早上伴隨著院內大公雞的鳴叫聲,村中的人都開始忙起了農活,一抹陽光透過窗戶照在棉被上面。
齊樂從床上爬起來,伸了一個懶腰,拿起一個木桶,往小河的方向走去。
齊樂開口道:“倩倩姐,今天吃了沒啊?”
“還沒吃呢,最近忙著幹活,哪有時間吃飯呢?”
齊樂來到小河面前,水中頓時就倒映出了一張年輕面孔,還有幾隻魚兒從中穿過。
伴隨這木桶的下降,水井裡面的魚兒瞬間就被驅散開,在提上來的時候木桶裡面已經裝滿了清澈的泉水。
齊樂拿起木桶直接往嘴裡倒,水井裡面的泉水喝起來很是甘甜,卻沒有加各種漂白劑。
拿桶裡的清水洗了一把臉,便將木桶重新回去。
不知道為什麼家裡的人今天都不在,去國營飯店上班還有五天總得找點事情做。
齊樂摸了摸口袋,從口袋中掏出一點剩下的零錢沾了沾口水數了一下。
還剩下三角左右和一張小公社專供的副食品票,看來沒什麼去供銷社的必要。
松州縣的工分制度已經取消,主要是手裡的票太少,錢也不怎麼夠花。
看來等下得去集市一趟了,據說每過一段時間便有一個老頭在哪裡賣古董。
只需要銀元變現,他很長一段時間都不用缺錢了,甚至還可以攢下一點錢來買腳踏車。
家裡的母雞剛好產下一個雞蛋再從這邊隨便薅一把野蔥做一個蛋炒飯改善一下伙食。
走過小橋,玉米田中老漢正忙著收割玉米,齊樂朝他打了打招呼。
“嗨,老王,我奶還有媽他們怎麼不在這邊了。”
老漢骨瘦如柴畢竟現在這個年代,就算是地主老爺也沒以後的這麼胖。
他的身上披著軍大衣,手裡拿著鐮刀收割著玉米,見到齊樂來了,將手裡的鐮刀放在地上。
“她們去趕集了,今年的地收成不錯,她們打算把家裡的四季豆賣了。”
“畢竟每隔五天才能去趕一次集,那老太怎麼可能錯過。”
“你二舅今天也回來了。”
“聽你媽說你當上國營飯店的廚師了,你可要努力點幹,可別給人家辭退了。”
齊樂點了點頭:“我昨天已經去國營飯店那邊報道了,他們那邊說要讓我等上四天。”
老漢似乎是有些感慨,看向了層層山巒,“我這輩子都沒進過幾次城裡,你小子能在城裡工作,真是天大的福氣啊。”
一聽到隔壁老王說的話齊樂才想起來,以前出售貨物不是很方便。
很多時候都只能推著一個推車走到近幾十公里外的集市進行售賣。
一開始是每隔四天一次,到後面變成每隔五天一次,又被松州人稱為五日。
只需要等人聚集的差不多便可以算作開市,沒有固定的時間。
老漢似乎想起了什麼,猛的一抬頭,臉上露出一些笑意得意洋洋的,看起來彷彿年輕了幾歲。
“對了,瞧我這腦子,差點把正事忘了,齊樂你既然都能在國營飯店做廚師。”
“廚藝應該不差吧,村裡的陳寡婦知道不,老王我相中她了。”
“恰好人家也喜歡我,三大件都準備好了,就湊一個做席面的師傅了。”
“不湊巧的是村裡面的劉師傅這幾天都不在,正好你可以過來幫幾手,放心我老王這價錢絕對不會低。”
一聽到可以賺錢的機會,齊樂頓時兩眼放光。
拍了拍胸脯一臉自信的說道:“放心吧,這件事情就包在我身上了,只要錢給夠,這件事情包裝給您辦妥了。”
