距離“李氏家族大團圓”廚藝大比拼的日子越來越近,家族成員們都在各自的廚房裡忙碌著,精心準備著參賽菜品。
李睿也不例外,他滿心期待地在廚房大展身手,準備為自已的廚藝首秀交上一份滿意的答卷。
這一天,李睿早早地就開始忙活起來。
他繫上圍裙,像個即將奔赴戰場的小戰士,鬥志昂揚。
按照事先計劃好的,他準備做一道經典的“魚香肉絲”,這道菜色香味俱佳,要是做得好,說不定能在比賽中脫穎而出。
廚房裡瀰漫著各種食材混合的香氣,李睿熟練地切著肉絲、胡蘿蔔絲和木耳絲,一切都進行得有條不紊。
他開啟爐灶,熱鍋冷油,將肉絲滑入鍋中,瞬間,“滋滋”的聲音響起,肉絲在鍋中逐漸變色,散發出誘人的香味。
接著,他依次放入配菜,翻炒均勻,加入適量的生抽、醋、糖,調出魚香肉絲獨特的酸甜味道。
就在他準備最後一步調味放鹽的時候,他伸手去拿鹽罐,卻發現鹽罐已經空了。
李睿頓時傻眼了,看著鍋里正炒著的菜,心急如焚。
他顧不上多想,連忙掏出手機,在家族群裡發了條求助訊息:“家人們,我正炒菜呢,突然發現鹽沒了,這咋辦啊?
馬上就要出鍋了,急死我了!”發完訊息,他盯著手機螢幕,焦急地等待著大家的回覆。
訊息剛發出去沒多久,哥哥李陽就秒回了:“用糖代替呀,做個甜口的魚香肉絲。
現在流行創新菜,說不定你這道甜口的魚香肉絲能成為本次大賽的黑馬,開創一個新的美食流派,到時候你可就出名了,‘甜口魚香肉絲之父’非你莫屬。”
李睿看著哥哥的回覆,哭笑不得,心裡想著這甜口的魚香肉絲,聽起來有點奇怪啊,但也不失為一種辦法。
緊接著,小姨林曉敏也回覆了:“睿睿,下樓去借點呀。
你就跟鄰居說你正在參加家族廚藝大賽,現在急需鹽救場,大家肯定都能理解,說不定還會為你的比賽加油助威呢。
你就說咱們家族的廚藝大賽可熱鬧了,這麼一說,鄰居肯定支援你。”
李睿一想,這倒是個實際的辦法,可他又有點不好意思去麻煩鄰居,畢竟這事兒聽起來有點奇葩。
這時,爺爺李建國也發言了:“要不就別放鹽了,來個原汁原味版的魚香肉絲。
現在都提倡返璞歸真,說不定能突出食材本身的味道,讓大家品嚐到最純粹的食材之美。
有時候,簡單的反而更能打動人心。”李睿琢磨著爺爺的話,覺得也有道理,只是心裡還是有點沒底,不知道這沒鹽的魚香肉絲會是什麼味道。
姑姑李麗娟也在群裡支招:“睿睿,家裡有醬油不?
多放點醬油,顏色深一點,味道也能鹹一些,勉強能救救急。
雖然可能和正常的味道有點差別,但至少能讓菜有鹹味。”
李睿一拍腦袋,對啊,自已怎麼沒想到呢,家裡確實還有醬油。
叔叔李展鵬則開玩笑地說:“睿睿,你就跟大家說這是你新發明的‘無鹽魚香肉絲’,主打一個養生理念,現在都流行健康飲食,吃多了鹽對身體不好,你這道菜正好符合潮流。
說不定評委們一聽,覺得你這創意滿分,直接給你個大獎。”
表弟陳俊豪也湊趣道:“睿睿哥,要不你先把菜盛出來,然後出去買包鹽回來再重新炒一遍。
雖然麻煩點,但為了比賽,值得呀。要是實在來不及,就把菜先放著,等鹽買回來再炒,就說是‘等待鹽的魚香肉絲’,給這道菜賦予點詩意,說不定能加分呢。”
表妹趙思琪也跟著說:“睿睿哥,要不你把這道菜當成涼拌菜,不加鹽,多放點醋和辣椒,做成酸辣口味的,說不定也很好吃。”
李睿看著群裡大家五花八門的回覆,心裡的焦慮漸漸被大家的幽默和關心所緩解。
他想了想,決定先按照姑姑說的,多放點醬油試試。
於是,他往鍋裡倒了一些醬油,繼續翻炒了幾下。
看著鍋裡顏色變得更深的魚香肉絲,他心裡還是有點忐忑,不知道這臨時補救的味道到底如何。
雖然最終李睿按照大家的建議,勉強完成了這道菜,但他心裡還是覺得有點遺憾。
不過,透過這次突發狀況,他感受到了家族成員們的關愛和幽默。
大家在他遇到困難時,紛紛出謀劃策,用幽默的方式緩解他的焦慮,讓他心裡暖暖的。
在這個充滿歡樂和溫馨的家族群裡,突發狀況總能引發大家的神回覆,這些回覆不僅有趣,更傳遞著濃濃的親情。
相信在即將到來的廚藝大比拼中,即使還會遇到各種狀況,有了家族成員們的支援和鼓勵,大家都能從容應對,為這場比賽增添更多的歡樂和美好的回憶。