“是啊,是啊!我媽也做過,都是從困難的時候過來的,但那玩意兒真的吃不下去。就前幾天,就當著那些人的面,我硬著頭皮啃了一個,差點吐了,還不敢。這到家裡差點都給我拉虛脫了。”
一想起前幾天的遭遇,李青梅就忍不住的發抖,你憶苦思甜可以啊,但別禍害人啊!就那玩意兒吃了就別說多難嚥了,吃完了人就老想吐,還鬧肚子。治病不需要錢呀,看著省了,實際上更浪費。
“這樣吧,到時候摘的乾淨些,那些臭的爛的說什麼不能往裡面放,儘量給剁到最碎。我再給你們調配點調料,摻上這豆腐渣,再摻上一些江米麵。應該還行。”
李七月想著自已既然來到了這個年代,在力所能及並對自已沒有壞處甚至還會有一丟丟好處的情況下,給這個年代做出點貢獻也是可以的。
她調出系統來,點選搜尋果然出來了十好幾樣有野菜製作的菜餚。
她挑了一款幾乎不需要用油,各種材料都極其便宜的下單。才對著張師傅道。
一萬塊不給打折,不過在這年代很實用,所需要的調料配料觸手可得且十分便宜。
當然由她製作的話,絕對是極品美味,但如果她調配出調料,指導這些廚師和幫廚做的話,他們能做出三成來。但這三成對於普通人,尤其是窮苦人來講已經很可口了。
“唉呀,那感情好!”張師傅喜形於色,可沒過一秒,這神色就變得很為難了
“就是這調料貴不要太貴的話,都不夠那野菜的錢到時候後勤主任肯定不幹。
機械廠有個廚子倒是做的挺好吃的,但是需要放大量的葷油,還得撿那個野菜最嫩的那個芯。結果被他們書記給臭罵一通,扔到車間去了。”
“不會,所需要的調料就是那些普通的,並不昂貴,主要就是配比先後放置的順序。當然如果多放些油自然會更好吃,不放的話問題也不太大。這樣吧,我現在就跟你們做一鍋試試,大家都跟著嚐嚐。”
李七月這下單了,立刻躍躍欲試的,關鍵是回家也沒什麼事兒,最可氣的是那個狗東西不讓她回家,讓她在這等他一起回家。
“唉呀,那感情好,七月這樣你指揮我們跟著你做。”
張師傅眼睛都亮了,指揮著徒弟,他那徒弟跟著李青梅也是開始就立刻給幫忙。
“也沒什麼,先把這野菜弄弄乾淨就行,也不用特意的挑,但爛菜葉子別要切的碎碎的。”
李七月說著就開始調配調料,這樣抓一點那樣抓一點有的放在一起之後還得拿鍋炒這麼幾秒。
張師傅看了有這麼半分鐘吧,就放棄了,蜜蜂之所以是蜜蜂,那就是當著你的面,人家做出來你也不成。
就這麼多樣,這麼繁瑣的過程,在人家手裡似乎都練了幾百萬遍了。
這後廚一天做四頓飯,半夜的時候還會有一頓飯出來。畢竟有夜班的工人需要吃飯,所以這邊有現成的,發好的那種棒子麵麵糰。
說話間不到10分鐘,這麼有兩籠屜的菜糰子就蒸上了。
其中有半鍋是他們挑的比較嫩的野菜,當然所有的都是經過李七月的調配,剩的那點豆渣也全部搞裡頭了。
都是旺火開水,蒸的也10分快,15分鐘就全部熟了,那味兒啊,一聞就很香。
“我的天啊,這野菜糰子太好吃了吧!一點都沒有那種討厭的苦澀張嘴的感覺。雖然還有的有點老,但真的太好吃了,就不計較那一點點不好了。”
李青梅也是難得,還有剪專門做的那半籠屜很嫩的野菜,偏偏要挑老的,拿來啃著,結果一啃眼睛這叫是個亮,就像發現新大陸了似的。
“唉呀,是啊,這也太好吃了,關鍵是油放的也不多,大家都能接受。能做這麼好吃,也不用被工人兄弟們再罵了。”
張師傅感動的熱淚盈眶的,主要是李七月給調配的調料,夠他用上半個月的了。
他想著再過半個月之後,這地裡就沒啥野菜了,那群人再想憶苦思甜也不能打野菜的主意了。
“七月,那個那個這你調配好的調料能給我點嗎?我給錢我給票,我知道調料是得買的。”
李青梅立刻興奮了,立刻想要這調料,有這調料感覺到家裡就做鞋底子都好吃。
就自打哥哥結婚後,就跟爸媽分了家,嫂子還不是很講理,反正就是哥哥嫂子的工資他們自已拿著,非要吃家裡的。
偏偏老媽看在哥哥不好娶媳婦兒的份上也沒計較,導致家裡日子是越發難過了。
不說吃不飽吧,但偶爾真的會吃糠咽菜的。
“行啊,沒問題,先勻給你幾小包,這樣我再細分分一頓做多少放多少,我給你寫好。但這錢和票你去給後勤吧!”
李七月對於這點小事自然不會拒絕
不過就是擔心的是有些人做飯一看就會,一做就廢。
無錯書吧“這豆乾?竟然是豆腐渣做的?並且這豆腐渣甚至還有些?不新鮮了?我這都不能說廚師厲害了,這簡直就神了?”
李秘書吃過這五香豆乾之後,是讚不絕口自然獻給了領導們。當然是李衛軍首肯的,都說屁股決定腦袋。
這人所在的位置不同,所想的也不同,同樣一件事,他能發揮的效果也是有著天壤之別的。