趙小燕和周氏略微激動。
在這個時代，人們對於雞鴨的烹飪方式可謂是五花八門、琳琅滿目。
眾多的烹飪手法之中，叫花雞以其獨特的魅力脫穎而出，成為了最負盛名的一道佳餚。
荷塘鎮有一個專賣叫花雞的小攤格外引人注目。
這裡每天都會售出大約 30 只叫花雞，吸引著食客前來購買這道美味。
唐記早就醞釀一場變革，他們計劃推出全新的菜品——豬肚雞和燒鴨，以此來應對當前市場的變化。
當天夜晚，唐記的員工大會在唐月柔家中熱烈地舉行。
參與此次會議的人員包括唐月柔本人，以及李秀嫻、趙小燕、周芮芮和劉大花等核心成員。
會上，大家對近期店鋪的經營狀況展開了深入討論。
唐月柔指出：“如今咱們店裡油果釀的銷售量相比起前半年而言，出現了明顯的下滑趨勢。而且由於蛋糕的定價偏高，導致其出售的數量也不盡如人意。”
面對這樣的局面，眾人紛紛陷入沉思。
唐月柔提出瞭解決方案：“既然如此，唐記目前迫切需要一些新穎的菜品來支撐生意。
經過深思熟慮，我決定著手製作豬肚雞和燒鴨。
從明天開始，娘和劉嬸就要承擔起收購活雞活鴨的重要任務啦。”
她接著詳細說明道：“咱們按照每斤雞 30 文、每斤鴨 35 文的價格進行收購。初步預計每天收購五隻雞和三隻鴨即可，同時備足三天的貨量。”
現如今市面上所售賣的雞鴨均未採用專門的飼料進行餵養。
這些家禽都是在純天然的環境下生長，平日裡主要以吃草蟲為生。正因如此，它們的成長週期相對較慢，但肉質卻更為鮮美，所以售價自然也就水漲船高了。
唐月柔深知這一情況，心中暗暗下定決心，如果將來有機會，一定要大力推廣閹割技術，進一步提高雞鴨的養殖效率和品質。
至於為什麼一天做那麼少。
夏日開始，天氣炎熱，唐月柔可不想因為食材變質引起的浪費。
李秀嫻心中著實有些捨不得那油果釀的生意。這可是她們好不容易才經營起來的一份小事業啊！
“難道咱們就這樣直接放棄油果釀嗎？要不然，找找你大伯家幫忙如何？讓他們來接手這個活兒。”李秀嫻面露難色地向女兒唐月柔問道。
唐月柔聽後先是點了點頭，但很快又搖了搖頭，思忖片刻後說道：“娘，您倒是可以先去跟大嬸好好聊聊這件事。如果他們願意承接豆腐油果的生意，那咱們以後就從他家那兒進貨好了。
不過，油果釀這塊兒無論如何咱們得自已親手製作，這點絕對不能改變。因為只有咱們自已做才能保證質量和口味始終如一。”
就算決定要採購別人的油果，唐月柔心裡也早已有了盤算。
她可一定要挑選那些用優質豆子、精心釀造而成的上等油果才行。
若是使用那些腐爛的豆子或者次品豆子做出的油果釀，其口感必定會大打折扣許多。
唐記一直以來都是憑藉著良好的口碑和上乘的品質立足於世的，絕不能因為一時之利而自毀招牌！
自從劉嬸加入到唐記的陣營之後，家中的經濟狀況不僅得到了明顯改善，而且每個月還能有大約 27 兩銀子左右的收入！
這樣的數目對於以前的她們來說簡直就是連做夢都不敢想象的天文數字！
如今眼看著唐記即將推出新的產品，劉嬸自然也是非常積極地想要幫上忙。
劉嬸熱情地提議道：“妹子，我孃家那邊養雞養鴨的農戶特別多。要不我回去問問看，能否把價錢談得再低一些。反正只要咱們長期大量收購，他們肯定也不會吃虧的啦！”
聽她這麼說，李秀嫻不禁喜笑顏開，連忙應道：“哎呀，那真是太好了！那就有勞姐姐費心跑一趟啦！”
趙小燕和周芮芮就愛莫能助了，她們都沒有這些資源。
決定了唐記之後的經營計劃，幾人就各回各家了。
……
錢氏在小花會走路以後就一直想找活幹。
看到趙小燕回來連忙上前。
“嫂子，唐記還招工麼？”
趙小燕搖搖頭，目前唐記的經營三個人有餘，這還是唐月柔經常外出談生意的情況。要是三人守在店裡，保不準一天天大眼瞪小眼。
錢氏有些失落，現在一家人就她沒有正經的營生了，雖然婆婆也沒說什麼，她也坐不住。
趙小燕都能做生意，她也想做。
“弟妹若是想找活，我可以幫忙問問，柔兒姐認識好多大掌櫃的。”
錢氏驚喜，“那就先謝謝嫂子了。”
趙小燕輕輕點頭。
陳仁軒早早就睡了，陳智理還在忙活，看到趙小燕回來他笑著迎接。
“累了吧，熱水我燒好了。”
趙小燕看著他老久之後。
陳智理問：“怎麼了？”
“我們分家吧！”
這是趙小燕藏在心裡好久的想法。
今晚見錢氏也想掙錢之後，她就下決心了。
一家人的錢總放一起用她也沒什麼意見，但要扶持錢氏創業可能會有困難，她不想枉當小人。
陳智理頓時就坐直了，“為什麼會突然想分家？是爹孃做得不好，還是妯娌關係不好？”
“別多想！”趙小燕想起當初唐月柔說的話，家早晚都得分，越晚問題越多，搞不好關係都變得疏遠。
趙小燕分析了現在分家的利弊，“我們和仁軒出去另建新房，老房子留給爹孃和小叔，當然，爹孃想跟我們住也可以。”
陳智理沉默，趙小燕提的問題他以前沒有思考過，現在分析起來分家確實利大於弊的。
趙小燕拿出自已的私房錢，“這半年來我都不敢把所有的工錢交給娘，現在我這裡私藏的錢都已經二百多兩了，娘那裡還有一家子的收入，少說也有二百兩，分家後我們的日子也過得不差的。”
陳智理看著趙小燕手中的銀票，麻了，他沒想過趙小燕這麼有錢。
“唐記還招人麼？”陳智理覺得自已多年的努力都錯付了。
趙小燕白了他一眼，“我們做的都是女兒家的活！”
“……”陳智理要真信了才怪。
分家的事後面是交給陳智理來說的，趙小燕則投入新的工作。
唐記熟食正式開賣！