醋。
首先你要火，沒有火，好比煮飯沒有水，你以為呢？”
“這這這……”何一勺呆若木雞。
“你上一個師傅，必然沒有傳授經驗給你，他們也不可能傳授給你，教會徒弟餓死師傅。我之所以決定講出來，是因為你們4人，在這裡，中心耿耿幹了十年，於公於私，得提升一下你們廚藝。”
武植在前面揹著手，掃了他們一眼：“青菜洗乾淨之後，必須要開大火把水燒開，加油和鹽大火進行焯燙。
燙上25秒左右，見它變色，焯燙一下，撈起來迅速過冷河鎖青，水分一定要瀝乾。
你們也做了，但是火不夠猛，就鎖不了水份，
沒有大火翻炒，炒制時間過長，青菜顯然是會熟了一點，炒出來的口感就柴；
想讓口感更鮮嫩，青菜更翠綠；鎖水最重要。
不管是給青菜焯水還是炒青菜，都要用最短的焯燙時間。
無論炒什麼，大火炒制，一定不要用小火，用小火炒的菜湯汁多，口感不好，變的軟塌不清脆；色澤發黃。
過水，大火，起鍋油。
牢記這3個步驟，不管炒啥菜，都翠綠鮮嫩，特香！
我不用試你炒飯，就知道不可能會很好吃。”
“武掌櫃的，我承認，你講的對，不過，廚房的炒灶，就那麼大火，我想炒大火，也沒有辦法哇？”何一勺頭低下來了，武植講的話，都是大師傅級別的，他不能反駁。
“所以說你們學的半桶水，你不會動動腦子？在一邊加一個風箱行不行？”
“哎喲我草了！”何一勺一巴掌拍額頭：“武掌櫃的，你說的太對了！我不及你也！”
“先別急誇我，我還沒有說完，第一，廚房裡面肉菜，不新鮮，就不能留用，第二，衛生方面必須要收工時搞乾淨。第三，工作服裝，太髒了。
酒樓從今天開始，統一廚房服裝，會繡上廚師級別，還有其餘的員工，服裝也要統一……”開高叉旗袍不弄了，太勾人，乾淨利落的襯衫休閒褲就行。
“今天打掃衛生，關門整頓一天，還有，我會傳授三道鎮店之寶，到時候，我要五湖四海，天下聞名。
散會，
吳夫人，春梅，孟夫人，李夫人，跟我進來商議大事。”
貴賓室內。
閻婆惜，吳月娘，孟玉樓，龐春梅，李嬌兒5個各有千秋大美人如玉，武植望之心情愉悅。
“你們有沒有什麼心腹親人，我要傳授秘密的三大名菜，
一是東坡肉：入口又香又糯，肥而不膩，有些許花雕酒香。
色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，十二分美味，老少皆宜。
麻婆豆腐：這味菜的豆腐特點是：“麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活”八個字。
還有就是陽穀烤鴨，用果碳來烤制，色味俱全。
肉質肥而不膩，未來可譽為天下美食。”
“這？”4女沉吟不語，目光呆滯又閃爍著某些亢奮光芒。
“這可是傳家寶，一菜興一族，不是開玩笑的啊！”
孟玉樓遲疑了一下：“我也有份？”
李嬌兒也驚訝望著武植，人家與你無緣無故，讓我進來幹嘛呀？
但是，她無法抗拒他的霸道，聽說丈夫西門大官人那裡壞了，人狒狒了，她心思不在西門家了，碰到吳月娘，又聽說他可能有辦法解決自己的身體肥胖問題，才來到這兒想問一下。
他可以承包獅子樓，就說明了財雄勢大，至於以前為什麼那麼窮，誰也沒個準。
從金葉子出現，不少人猜測，武大郎十有八九是一個超級世家子弟。
而西門大官人知道了，也只是扔爛了幾個昂貴的宋瓷，屁也不敢放一個。
原因是吳月娘不鳥他。