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第14章 爆炒田螺

兩人聊得熱火朝天,越聊越興奮,恨不得立馬開張,明天就能看到大把的進賬。

林老頭和林爸走進門時,兩人說的正高興。見他們這副模樣,兩人也也來好奇心。

“咱家是出了什麼喜事嗎?這麼高興?”

“我們商量著花捲的事情呢。”林媽笑道。

“花捲?這有什麼好商量的?”林爸不解。

林清清主動解釋,“我看村裡都在吃餅子,花捲完全就是一種陌生的主食。這兩種食物用的都是一樣的面,無非花捲廢了點佐料。所以我在勸媽賣花捲。”

“這也不是不行,說不定比田螺還要受歡迎,畢竟花捲是面,能抗餓啊。”

林老頭說的話在林清清的意料之中,對農村人來說,食物抗餓才是最重要的。畢竟他們都要做苦力,吃不飽是沒力氣幹活的。

“對,不過我覺得還是先等等比較好。我們不是想要賣吃蟲殼嗎?要是再加上花捲,咱家的柴火和油也不夠啊。”

林爸這一番話讓在場三人都跟著清醒了不少,柴火和油都得花錢,他們家裡一時半會兒還沒有那麼多錢可以消耗。

想要幹多個生意,就註定要有足夠充足的本金。林清清想了想,目前只能先乾田螺了,畢竟這個不用花錢,無非就是要不少佐料。

“爸說的對,那我們就先等等,要是田螺掙了錢,我們再考慮花捲的事情。”

林媽點點頭,“那就按你的意思來,花捲咱先自己吃著吧。”

吃過晚飯後,林老頭來到放置田螺的大盆前。

“孫女啊,這些都是吃蟲殼啊,你們捉了這麼多。”

林清清搖搖頭,糾正他,“日後我們都不要叫它吃蟲殼了,這個名字不好,聽起來就讓人沒有食慾。以後就叫它們田螺,明天給鄉親們試吃的菜就叫爆炒田螺。”

“爆炒田螺?這個名字好。”林爸讚道。

“那我們今晚早點休息,明天起早點處理田螺,爭取讓這香味傳遍村子。”透過林清清這幾日對她的開導,林媽儼然成為了最有衝勁的一個。

“行。”

臨睡前,林清清特意在盆裡滴了點香油,這樣田螺會更加乾淨。

清晨,雞鳴聲接連響起。

林清清從床上起來,眉眼中帶了一絲煩躁,住慣了城區的人,還真是不適應農村的早上。雞似乎不知道累,從四五點就開始叫。

“爸,媽,你們都起來了?”林清清快步走到他們身前,她本以為自己已經起的夠早了,沒想到他們竟然都準備好了。

“是啊,昨晚睡得早。清清,你快坐下,沒有你啊,我們還真不知道該如何洗這個東西。”

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“我和你媽一樣,一竅不通。”

林清清先是重新換了一盆清水,隨後才拿過一顆田螺,用牙刷洗起來,洗乾淨後剪掉尾部,“你們看,這樣就好了,只要它們吐乾淨,一切都容易了。”

林爸林媽看一遍就會了,很快便輕鬆上手。

忙碌了一會兒,林清清看了看,“對了,爺爺呢?該不會還沒起吧?”

“你爺爺下地了。”

“怎麼又下地?”

林爸連忙說:“不是去幹活,是去地裡摘最新鮮的辣椒和大蔥了。”

“爺爺真有先見之明,食材新鮮可重要了。”

林清清心情跟著好起來,幹勁也十足。

此刻她很慶幸自己穿到了這個家裡,獨生女林清清的身上。要是一大家子人,說不定她的想法剛說出來,就被扼殺在搖籃當中了。

等他們處理完後,林老頭也帶著蔥和辣椒回來了。薑絲和大蒜用的不多,他便沒有采。

花生油貴,村裡沒幾個人用。大家多半都是用熬製的豬油,不但炒菜香,還省了不少錢。

熱鍋放油,油熱放入佐料,炒香後將田螺倒進去大火快炒。

辣椒嗆人,林家三個長輩不忍心讓林清清一個人忙碌,便提出要幫忙。

林清清也沒有拒絕,說了幾個注意的點後便交給了他們去做。日後她的主要注意力還是會放在醫學上面,像田螺花捲一類的東西,早晚是要交給家人來做的。

林老頭自詡力氣大,接過了掌勺的活。田螺多,鍋小,一時半會兒炒不完。林媽林爸也沒閒著,在旁邊切著辣椒和蔥花等佐料。

第一碗田螺出鍋時,香味就壓不住了。隔壁李大娘再度探出頭來,“林姐,你家發財了?一天天弄些啥啊,這麼香!”

“就你鼻子靈。”

林清清不再一筆帶過,想到李大娘平時對他們還不錯,便直接將人招呼過來。

“李大娘,今天我家請客,你也過來嚐嚐。”

“請客啊?這麼好?”

街坊四鄰的,誰家的情況誰都清楚。林家雖然不窮,但也絕對稱不上是小康之家。李大娘擔心會要東西,不確定的又問了一遍。

“對,進來嚐嚐吧,放心,我們什麼都不會問你要的。”

聽到林清清這麼說,李大娘走了進來。

一個人嚐了有什麼用,至少得很多人接受才行。林清清讓林媽再去多點人來,最好把關係好的街坊四鄰都叫來。

林媽沒忘記村裡還住著個陳安餘,上次見他也很喜歡吃,那今天這種好事就不能缺了他。

林老頭炒累了便換林爸炒,林清清則負責接待來這裡的鄉親們。

兩條腿的長凳一擺,便能坐不少人。村長高老頭沒想明白這到底是怎麼回事,“清清啊,你們這是弄的什麼?這麼香,還特意把我們大夥都叫來。”

“是啊,還免費品嚐呢,快拿出來讓我們看看,到底是什麼好東西。”

“對,快拿出來。”

看人都來的差不多了,林清清笑道:“好,我這就端出來。”

話音剛落,林媽帶著陳安餘從外面走進來。

眾人一陣打趣,暗笑林家女婿也來幫忙了。

陳安餘本來不想過來,可耐不住林媽的熱情。想來村裡那麼多人,過來給幫幫忙也行。

“過去幫幫清清。”

“好的,林姨。”陳安餘走到林清清身旁,“我來幫你吧。”

這麼多人看著,林清清也不好當眾拒絕,“屋裡辣椒嗆人,我等會端給你,你幫忙拿到他們面前,讓他們一人一個嚐嚐。”

陳安餘怔了一下,沒想到林清清這麼替他著想,“好。”

當林清清將田螺端出來交給陳安餘時,眾人一陣譁然,大失所望。