劉光福見沒有坑到許大茂,就笑嘻嘻的拉著許大茂去了街道招待所,也忙活了半天了,怎麼也得招待一頓啊。
到了招待所,許大茂見劉光福安排他徒弟炒菜,可就不幹了。張口就說道,
“你小子可不地道啊,我來了,你還不上灶給我炒兩個,太不夠意思了吧。”
聽了這話,劉光福也不以為意,順嘴就回道,“你來了,作為師伯,你不得品評一下,我徒弟的手藝啊,看看進步了沒有。”
許大茂直接就給乾沒聲了,沒法接茬啊,把師伯都給他安上了。如果再多說,劉光福這壞小子指不定說啥吶。
許大茂就坐那安心的喝起了茶水,劉光福也是對得起他,給他安排了六個菜,葷素搭配,冷熱俱備。
又回屋取了兩瓶五糧液過來,一通喝,把許大茂喝的舌頭都大了。
這人一喝大了,嘴就沒有了把門了。許大茂本來就好講,這也是好久沒有放開了喝酒了,跟劉光福也是沒有防備心,就開始把軋鋼廠的一些事情都給劉光福說了出來。
劉光福也是一個好的聽客,偶爾恰如其分的捧兩句,許大茂的談性就高了。直到把桌上的兩瓶酒都喝沒了,許大茂也趴桌子上了。
劉光福一看,這是真醉了。劉光福實際也是理解許大茂的,婁家做事有點太絕了,給許大茂傷的不輕,
這兩年,許大茂在院裡可是沒有笑臉的,在單位也是老陰貨的形象。
也就是在劉光福邊上,他才能這麼放鬆。換個人想讓他這麼喝,許大茂能各類花招的喝蒙他,就包括軋鋼廠的李主任都不行。
劉光福喊人將許大茂給安置在自已屋,接著就開始忙自已的事情了。
現在的街道招待所被區裡看上了,如果不是街道辦的王主任扛著,換個街道辦的頭頭,招待所早就被收上去了。
現在區里老大發話了,王主任應該扛不住了。她也沒法扛了,因為產房傳喜訊,王主任升了。
沒有意外,王主任將調任區裡擔任副區長兼區運動組織副主任。這可是好事,而王主任就是擔心劉光福,畢竟劉光福還年輕,恐怕不能適應機關的風氣。
這不今天就陪區裡的人領導視察工作,然後來招待所吃工作餐。
劉光福研究的工作餐,與其他地方的不一樣。標準就是標準,在這上面一點毛病都挑不出來,可是飯菜的口味及材料,那是極有講究的。
就像是今天的規格,一桌就是六菜一湯。菜是兩葷四素,湯就是隨意了。
兩葷都是涼盤,九宮格的盤子擺了十八種熟食,為了照顧有忌口的,豬牛羊各三分之一,偶爾還有驢肉什麼的。
四素那就是時令小炒,不過全是過油菜。如果有西紅柿之類的菜,邊上肯定都配有不串味的輔菜,
這可是劉光福獨具匠心的創意,別人如果不能親眼看到劉光福製作,根本就復刻不出來。
那一湯可就更講究了,底湯肯定是高湯,由於這個年代的特殊情況,經常有人不吃牛羊肉或者乾脆就不吃肉,不是什麼為了瘦身減肥,也不是信仰了什麼宗教,
而是苦出身,有些人的腸胃或味覺感官就接受不了肉食。劉光福就另闢蹊徑,高湯根本就沒有肉味,甚至說高湯做的連香味都不散發,能夠適應所有人的口味,
湯裡也僅僅是各類沒有特殊味道的蔬菜,主打的就是鮮。而實際上那高湯可真是什麼好料都加了,為了這湯能夠適宜所有人,劉光福為此還專門去白家老號,請教了一番吶。
就是劉光福花的這心思沒有白費,現在區裡幾乎所有的重要招待,都是在劉光福這個招待所。
外面又是高薪又是好待遇的,挖劉光福這九個徒弟,誰曾想,劉光福這幾個徒弟都不為所動。藉口都是技藝沒有學到家,不敢出去賣弄。
在他們心裡早就被劉光福的技藝給折服了,花樣百出的手法,各種疊加的技藝,從食材的處理來說,做不同的菜,食材的處理方式在劉光福這裡都不一樣,
他的大徒弟辛哲,經過劉光福的允許,可以記筆記,一年時間裡,記了滿滿的六本筆記。要知道那時候的筆記可不像現在的那些樣子貨,那可是實實在在的厚筆記。
九個師兄弟就是整理這些筆記,進行分門別類的時候,都是眼花繚亂的。
一場招待下來,劉光福還上去敬了杯酒。不過,區裡有些領導看劉光福的眼神有點不對,看起來是有什麼想法。
劉光福也不在乎,手藝在身,任你四面八方來,我只一路去,誰還能把他個廚子怎麼樣。
送走這些領導,劉光福就回他屋裡去看了許大茂。
這時候,許大茂也是醒過來了,正醉眼朦朧的四下裡劃拉吶。
看到劉光福進來,就問劉光福,“兄弟這是哪啊,哦,咱倆喝酒來著……我這是喝多了吧……”
話到是還清晰,看起來清醒了。不過,劉光福還是讓徒弟給做了一碗醒酒湯,讓許大茂喝了下去。
看許大茂走路不晃盪了,劉光福就給許大茂送回了四合院。而這時,秦京茹也把許大茂借給了劉光福2000塊錢的事,傳遍了大院。
劉光福送許大茂回屋後,正準備離開吶。他老孃付玉英就喊住了他,問他借錢的事,劉光福當然就實話實說了,
還告訴他老孃,蒯師傅報價4000多塊錢吶,嚇得他老孃付玉英說話動靜都變了。
劉光福看真嚇到他老孃了,緊忙解釋到,這不算事,以後多出去做幾桌席,就能還上了。聽劉光福這麼說,付玉英才長出了一口氣。
過了沒有兩天,蒯師傅就來找劉光福了,交給劉光福一摞圖紙,劉光福一看這是真下工夫了。
實際上就是劉光福不瞭解情況,運動一起,蒯師傅他們家很不好過,當初定的成分高,這不就被查了好些回,
不過因為他們家是工匠出身,沒有查出違禁品,就放過了他們。不過死罪沒了,活罪可沒少遭。
這裉勁的時候,來了劉光福這個活。
如果接下來這個活,就可以為他們家好好的回一口血。這樣的情況,他能不上心嘛。
於是,劉光福就按這個圖紙與蒯師傅探討了一下,對一些不合理的地進行了修改。蒯師傅一瞧,這也是行家啊,就收起了輕視的心思,認真的改了起來。
總價沒變,也還是包工包料。
劉光福也不摳門,直接就給了蒯師傅2000塊錢,讓他們進料。蒯師傅給劉光福打了收條,向劉光福保證一定儘快進場。
就這樣,劉光福的房子開始建設了。