自家的山藥瘦肉粥快煮好了,上山挖山藥的村民也都回來了,每個人的揹簍裡都放了不少,自家鄰居劉姨也抱了五六根回來。
見大傢伙都採了那麼多山藥,孫嬸子和陳春荷的表情更加得意了,昂著腦袋往吳家瞧著,似乎是在說:你瞧,大家還是聽咱的話。
吳月棠樂了,並沒有理她,而是開啟砂鍋攪著裡面的粥。
此時,劉姨和兩三個村民拿著山藥走了過來,有些不好意思的開口。
“棠丫頭,這個東西和樹根一樣,真的能吃嗎?”
“能啊,我家都煮上粥了呢,這東西不僅能煮粥還能煲湯,烤著蒸著都能吃。”
吳月棠說著給大家看自家正在住的粥,劉姨湊近問了問香味,感覺渾身神清氣爽。
“哎喲,這真的很香啊。那,這個怎麼處理啊?孫婆子說就削皮就行了,咱不太相信他,就來問問你。”
劉姨摸著手裡的山藥,試探的問道。
“這個山藥處理起來要注意兩點。”
說到這裡吳月棠聲音突然小了下去,湊近劉姨和她身後的兩個村民,悄悄說著。
“第一點,山藥皮削下來不要碰到裸露的面板,不然會瘙癢難耐,這年頭沒那麼多水洗澡,很難處理。第二點,果肉會產生粘稠的汁液,削皮的時候最好對著水衝或者帶著手套,否則很容易傷到手。”
幾個人聽後連忙點頭,見他們就要走,吳月棠又補充了一句。
“不削皮也可能,但只能蒸著或者烤著吃,如果炒菜或者煲湯就需要處理乾淨了。”
“哎,好嘞,多謝棠丫頭了,就知道你懂的多。”
劉姨心裡可是真開心的緊,抱著山藥走了。
鍋裡的粥咕嚕咕嚕的冒著泡,是時候出鍋了,吳月棠拿出幾個大碗盛了出來,從空間裡摸出一些鹽焗鵪鶉蛋,在籃子裡放好,就往齊煜的隊伍走了去。
齊煜一家子看大這冒著熱氣的粥,有點不可思議,市面上狼肉的做法大部分都是做成肉乾,但是狼肉比較柴所以不太好吃,很多酒樓都不會做狼肉的。
這小姑娘竟然把狼肉用鹽先醃好,再放在粥裡煮爛,這樣狼肉不僅不柴,還很下飯。
“吳姑娘,你確實是奇思妙想,我們齊家經營酒樓這麼多年,狼肉只用來做肉乾,當做茶點,從未想過將它入菜。”
齊煜的父親嚐了一口之後,實在是讚歎不已,衝著吳月棠就是一陣猛誇。
“嘿嘿,我也是試過很多次之後才發現的,你們覺得好吃就行。”
接著從籃子裡又拿出來一碟子鵪鶉蛋,“你們再嚐嚐這個,看看怎麼樣?”
吳月棠算是看出來了,這個齊家不止府城,估計京城都有產業,如果能和他們達成合作,那以後自己的商業版圖就有希望了。
齊父看著那碟子上的有些泛黃的蛋,臉上出現了猶豫之色。
“這個是鹽焗鵪鶉蛋,表皮泛黃是因為用鹽醃製的,所以不用擔心。”
吳月棠小心的看著齊父的表情,見他終於拿起一個塞進了嘴裡,這才放下心來。
“誒!好吃!這個怎麼做的?這個蛋怎麼這麼小?這是什麼蛋?成本多少?”
齊父腦海裡已經開始估算這個小吃可以賣多少錢了,吳月棠嘴角勾起。
“這個蛋叫做鵪鶉蛋,是一種叫做鵪鶉的家禽產的蛋。這種家禽像雞,但是比雞小很多,可以批次養殖。”
言下之意,齊父立刻就懂了,想要鵪鶉蛋就得從她這裡進貨,想要鹽焗鵪鶉蛋的做法,就得找她買方子。
“好,等到了府城,咱們好好聊聊這個小吃。”
齊父直接就答應了下來。
這邊的餐食送完,吳月棠就走回了自己的駐紮地,屁股還沒捱到地上呢,就聽見不遠處傳來不少人罵罵咧咧的吵鬧聲。
“孫婆子!這咋回事!削個皮渾身癢得不行!這到底是不是吳家挖的糧食!你是不是騙我們挖了樹根!”
“特孃的,老子削個皮還把手指削破了,這個東西滑溜的很,比泥鰍還要滑溜!這不可能是糧食,哪有吃的東西這麼折騰人的!”
“孫婆子!我們聽你的話挖了這麼多回來,現在傷的傷,癢的癢,你說怎麼辦!”
“是啊,要是因為你騙人,讓我們耽誤了逃荒,我讓你吃不了兜著走!”
吳月棠坐在自家帳篷前,喝著碗裡的粥,笑嘻嘻的看著對面上演的好戲。
哎呀,這不比電視上那些古偶下飯多了?這多精彩啊!
“丫頭,這孫婆子又幹啥事了?”
吳守田端著碗坐在了她身邊,看她一臉笑意就知道她肯定知道事情來龍去脈。
“沒事兒,爹,我和三哥去挖山藥,孫嬸子和陳家的非要來搶,那就讓她們搶唄。不過他們好像不會處理山藥,現在出事了。”
“哎喲,不會出什麼大事吧?”
“哎呀,沒事,這事啊大不了。趕緊喝粥吧,爹。”
吳月棠嘴上安慰著老爹,心裡卻在想著,再吵兇一點,再兇一點!
真是看戲不嫌事大。
對面似乎吵吵嚷嚷鬧了一盞茶的工費,就看到孫嬸子和陳春荷被村民打著送到了吳家門口。
“就是這個賤蹄子,她說這東西能吃,咱才讓大傢伙去挖的!結果這東西不能吃,你們可不能怪咱!要怪就怪她!”
孫嬸子哭嚎著就伸手指向吳月棠。
“嗯?跟我有啥關係?”
吳月棠裝出一副無辜的樣子,反問她。
“都是你!都是你說這東西能做成吃食!看到你們挖我們才去挖的!”
陳春荷也被人群推了出來,氣急敗壞的衝著吳月棠怒吼。
“我沒騙你啊,這東西是能吃啊,我家都煮了粥吃呢。”
說著把自家煮好的山藥瘦肉粥給大家看。
“我和我三哥挖了兩筐,都吃了一筐了,我們什麼事也沒有啊。你們到底發生什麼事了?”
見此,後面的村民上來檢查鍋裡的粥,確定裡面真的有山藥之後,更加吵鬧了,怒火的矛頭立刻轉向了陳春荷和孫嬸子。
“那就是你們騙咱們,騙咱們削了皮就能吃!結果咱們受傷的受傷,身上癢的癢!”
“真不是咱啊!咱是聽到她跟吳老三說回去削了皮做菜吃,這才知道是削了皮吃的呀!你們受傷發癢,都是因為她不跟咱們說如何處理才導致的,你們要找吳月棠!”
都到這時候了,孫嬸子還在據理力爭,吳月棠有些不耐煩了。
“這山藥確實是削了皮就能吃的。”
接著轉頭把另一邊的劉姨喊了過來,還有當時一起過來的兩三個村民,一起喊了過來。