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第4章 孫大娘小課堂開課啦

孫大娘又開始日常的教學了。

“看著啊,”孫大娘指點著,“肉呢,要順著紋路去切,你這樣切這樣就很好,太細容易斷,太粗不好看也不好入味,這樣粗細適中是正好的。”

原梅還是有些緊張的。

切好肉,孫大娘一邊拌肉一邊道:“先放調料,味道可以稍微重一點,再放芡粉,可以加點水,但是不能加太多,滴幾滴就行,這樣肉會嫩一點,最好是再滴幾滴香油進去,這樣肉更嫩還不容易粘鍋。”

原梅乖乖點頭。

“火燒大點。”孫大娘對燒火小丫鬟道。

燒火小丫鬟趕緊加柴。

想當初,原梅也當了許久的燒火小丫鬟。

也不知道孫大娘如何看出原梅有一點點做菜的“天賦”——可能是原主很老實,叫她幹啥就幹啥,絕不喊累——便不讓她燒火了。

原梅同情地看了一眼燒火的小丫鬟,小丫鬟臉上都是汗。

唉,苦命打工人哦!

恨,天殺的有錢人哦!

“看好,油燒到這個樣子就可以下肉了,”孫大娘快速將肉下到鍋裡,並不急著翻動鍋鏟,“先不要翻,等炒一下再說。

現在可以翻了,稍微炒幾下就剷起來,不然會老,就不好吃了,現在剷起來正好,嫩嫩的脆脆的。”

按理說這些做菜技巧,不適合公開,畢竟這是一個廚師安身立命之所在,但孫大娘擔心原主啥也不會,一些簡單的技巧還是不厭其煩地告訴原主。

原梅也很感激,認真地看,用心地記。

每每這時,其他廚娘就開始冷嘲熱諷:“孫大娘又開課了,大家可要認真學,爭取一遍就學會,不然孫大娘不知道要浪費多少口水。”

這就是在說原主又蠢又笨了,孫大娘說了無數遍也學不會。

孫大娘不置一詞,原梅自然也不會去反駁。

任她們說去唄,誰能學會還不一定。

“放配菜下去,配菜炒得差不多了就把肉放下去再翻幾下,放調料就行了。”孫大娘看了看原梅,“記住了嗎?”

原梅點點頭:“記住了。先炒肉,再炒配菜,最後一起炒。”

孫大娘很欣慰:“今天很聽話。”

又壓低了聲音:“給你留了一點好吃的,等她們走了再吃。”

孫大娘的眼睛亮亮的,原梅心柔軟了片刻:“好,謝謝大娘。”

孫大娘笑著搖搖頭,又忙去了,原梅趕緊去幫忙。

如此這般忙活了許久,最後一個菜也被端走了,後廚裡的人終於可以坐下來吃飯了。

其實大家都是一邊做菜一邊偷吃點,管事的看到了也就睜一隻眼閉一隻眼。

哼,有時主子們都沒有管事的吃得好。

看他那肥頭大耳的樣子。

不過管事的貪是貪了點,對待後廚的人也不苛刻,大家也就維持著還算和諧的後廚氛圍。

後廚也是一個小型社會,關係好的自然就湊成一坨。

孫大娘本身不愛搞這種小團體,加上原主又是個傻的,大家也就不會湊上來要和孫大娘一起吃飯。

原梅跟著孫大娘去了平日吃飯的小桌子,孫大娘悄悄端了一小碟糕點來。

糕點很精緻,每一塊都很小,每一塊樣子都不一樣。

是主子們下午的茶點。

入口絲滑不膩,真的太好吃了!

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原梅閃著星星眼看著孫大娘:“好好吃,太好吃了,謝謝大娘!”

“快吃吧,別被她們看見了,”孫大娘一邊夾菜一邊道,“她們也沒吃幾塊呢。”

“大娘也吃。”原梅遞了一塊到孫大娘面前。

孫大娘搖搖頭:“我不吃了,年紀大了,晚上不好吃這些,你趕緊吃了吧,別被她們看見了。”

見孫大娘不是在說客套話,原梅三兩口吃完了糕點。

“嘿嘿。”

“喝點湯。”

“好。”

等所有的事情都做完了,已經亥時了,原梅跟孫大娘告了別,便回去洗漱睡覺了。

跟她住一個屋的還有三個丫鬟,都是低等的諸如灑掃丫鬟,也正要準備休息。

燈一滅,屋子裡只剩隱隱透過窗紙的月光。

原梅側著身子,沒有睡意。

恍然發覺自已很快就融入了古代的生活。

傍晚在後廚,原梅一邊幹活一邊聽她們八卦,大概搞清楚了這個時代的一些基本情況。

是一個架空王朝,名為辰國,當今聖上是奪嫡上位的,而國公府原先支援的是上位失敗者,自然引得聖上猜忌在心。

加上國公爺從他爹那一輩開始就在走下坡路,外人看著是鐘鳴鼎食之家,實際上內裡已經生了許多蛀蟲了。

蛀蟲如果不能及時治療,只會越生越多,最後大廈傾覆,覆巢之下無完卵。

因為近半年來聖上已經在清洗朝臣了,國公爺要是有些敏感度,就應該及時退位,可他偏偏不懂這些。

國公夫人呢,又是一心撲在後院,撲在自已兒子身上,她的性情是很溫和,但這也代表著她立不起來。

也是,若是她能立得起來,當初也不會嫁給國公爺了。

原書的男主,也就是國公爺的大兒子,是妾室生的庶子,是個有心計的,但他也只是一個小官,在國公府也沒啥話語權。

距離書中國公府被查抄沒有多長時間了,原梅也急啊,可是,又有什麼辦法呢。

出又出不去。

去投靠男主麼?

咦,想想還是算了。

一個往日裡傻愣愣的二百五後廚打雜小丫鬟,突然要去抱主子的大腿,誰見了不說一句“有陰謀,絕對有陰謀”啊!

更何況,那可是腹黑男主啊,敲重點——腹黑啊!

他能輕易相信自已?

根本不可能好不好!

哎呀好煩好煩,原梅感覺自已整個人都要不好了。

都怪那個作者兼博主,自已的書寫得什麼樣心裡沒點數嗎?

一個勁地買水軍發好評,一個勁地在網上刷存在感,平臺到底給了ta多少錢啊!

據說這個作者還是從其他網站引進的,“爛柿子”平臺花了不少錢,平臺要賺錢回血,就一直推這本書,啥玩意兒?

合著讀者的命不是命唄,讀者的眼睛是擺設唄。

原梅氣得想罵人,要不是這個作者,自已能穿書嗎?

但她一想現在已經是這樣了,又沮喪地繼續躺著。

想也想不出什麼來,不如睡覺。

原梅打了個哈欠,很快進入夢鄉。

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年輕就是好啊,倒頭就睡!

真羨慕。

我是老了嗎老了嗎老了嗎,白天睡不醒,晚上睡不著。

嗚嗚嗚