助理們又七嘴八舌的議論了起來。
對於薙切閒的做法,他們非常的不理解。
然而,在克勞德這邊,已經是將所有的肉汁都已經提取了出來。
又分別將這些肉汁都依次的調配好之後,剛才那些已經被吸乾了肉汁的乾癟肉塊,他也沒有就這樣荒廢掉。
而是拿起來重新利用了起來。
將這些肉塊快速的剁碎,並且捏成了一塊塊的肉塊時,又加入了他特製的醬汁。
隨後,裹上一層面包糠之後,放入到了油鍋之中煎炸。
‘呲呲呲’
隨著肉塊接觸到滾油之後,發出的一聲聲清脆的響聲。
隨著油在鍋中跳舞時發出的異常香氣,這種香氣是非常明顯的黃油奶香味。
整個廚房,瞬間就被這股濃郁的奶油香氣給覆蓋了起來。
克勞德的料理,就如同他的人一樣,強勢的勾著廚房裡其他人的味蕾。
助理們一臉羨慕又驚喜的表情,看上去非常的期待克勞德的料理。
“天啊,沒想到這麼香!這就是特製醬料的魅力所在。雖然這醬汁本身是從肉質裡邊提取出來的,最終又在做肉塊的時候又攪拌了回去,但光是這一個步驟,就已經足以讓食材有翻天覆地的變化了!”
“好香好香的炸肉塊,用的是牛肉塊,但裡邊的肉汁應該是牛肉羊肉所提取出來的肉汁才對,在加入了少許的黃油之後,我現在就能夠想象出來,一口咬下時的口感,裡邊不僅是用到黃油,還夾了芝士,那一口爆漿芝士的口感,光是想想就已經垂涎欲滴了。”
“這就是料理人的魅力所在,在製作料理的過程中,就能夠將食客們的味蕾給調動起來。”
“我現在已經開始擔心薙切君了,雖然每一場薙切君的食戟對決裡,大家都會有這樣的反應,但這一次,我是實在想不到,他若是單一的只利用動物血液,又採用如此平常的烹飪手法的話,要怎麼樣才能夠贏了克勞德啊。”
“雖然還沒有結束就做出這樣的反應,但關於料理上,只要誰的料理完美我就佩服誰,這一點沒錯!”
“...”
助理們不僅在討論薙切閒的這道料理,並且還在感慨自己的命運如此的坎坷。
剛剛才來到薙切閒的手下,這要是輸了的話,他們是不是又要集體被動倒戈了?
助理們光是想到這裡,都有一萬句說不完的話。
就在他們討論的時候,那一塊塊炸制焦脆金黃的肉塊已經出鍋了。
熱氣騰騰,散發著迷人的香氣,就像是有一雙雙無形的大手,將所有人的味蕾死死勾住,讓他們再也無法動彈。
本以為就這樣擺盤之後就結束了,實則還沒有!
見克勞德又將另一旁調製好的醬汁,在於芝士碎加熱之後,緩緩地淋在了肉塊的表面上。
香濃的芝士緩緩地淋在了肉塊的表面,這簡直是芝士愛好者的狂歡。
最後,再放上幾搓迷迭香,整道料理就完成好了。
克勞德淡定說道:“特製醬汁香濃牛肉壽司!各位請品嚐吧!”
說完之後,眾人大吃一驚,異口同聲道:“壽司?”
對於克勞德所說的壽司,所有人都以為是自己聽錯了,畢竟眼前的這道料理,前後左右看,怎麼看都是一道炸肉塊而已,完全跟壽司不沾邊的。
實在是無法理解,為什麼要叫做壽司。
但是,直到眾人一人拿起一塊肉塊,咬下第一口的時候,這才明白,為什麼會叫做壽司而不是肉塊。
薙切繪里奈最先拿起這塊壽司,且不說淋在表面上的芝士。
在一口咬下的時候她才驚訝的發現,這肉塊就像是它現在的處境,只是附著在外面一層的表象而已。
實則,在裡邊,其實是真真切切的包裹著的壽司米飯!
薙切繪里奈吃驚的說道:“用到肉碎將壽司米飯包裹在裡邊,再放入到油鍋之中煎炸,使得這肉的外表焦脆,但裡邊的米飯卻不受到任何的影響。”
“更重要的是,肉加入了提取出來的肉汁,在煎炸的時候,肉汁得以浸入到壽司米飯裡邊,使其均勻的入味,就好像是在吃壽司的時候,一口咬下發現裡邊還有一顆梅子或是有著其他不同的口味!”
“這樣的做法,真是新穎!”
說到這裡時,薙切繪里奈再次的吃下了第二口,這時更令她吃驚的是外表的芝士。
薙切繪里奈繼續說道:“因為這外表用肉來包裹炸制已經非常驚豔了,以至於一開始我都沒注意到,入口後那股帶著奶香的蘋果口感!”
“這蘋果的果香味使用得恰到好處,只嚐出了果香以及絲絲的清甜,並沒有過分的甜膩。”
“是因為在這芝士裡邊,加入了少量的蘋果汁的關係,使得芝士可以不那麼的油膩!”
“再來就是,這肉塊搭配上裡邊的壽司米飯,因為是特製醬汁的關係,口味得到了非常明顯的提升,而且這壽司米飯是用到了少量的黃油攪拌而成,其中的口感與滋味真是太美好了。”
“一口咬下,蘋果清甜的芝士瞬間充斥了整個口腔,在咬破包裹在外面一層的肉時,那肉汁與壽司米飯完美的結合到一起,讓吃者驚訝的發現,原來這不單單只是一塊肉塊而已,裡邊還有顆粒飽滿Q彈且有嚼勁的壽司米。”
細細的咀嚼,令人回味無窮,絕對是非常美味的料理!
“因為這特別的處理手法,讓我一時間沒辦法全都誇到,特殊的採集肉汁的處理,特殊的肉塊結合,以及特殊的芝士組合,這幾樣都湊到了一起,最終有了這道完美的料理!”
“好吃,實在是太好吃了吧!這樣的創意,簡直就是天才!”
薙切繪里奈不停的感嘆著,隨後將剩下的半個也一併吃下。
吃下後一直在細細的回味,甚至都還不滿足,想要再品嚐第二個時才發現,已經沒有了。
於是又露出一絲絲的失望。
對於神之舌來說,能夠讓她對料理有著這樣痴迷的狀態,還是薙切閒的食譜。
這一下子,廚房裡的氛圍產生了微妙的變化。
驚喜又緊張!
驚喜是因為克勞德的這道料理帶給所有人的震撼。
而緊張,是因為在面對如此強大的對手,薙切閒接下來所烹飪的料理,到底能不能夠戰勝對方,這還是個未知數。