“那行,我覺得明天就是個好日子,到時候晚上的時候我叫大傢伙叫來,食材我們準備好,你只管人帶來就行了。”
隨手從地裡的農田薅了一大把野蔥,齊樂便回到了小院裡面,來到了家中的大母雞前。
從母雞的懷裡面掏出一個有點髒的雞蛋,用清水擦了擦,來到家裡的土灶面前。
光是一個雞蛋就能夠十幾種不重複的菜餚,每一道菜都能讓人直流口水。
茶葉蛋,水蒸蛋,蛋炒飯,魚香雞蛋,韭菜雞蛋……
一想到這裡齊樂的肚子就咕咕響,作為一個優秀的廚師,怎麼能虧待自己呢。
將爐灶裡面的炭點燃,伴隨著鐵鍋都不斷加熱鍋中發出“嗤啦嗤啦”的響聲。
齊樂用手將雞蛋掰開,粘稠的蛋白和如同金玉的蛋黃流入陶瓷碗中。
抽出一雙筷子,在齊樂單身十八年的手速之下,蛋白和蛋黃瞬間如同一個初戀的情侶交合在了一起化作了鮮橙色的蛋液。
鐵鍋裡面的水分此時已經被蒸發,齊樂看著本就不多的油瓶,皺了皺眉,小心翼翼的從渾濁的油壺中滴下一點。
這年頭各種物資都很匱乏,不得不省,畢竟在這年代,有錢並不一定能夠辦成所有事情。
還得有糧油票,最小的油票只有五厘,買的油還沒有蟈蟈重,一片五花肉都比這多。
雖然說沒有地溝油,那是因為地溝裡面也沒有油。
哪能和後世一樣各種油炸食品層出不窮。
【支線任務:製作蛋炒飯】
【本次任務根據食客的評價給予獎勵】
任務的觸發條件通常是在自己快要做食物的時候,反正現有的調味料都已經夠用了,也暫時不需要更多的調味料配方。
還不如搞點黃豆過來做一些醬油平時還可以用上。
家裡並沒有剩下米飯,於是便從隔壁鄰居手裡花一分買了一點。
曾經做過無數蛋炒飯的齊樂頓時有些迷茫。
蛋炒飯怎麼做出花樣來,難道自己要像修仙小說裡面一樣,將自己的靈氣注入雞蛋裡面,將食材的品質提升再拿出一件靈器炒飯,蛋炒飯做出來的一瞬間香飄十里……
算了,想象力不夠編不下去了。
蛋炒飯有兩種做法,一種是隔夜的一種是剛蒸好的米飯,剛蒸好的米飯需要拌蛋黃,隔夜飯不需要蛋黃。
沒有太多花樣,全靠的是廚藝。
齊樂把昨天剩下的米飯攪散,將野蔥切成段,撒在鍋中,翻炒了幾下野蔥。
炒出清香以後將攪拌好的蛋液倒在鐵鍋裡,發出“呲啦”的響聲。
等蔥花的香氣散發出來,米飯順著鍋邊滑入和蛋液混合在了一起。
少許醬油加入鍋中,短短几分鐘一道蛋炒飯便出現在了破碗中。
蛋炒飯在齊樂的攪拌下,被炒得粒粒分明,雞蛋將米飯緊緊的抱在懷中。
破碗裡面沒有油漬,每一滴油漬都被米飯吸收了進去,吸收了油水的米飯頓時就變得和黃金一樣發出金色的光芒。
就連那看似普通的野蔥在沾上了一點香油以後也變得如同翡翠一樣。
空氣中頓時散發著一種雞蛋特有的清香,這一股香味宛如香水一般從小院之中擴散開來令四周的鄰居嚥了咽口水。
雖然每家每戶都養了雞,但是大家卻很少能吃上雞蛋,更不要說沒有養雞的家庭了,在以前雞蛋也是需要雞蛋票的。
那股雞蛋的味道讓在外面剝玉米的老漢聞香而來。
PS:浙江衢縣農村幹部的一套兩張,一張一錢另一張五厘,還有按頓餐和天發的糧油票。