“那個推腳踏車的同志，你站住。”

何雨柱的腳步停下，轉過身。

楊廠長看著他身上那件還沒脫下的白色工作服，又看了看他年輕的面孔，問道：“你是食堂的？”

“是，廠長。”何雨柱回答。

“今天中午那道白菜粉條，是你做的？”楊廠長直接問道。

何雨柱還沒回答，旁邊的李胖子就急了，他生怕何雨柱說出什麼對他不利的話來，連忙搶著說：“廠長，他就是何雨柱！這道菜，是在我的指導下，由他具體操作完成的！”

他這話說得很有水平，既點出了何雨柱的名字，又把最大的功勞攬到了自己身上。

“指導？”楊廠長看了他一眼，笑了一下，“這麼說，這白菜做出肉味兒的訣竅，是你李主任的？”

“這……這個……”李胖子被問住了，他哪裡知道什麼訣竅，只能含糊道，“主要還是靠我們食堂集體的智慧……”

楊廠長懶得再聽他廢話，他的目光重新落回到何雨柱身上。

“小同志，你來說。到底怎麼回事？”

一時間，所有人的目光都集中在了何雨柱身上。

李胖子的眼神裡，全是警告。

何雨柱卻像是沒看見一樣，他迎著楊廠長的目光，平靜地開口。

“廠長，事情很簡單。”

“今天李主任交給我一個任務，讓我一個人，用白菜和粉條，做五百人的大鍋菜。”

他這話一說出口，周圍幾個懂行的幹部臉色就變了。

一個人，做五百人的大鍋菜，還是最難做的白菜粉條？這不是明擺著刁難人嗎？

李胖子的臉色，已經難看到了極點。

何雨柱卻不管他，繼續說道：“我想著，工人們幹了一上午的活，體力消耗大，光吃個素菜沒油水，下午幹活也沒勁。所以，我就自作主張，用了點家傳的手藝，在菜里加了點料，想著讓大家吃得好一點，有力氣為廠裡多做貢獻。”

他這番話，說得滴水不漏。

既解釋了事情的經過，又把自己拔高到了“為工人著想，為廠裡做貢獻”的高度。

更重要的是，他半個字沒提李主任刁難他，只說了是“交給他一個任務”。

可聽在楊廠長這種人精的耳朵裡，味道就完全不一樣了。

楊廠長的眼睛眯了起來。

他看了一眼臉色發白的李胖子，又看了一眼坦然自若的何雨柱，心裡已經跟明鏡似的。

好啊。

一個以權謀私，打擊下屬的食堂主任。

一個身懷絕技，心繫工人的年輕廚師。

這對比，也太鮮明瞭。

“家傳的手藝？”楊廠長來了興趣，他走到何雨柱面前，和顏悅色地問道，“小同志，你這個手藝，能不能再展示一下？”

“現在？”何雨柱愣了一下。

“對，就現在。”楊廠長一揮手，顯得興致很高，“正好我晚飯還沒吃，你就還做這道白菜燉粉條，我倒要親口嚐嚐，到底是個什麼神仙味道。”

他轉頭對身後的秘書說：“去，把劉副廠長他們也都叫過來，今天晚上，我們就在食堂吃！”

楊廠長一聲令下，一行人便朝著食堂走去。

李胖子跟在楊廠長旁邊，心裡七上八下的，每走一步都覺得腿軟。他的後背全是冷汗，襯衫溼了，緊緊貼在肥肉上，又黏又難受。他腦子裡亂成一團，想著等下該怎麼說話。

何雨柱？家傳手藝？為工人著想？

這些話聽起來好聽，可每一個字都讓他覺得臉上發燙。他想開口解釋，但看到楊廠長往前走的背影，又把話嚥了回去。他明白，現在說什麼都是錯的。

何雨柱推著腳踏車，不緊不慢地走在最後面。他表情很平靜，好像眼前的一切都跟他沒關係。他知道，今天這出戏，還沒唱完。李胖子給他搭了個臺子，現在，該楊廠長親自來聽戲了。

一行人走進食堂。

大食堂裡空蕩蕩的，只有幾張桌椅沒擺好，看著有點亂。但是，空氣裡那股很濃的肉香味還在，不停地往人鼻子裡鑽，勾得人肚子餓。

“廠長，工人們剛吃完飯，還沒來得及收拾。”一個幹部連忙上前解釋。

楊廠長沒說話，他的眼睛直接被那兩口大鐵鍋吸引了。他走過去，身後的人也都跟了上來。

鍋裡早就空了。

別說白菜粉條，連一點湯都看不見。只有鍋底和鍋壁上，還沾著一層被火燒過的、顏色有點深的鍋巴。那股讓廠長都停下腳步的香味，好像就是從這些剩下的鍋巴里發出來的。

“菜呢？”楊廠長回頭問。

“回廠長，今天食堂的白菜燉粉條，太好吃了！”之前那個車間主任又搶著說話，臉上還帶著回味，“您是沒看見那場面，跟搶東西似的！別說菜了，工人們最後連盆底都用饅頭擦乾淨了，就差把這口鍋給搬回去了！”

這話一說，跟著來的幾個副廠長和主任都覺得很驚訝。

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白菜粉條能好吃到這個地步？這真是頭一次聽說。

楊廠長的興趣更大了。他指了指鍋底那層鍋巴，對身後的何雨柱說：“小同志，給我弄點嚐嚐。”

李胖子的心一下就提到了嗓子眼。

嘗鍋巴？那玩意兒能吃嗎？萬一又苦又硬，讓廠長不高興了，自己不是又要倒黴？他剛想開口攔著。

何雨柱已經放下了腳踏車，找來一個乾淨的小碗和勺子。他走到鍋邊，用勺子輕輕地，小心地，從鍋底刮下一些顏色金黃，還帶著一點醬汁的鍋巴，裝了小半碗。

他雙手端著碗，走到楊廠長面前。

“廠長，就剩這點兒了，您嚐嚐。”

所有人的目光，都集中在那隻小碗上。碗裡的東西，看著不怎麼樣，就是些碎鍋巴，還混著點粉條末。

楊廠主卻不在意，他接過碗，拿起勺子，舀了一點放進嘴裡。

他只是輕輕地嚼了一下。

下一秒，楊廠長的眼睛一下就亮了。

他整個人好像停住了，嘴裡嚼的動作都變慢了，好像在仔細品味舌頭上那個複雜又強烈的味道。

香！

一種說不出來的淳厚肉香，在嘴裡一下子散開。那味道，根本不像是素菜能有的。它比最好的五花肉還香，比最濃的老湯還鮮。鍋巴的焦香，白菜剩下的一點甜味，粉條的軟糯，再加上那個神秘又濃郁的肉味，全都混在了一起。

這味道……

楊廠長猛地抬起頭，眼睛裡放出光來，死死地盯著何雨柱。

“這……這是白菜？”他的聲音都有些變了，“怎麼有國宴譚家菜的味道！”