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第5章雙椒嫩姜兔

江婉婷在院子裡轉了一圈後就移步來到廚房,裡面雖然也是土灶鐵鍋,但卻顯得格外乾淨整潔,讓人感覺十分舒適。她仔細觀察著四周的環境,發現這裡的一切都非常熟悉,彷彿曾經來過一樣。特別是那些配料的瓶瓶罐罐,都是現代風格,這讓她感到十分驚訝和好奇。

就在這時,她突然意識到一個問題:這些東西怎麼會出現在這個古代世界呢?難道說,師父也穿越到了另一個時空嗎?還是說,這只是一場夢呢?然而,當她看到那些瓶瓶罐罐時,心中又湧起一股莫名的親切感。她覺得,這些東西似乎與自已有著某種聯絡,而這種聯絡究竟是什麼呢?

為了進一步確認自已的猜測,江婉婷決定向墨辰詢問關於林嬤嬤的事情。她轉過頭來,看著墨辰,語氣堅定地問道:“林嬤嬤叫什麼名字?”墨辰聽到這句話,微微一怔,隨即露出一絲疑惑的表情。他皺起眉頭,努力回憶著過去的點點滴滴,過了好一會兒才回答道:“林丹吧!因為權叔都叫她丹兒。”說完,他有些不確定地看向江婉婷,眼中閃爍著好奇的光芒。

這一刻真相了,她敢確定,林嬤嬤就是她師父林丹了。

她把廚房裡所有調料都用一個籃子裝起來,然後遞給了墨辰,又在院子裡摘了一點花椒就關上院門回自已家去了。

墨辰把籃子放在廚房的碗櫃旁就走到土灶前蹲下,他準備燒一鍋開水,等會把雞給殺了。

一刻鐘後水開了,墨辰走到屋簷下把早上捉回來的兔子跟雞都拿了出來,只見他三下五除二就把兔子處理好,一整塊剝的那叫一個完美。

隨後又手起刀落的把雞給放血了。

等江婉婷從自已的思緒裡回過神後,墨辰已經把雞給處理好並且斬成塊了。

江婉婷看著墨辰拿著手中的雞內臟,正打算往門外走去,連忙出聲阻止道:“你要拿這些雞內臟去哪裡呀?它們可是能吃的,別扔掉啊!”

墨辰一臉茫然地看著手中散發著臭味的雞內臟,疑惑地問道:“這玩意兒真的能吃嗎?味道這麼難聞……”

江婉婷伸出手,想要從墨辰手中接過那袋雞內臟,但墨辰卻迅速將手移開了。他看著江婉婷那雙白皙嬌嫩的手,心疼地說道:“你別碰,告訴我怎麼做就行,我來處理。”

江婉婷見墨辰如此堅持,便詳細地告訴他處理雞內臟的步驟,然後轉身去準備製作雙椒兔所需的配料。

她把從師父院子裡拔回來的嫩姜洗乾淨全部切成絲,青紅辣椒切成圈,蒜切片。

正當她準備把兔肉切成小塊的時候,墨辰拿著處理好的雞雜走了進來。他一走進廚房,就看到江婉婷正準備切肉,立刻走上前去,拿過她手裡的菜刀,溫柔地說道:“怎麼切,你說我做,還有以後家裡這種粗活我做就好。”

