“要說最經典的做法,那就是桃膠銀耳羹。”
“桃膠有美容養顏的功效,銀耳有清熱養胃的功效,不光是女孩子,對所有人都很有好處。”
“大家記得要把桃膠清洗乾淨,然後浸泡幾個小時。”
陳路剛回到家就把桃膠泡上了,這個時候已經差不多了。
他端出大碗,捏起一顆桃花淚。
桃花淚吸水膨脹,體積變大了數倍。
原本硬硬的質地也變得柔軟。
稍微用力點捏,就能把桃膠捏成碎塊。
【一小顆的桃膠,竟然能膨脹到這麼大。】
【很像我小時候買過的玩具,叫什麼海洋球?】
【我也買過,還被爸媽罵我亂花錢。】
【怎麼就我不知道,難道我沒童年嗎(怒)】
銀耳也是提前泡好的,在碗中漲大起來。
陳路拿了個牙籤,把銀耳蒂和桃膠雜質全部去掉。
沖洗乾淨後放到砂鍋裡熬。
又加了點冰糖和紅棗進去,增添風味的同時也更有營養。
接下來就不用管了,蓋上蓋子,靜候時間將它變成美味。
“好了,等大概一個半小時,桃膠變得粘稠就可以出鍋了。”
【感覺還挺簡單的,回頭我就做給女朋友吃。】
【可是還要等一個半小時,好久啊。】
陳路笑道:“大家別急,好飯不怕晚,我再帶你們去做桃花餅。”
“先來做一個桃花餡。”
桃花清洗乾淨瀝乾水分,蒸熟後放涼。
加入一點牛奶,放進榨汁機裡打成桃花泥。
割下一小塊蜂巢,把上面的蜂蜜刮下來。
刮的時候他就聞到了濃郁的香味,這天然蜂蜜就是香啊。
把桃花泥,蜂蜜,白糖,芝麻混合攪拌,再加上一點油。
餡料就做好了,接下來做皮。
面是提前發好的,加入紅曲米水染成粉色。
加入餡料後捏成桃花的形狀。
“爸爸,可以讓我試試嗎?”一諾眨巴著大眼睛。
“可以呀,我來教你。”
陳路握住一諾的手,教她一點點捏成桃花的形狀。
一開始很不熟練,把麵皮捏的奇形怪狀的。
諾諾有點喪氣:“爸爸,這個好難,我捏不出來。”
陳路捏了捏她的臉蛋:“誰說的,我家諾諾可以的,你看你第二次捏的,是不是比第一次捏的更好?”
其實兩個沒什麼區別,但陳路還是騙一諾相信了。
小孩子嘛,最需要的是鼓勵。
“那,那我再試試看。”
第三張麵皮的時候,諾諾終於捏成一朵花的樣子了。
雖然有些歪歪扭扭的,看不出是什麼花,但已經進步很大了。
“很不錯嘛,諾諾學的真快。”
捏好後放進烤箱烤熟,就能做出一朵朵美麗的桃花了。
【好漂亮啊,看起來真的很像桃花。】
【做起來也挺簡單的嘛。】
【你確定?捏成桃花形狀就很難啊。】
【怎麼諾諾學的那麼快,難道我還不如個小朋友?】
桃花餅好了,桃膠銀耳羹也差不多了。
陳路揭開鍋蓋攪動兩下,桃膠已經變得非常粘稠。
撈出來後放涼。
“諾諾,快來嚐嚐。”
光看顏值,一諾就已經被征服了。
美食講究色香味俱全。
而對小朋友來說,外形可能比味道更加重要。
光好吃沒有用啊,好看才行。
而這兩樣顏值都拉滿了。
桃花餅形似桃花,精緻小巧,點綴著幾片粉嫩的花蕊。
一口咬下,只聽一聲脆響。
牙齒劃過酥脆的外皮,接觸到內裡綿軟的餡料,兩者完美融合在一起。
銀耳羹的口感非常豐富。
桃膠熬煮得軟糯,就像在吃軟一點的珍珠。
搭配上銀耳和紅棗的口感,冰糖帶來絲絲香甜,讓整個口腔都感到愉悅。
這一餐算是吃下了一整個春天。
一諾很快喝完了一小碗,捧著小碗揚起臉:“爸爸,闊以再喝一碗嘛?”
陳路搖了搖頭:“不行,睡覺前吃太多東西會睡不著的。”
“就一碗嘛。”
一諾伸出一根食指,委屈巴巴。
誰能拒絕自家女兒的撒嬌攻勢呢?
陳路只能給她盛了一小碗:“只能喝這麼多哦,要不然真的睡不著了。”
“爸爸最好啦!”
【果然,沒人能拒絕這麼萌的女兒。】
【主播女兒奴實錘了!】
【我老婆預產期快到了,希望也能生個可愛的女兒。】
【諾諾出嫁的時候,不知道陳哥會哭成什麼樣呢。】
面對彈幕的調侃,陳路只是笑了笑。
女兒當然得寵著呀。
一諾喝完銀耳羹,在院子裡溜達溜達消消食,然後就上床睡覺了。
“好了,還剩最後一樣,桃花釀!”
陳路從不抽菸,酒也很少喝。
但這可是桃花釀啊,蘊含春天味道的酒。
他也想釀一壺來喝喝看。
這時候,一些愛喝酒的就激動了。
喝自己親手釀的酒,別有一番風味啊。
桃花釀做起來也很簡單,桃花蓋在泡好的糯米上,蒸上半個小時。
取出後撒上酒麴,攪拌均勻。
粉色的桃花和潔白的糯米混合在一起,顏色很是好看。
放涼後裝進罈子,等個兩天就行了。
下播之後,陳路檢視了下獎勵。
設計圖紙可以兌換成一個古風建築的設計圖。
不過他沒有急著兌換,畢竟只是個B級獎勵,可選擇的範圍太小。
生物圖鑑上幾種動物被點亮,其中金斑喙鳳蝶是S級,鳳頭蜂鷹是A級,看來是按照稀有度來劃分的。
而不同的等級對應著不同的圖鑑值,圖鑑值達標後可以獲得獎勵。
第二天吃過早飯,陳路拉著一諾到院子裡,準備教她太極拳。
【陳哥,你這麼敬業的嗎?】
【你比我這個打工人還要勤快啊。】
【諾諾早上好呀。】
“我準備給你們打一套正宗的太極拳。”
“太極拳,以傳統儒道哲學中的陰陽辯證理念為核心,集強身健體和對抗搏擊為一體,任何人都可以學習。”
“我先來演示一下。”
【主播還會太極拳?怕不是個假把式。】
【什麼假把式,這是真大師。
【沒看昨天的直播?陳哥從大樹上一躍而下,還告訴我們要相信科學!】
陳路剛擺開架勢,突然聽到一陣吧唧聲。