第一個冒出來的就是那誇張，令人害怕的服務了。

還有各種體貼細心的小細節了。

前世蘇澤對這個並不瞭解，倒是去吃過幾次飯。

但是他還是聽說過的。

某底撈是一個實體＋餐飲＋供應鏈的模式。

意思就很簡單，就是它並不僅僅是個服務很好的火鍋店。

它還有各種食材的供應鏈，以及自己生產火鍋底料，還可以拿出去賣。

如果非要蘇澤說出個所以然來，蘇澤還真說不出。

只能把自己想出來的海底撈這個運營模式，還有對它的一些想法，融入自己的想法，弄個大概，然後交給了劉軍還有李文二人去研究了。

不過這些夠他們研究一時半會了，蘇澤也知曉，照他這樣弄的話，估計目前來說這個分店估計是開不出來了。

因為如果主打服務，以顧客為主的話，那麼服務員的培訓也是很需要時間的。

而開店最費錢的是什麼？店面租金還有店面的裝修，這些都需要錢。

而金玉良緣這個餐廳蘇澤接手一個月都沒到，屬實是沒啥流動資金。

雖然葉老爺子人還不錯，走之前不僅沒有把店員拉走，還把店交給蘇澤之前，還給員工們都發了工資，然後之前的固定的合作伙伴也一個都沒拉走。

這麼好的前任去哪裡找啊。

指的是前任老闆。

不過問題也不大，這算是個長期專案了。

人家某底撈能有那種規模也是摸索了幾十年的。

好在現在這個餐廳也是在一直盈利，甚至在節節高升。

估計用不了多久就可以開始籌備了。

蘇澤已經把這個想法跟劉軍和李文說了，他們都覺得不錯。

現在整個餐飲行業，火鍋店是越來越受歡迎來。

成本低，是個人都可以開。

年輕人也喜歡吃，就圖一個方便，而且氣氛還好，朋友聚會啊就可以去吃個火鍋，熱鬧。

而火鍋底料之類的，還有各種菜啊，肉類的提供，這些都可以找海婉集團。

至於裝修，還有店面租金啥的。

這些都還好，只是費錢。

最麻煩的就是員工了。

某底撈的特色就是服務，還有各種各樣的細節。

送小零食，幫忙塗美甲，送湯底，送火鍋底料等等之類的。

這些都需要培訓員工。

培訓員工要對客人要多麼多麼尊敬，比如客人沒水了一定要去倒水之類的。

而培訓這些員工才比較費時間。

畢竟還沒成型，一切都是從零開始。

不過這些都不需要蘇澤這個老闆來煩惱。

直接把這些交給劉軍就行了。

員工嘛，不就是為老闆分憂麼。

將核心思想，還有需要注意的點告訴劉軍，蘇澤就可以繼續當甩手掌櫃了。

隨著時間越過越快，十幾天轉瞬即逝。

當蘇澤將餐廳時間安排好後，回過神來大一的軍訓也即將結束了。

蘇澤和江書芹彩排完還特地跑過去看他們的軍訓表演。

不得不說，雖然軍訓很累，但效果還是很好。

連吳湖這種整天笑嘻嘻都咋這個時候一臉嚴肅的踢正步，打軍體拳。

他們班還是很整齊的，聽說最後還拿了個一等獎。

等到這些表演完，校領導bb一個小時後，新生們的軍訓也就正式結束了！看著軍訓完的眾人個個都喜氣洋洋，聚在一起不停的說著終於結束了，軍訓的結束，讓個個都漏出了笑顏。

“這才是青春啊.”

蘇澤站在高處，看到青春洋溢的眾人不禁感嘆道。

“怎麼？後悔了？”

江書芹站在蘇澤身旁，也和蘇澤一起看著他們，聽到他的感嘆，不禁揹著手，側頭看向蘇澤。

“怎麼可能.”

蘇澤擺了擺手，“說說罷了，怎麼可能後悔，我可受不了什麼苦，雖然那些軍訓完的到時肯定個個都說，軍訓的體驗非常好，如果重來肯定還會再體驗一次，但是真的讓他們再次軍訓肯定個個都拒絕的要命.”

“哦？”

江書芹再次將目光投向臺下，看著蹦蹦跳跳的眾人，彷彿看到剛來這個學校的自己，但是回想去軍訓時的艱辛，那熱烈的太陽，那永無止境的站軍姿。

“確實.”

江書芹贊同的點了點頭。

“我先去跟他們聊聊.”

蘇澤見吳湖等人朝著他的方向走來，也就跟身邊的江書芹打了聲招呼。

“嗯，去吧，記得早點回來.”

“嗯！嗯？”

蘇澤一愣。

“記得早點回來，今天的彩排我們都沒上去表演，只是決定一下大概的流程，下週才是真正的彩排.”

“哦哦.”

蘇澤這才鬆了口氣，剛剛那句話，他總覺得像“澤哥！”