江婉婷聽到他的話,心裡暖暖的。

她抬頭看著眼前這個男人,雖然臉上有一塊疤,但這並不影響他的魅力。

他身上散發著一種獨特的氣質,讓人感到安心和溫暖。

此刻,他的眼神中透露出一絲關切和呵護,讓她不禁有些心動。

墨辰被她看得有些不好意思了,輕輕咳嗽了一聲,試圖打破這尷尬的氣氛。

“那個,這些兔肉全部切成拇指大的就好,這樣方便入味,”說完江婉婷就去把墨辰砍好的雞肉放進陶罐裡煨著 ,另外她又放了一點從師父那裡拿過來的茶樹菇還有紅棗。

做完這些墨辰把兔子也切好了。

江婉婷接過墨辰切好的兔肉,小心翼翼地將其放入清水中,仔細清洗著每一塊兔肉,確保它們乾淨無雜質。洗完之後,她便開始著手醃製這些兔肉。

她熟練地往兔肉里加入適量的料酒,薑末和蒜末,讓它們與兔肉充分融合。接著,她又撒入一些食用鹽和生抽,增添風味。最後,她倒入一些紅薯粉,輕輕將其抓拌均勻,使得每塊兔肉都裹上一層薄薄的澱粉。做完這一切,她還不忘倒一點花生油,以鎖住兔肉中的水分,保持其鮮嫩口感。

就這樣,讓兔肉靜靜的待在碗裡醃製大概一刻鐘左右。

趁著這個時間江婉婷又在院子裡拔了一些小菜苗,準備待會炒個小菜苗,不能光吃肉,得葷素搭配才行。

江婉婷把手上的油汙和灰塵清洗乾淨之後,便轉頭看向了那個一直靜靜地站在一旁,注視著她做飯的男人。她微笑著對他說:“墨辰,你能不能去砍一些竹子回來?我們可以用這些竹子給小兔子做一個舒適的窩。”

男人毫不猶豫地點點頭,眼神中充滿了溫柔與寵溺。他輕聲回答道:“好的,娘子。我這就去。”說完,他轉身離開廚房,向著門外走去。

陽光透過窗戶灑在他的身上,將他的身影映襯得格外高大挺拔。他的步伐堅定而有力,彷彿帶著一種使命感。

江婉婷望著他離去的背影,心中湧起一股溫暖的情感。她知道,這個男人會盡一切努力滿足她的要求,保護她和他們的家。

不久後,男人帶著一捆新鮮的竹子回到了家中。他將竹子放在院子裡,然後開始動手製作兔子窩。

江婉婷也走出廚房,來到院子裡幫忙。她和男人一起動手,用竹子搭建出一個簡單而溫馨的兔窩。

當兔窩完成時,江婉婷輕輕地撫摸著它,臉上露出滿意的笑容。她相信,小兔子們一定會喜歡這個新的家。

“娘子,我肚子好餓!”隨後聽見墨辰肚子傳出咕咕的叫聲。

江婉婷此刻才反應過來,她專注著給小兔子弄窩都忘記做菜了,這男人也不說一聲,真是的。

江婉婷連忙起身往廚房裡面走,此時的茶樹菇雞湯已經煲好,她放了點鹽簡單的調了個味。

這時墨辰把小兔子放進窩裡後也過來了 他很自然的坐在土灶前燒火 。

熱鍋冷油,待油熱後江婉婷直接往鍋裡放入小菜苗,滋的一聲響,滾燙的鍋讓小白菜一會就蔫了吧唧的啦!隨意翻炒一下調味就可以出鍋了。

接下來就要做雙椒嫩姜兔。

江婉婷將鍋燒熱,倒入適量的食用油。由於要炸制兔肉,她特意比平時炒菜時多倒了幾倍的油量。

待油溫微微冒煙,她小心翼翼地將醃製好的兔丁放入鍋中。

她將火候調至小火,讓兔丁在熱油中慢慢炸制。這樣可以保證兔肉熟透且口感鮮嫩。

隨著時間的推移,兔肉逐漸變色,散發出誘人的香氣。

把兔肉撈出瀝油,鍋裡留底油,先把花椒煸炒出味道,接著放入一半的薑絲跟蒜片放進鍋裡炒出香味,接著再放青紅辣椒炒斷生後倒入兔肉,再加入適量鹽,生抽,雞精跟剩下的薑絲,翻炒均勻後就可以出鍋了。

墨辰一向不注重口腹之慾的人聞到這味道他都忍不住的直流口水了。