何雨柱到了門口：“勞駕，您這邊採購的張福權張採購到了沒……”
“誒呦，小何師傅，我一早就在這邊等著您了，您先跟我去看還缺什麼，到時候我也好買去。”
何雨柱還沒等和門衛套近乎呢，那邊張福權就過來了。
到了門口登記～何雨柱，這三個字倒是沒什麼變化，為了這三個字，何雨柱還被閻富貴笑話了好一陣。
不過倒是挺有用的，昨天學的，今天就用上了。
剛寫完，就被張福權拉著走了。
到了軋鋼廠食堂，門口的兩面牆上用紅漆刷著八個大字，右邊是講究衛生，左邊是勵行節約，上邊兩個大字：食堂。
“這是咱們這的二食堂，緊鄰著小食堂，楊師傅，楊師傅，帶何師傅熟悉一下小食堂，今天全魚宴的主角就是這位了。”
何雨柱進來以後，看眾人都看向這邊：“諸位，我叫何雨柱，家傳的手藝，後來師從豐澤園川菜師父劉一手，今天來借貴寶地獻個醜……”
何雨柱沒別的意思，就是告訴這裡的師傅：我絕不在這裡長做，也沒有踩呼誰的意思，做完就走，並不打擾你們，別惹我就成。
其實這軋鋼廠啊，還真用不上現在何雨柱這個級別的廚師，以前何大清在這邊，那是因為他是婁半城的夫人也是譚家菜的傳人，欠著人家的。
另外何大清可是食堂副主任，並非什麼大師傅，他只負責炒小食堂，十天半個月用不上他出手一次。
“何師傅，您看缺什麼您說話，這邊燒火的、幫廚切墩的、摘菜的……
你用就說話！”
這邊二食堂的班長說話了，這代表何雨柱這邊算是搞定了，絕對沒人給使壞。
要不然給你鹽裡放點兒糖，醬油裡摻點兒醋，你做出來的菜還能吃？
同行是冤家，這句話一點兒也不假。
……
很快，那條大魚被抬了出來，用水緩上，何雨柱開始切配菜……
“噹噹噹……”
何雨柱這一上手，眾人立刻就知道手藝高低了，就這，一食堂、二食堂摞一起，也絕對沒有這手藝。
魚緩好了，開始分魚，取膽、剔骨、拔刺……
……
中午，將要升任後勤部主任，掌管軋鋼廠人事的李懷德帶著公方廠長楊建華，私方廠長婁半城以及一些上下游的供應商進入小食堂。
這時候婁半城準備交接退居二線了，這麼大一個廠子，就讓他直接交出去，多少有些不甘，可是大勢所趨，不得如此啊。
“咱們先吃飯，先吃飯，聽說今天可是張採購特意尋來的廚子，手藝可不錯的，咱們嚐嚐怎麼樣。”
張福權可是李懷德手底下的兵，先和他交了底的。
楊建華開口了：“以前那個何什麼……”
“何大清！”
“對！叫何大清的做菜倒是挺好吃的，可是前一段時間辭職去別的地方了，小食堂有個招待什麼的，確實有些難辦，這件事兒李主任可得落實一下。”
楊建華看了一眼婁半城，這何大清可是你的人吧。
婁半城怎麼可能聽不出來？可是再怎麼說，他也不會用一個廚子給你下絆子吧？
只不過現在他根本不想管事兒，也懶得爭辯了，一個廚子而已，你們不會連個好廚子都找不到吧？
我能把廠子全都交給你也就不錯了，這點兒小事你都解決不了？
“哦，這個何大清啊，曾經是內人家的廚子，軋鋼廠這邊缺廚子，就把他叫來了。
人家也是感恩，在食堂待了這麼多年，前一段時間好像是去保定了吧，連工作都是遠房親戚頂的班……”
什麼遠房親戚頂班？純粹就是把工作給賣了，誰賣的？還能是誰？道德天尊唄！
賣的時候正是李懷德剛接手的時候，主任走了，副主任何大清也走了，他根本不熟悉人事，結果何大清這個工作，就稀裡糊塗的被道德天尊給賣了。
正式工和徒工可是差著錢呢，而且學徒工做滿三年才能轉正，這三年正式工的工資至少高你兩檔了。
易中海這老鱉犢子絕對是沒安好心啊。
當然了，他出手絕對是時候，現在他賣工作這事兒，上班的幾個根本就沒人知道～除了買工作的那個。
這易中海為了把傻柱憋上絕路，好任他拿捏、綁架，他在背後可沒少做工作啊。
“走菜！最後一道湯：飄魚丸！哎！可惜了，這有魚丸沒荷葉，這魚丸得飄荷葉，要不然這清香味就差了些。”
最後這道湯缺了點兒材料，可是也沒辦法，大冬天的，你讓採購去哪兒找綠荷葉去？
只能用一些鮮藕沫代替了，雖然也到了點兒荷香，更多的卻是甜味，破壞了些許湯的口味。
“何師傅，這魚丸湯～有什麼說法？”旁邊楊師傅是心服口服了，從第一道菜出鍋，別說楊師傅了，就算是不會做菜的都看出差距來了。
色香味，這是評價一道菜的標準，不說這味如何，光憑藉色、香兩個字，就超出楊師傅一大截。
這一條大魚，紅燒、油炸、香煎、水煮、燉、熘、炒、燜……
讓何雨柱湊足了十二道菜，又做了四道素菜，一共十六道，全程都是自己一個人，做完以後，也累的不輕。
此刻正坐在椅子上喝茶水，茶是楊師傅的高碎。
“這魚丸啊，最主要的配菜就是這個荷葉，只需一片，但是卻必不可少。
當然了，這荷葉是不能吃的，只起到一個調味和裝飾的作用，必須挑那種碧綠且毫無斑痕的，在出鍋以後，趁著湯熱，輕輕放在碗上。
吃的時候用勺子輕輕推著碗裡的魚丸和湯，不能沾到荷葉，這荷葉轉起來，這時候輕舀出一勺……
這，才叫會吃啊！”
何雨柱在這裡給他們講菜呢，包間裡雖說不至於搶打起來，但是酒杯是沒什麼人動了，注意力全都集中在菜上了。
婁半城雖說吃過的不少，但是今天這一桌，也絕對是他所吃過的菜中精品。
無錯書吧甚至這一桌不比何大清燒的菜差，尤其是那道魚丸，絕對是譚家菜的燉湯手法，不過卻有一些創新。
這裡面李懷德是個吃家，對這一桌子也是讚不絕口。
全都吃美了。