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第93章 豆腐

說幹就幹!兩人一拍即合後,就立刻開始行動起來。

葉璃與林安榕先挑選出一批顆顆飽滿、色澤光亮、大小均勻的優質黃豆,再用清水洗淨,接著浸泡數小時,讓豆子充分吸收水分,變得圓潤可愛。

待豆子們吸飽水後,便可將其倒入石磨,用力推動磨盤,將它們研磨成細膩的豆漿。

接下來便是過濾環節,兩人將豆漿透過細密的紗布,去除豆渣和雜質,得到純淨的豆漿汁。

這一步尤為關鍵,只有純淨的豆漿才能做出美味的豆腐呢!

然後,她們將豆漿加熱至沸騰,並不斷攪拌,防止豆漿糊鍋或溢位。待豆漿煮熟後,再加入適量的滷水,輕輕攪拌,讓豆漿與滷水充分融合。

這時,神奇的一幕發生了:豆漿逐漸凝固成豆花,如同白玉般細膩柔滑。

接下來,將豆花放入模具中,用重物壓制,擠出多餘的水分,讓豆花變成結實的豆腐塊。

最後,經過一段時間的靜置,豆腐終於成型啦!看著親手製作的豆腐,葉璃心中充滿了成就感。

之前她可沒有想過一塊小小的豆腐都需要經歷如此之多的流程。

要說這一天下來最累人的活,那自然要數磨豆子了。這可是個純體力活,需要不斷地用人力轉動磨盤才能把黃豆磨成豆漿。

葉璃心裡暗自慶幸,幸好這次做得不多,而且她也在家裡幫忙,不然僅憑她家那嬌弱的小娘子,估計得累壞不可。

看著眼前這一切,葉璃不禁感慨,不管做什麼事都這麼不容易啊!

不過她心裡已經有了計劃,等將來賣豆腐的生意做大做強後,一定要買一頭毛驢回來,讓它代替人來拉磨。

這樣一來,不僅能減輕大家的負擔,還能讓毛驢順便拉車,真是一舉兩得。

對此,林安榕也特別的支援,以前只是做上幾塊豆腐,自家來吃,自然用不到毛驢拉磨,但現在可不一樣了,若這些豆腐全讓葉璃,她真擔心把人累壞,畢竟自家相公還在衙門裡擔任副捕頭,白日裡還要巡邏呢。

經過一段時間的靜制,豆腐終於成功製成。至於剩下的豆渣,一部分被林安榕炒來吃了,另一部分被餵給了院裡的雞鴨。

雖然這些豆渣雖然可以食用,但卻難以賣出好價錢。如果直接丟棄,又覺得太過可惜。考慮到豆渣無法長時間儲存,而每次製作豆腐都會產生大量的豆渣,實在難以全部利用,於是也只能儘量的消耗。

在製作的第1批豆腐中,林安榕和葉璃並未大規模銷售豆腐,而是將這些東西分發給村裡的人。一方面,這是為了讓村民們品嚐新鮮的豆腐,感受它的美味;另一方面,希望引起人們的興趣,併為將來的銷售做好鋪墊。同時,她們也期待著得到大家的反饋和建議,以便改進產品質量和口感。

隨著時間的推移,林安榕對於製作豆腐的技巧越發得心應手,甚至已經到了熟能生巧的地步。而與此同時,正在她家修建新房屋的那些建築工人也開始享受到更多種類的豆製品美食。

豆腐,這道簡單卻美味無比的食材,無論採用何種烹飪方式,似乎都難以掩蓋其誘人的滋味。無論是清蒸、紅燒還是油炸,每一種做法都能讓豆腐散發出獨特的魅力,令人垂涎欲滴。

更何況,豆腐本身富含豐富的營養成分,不僅能夠滿足人體所需的各種營養素,還具有極高的營養價值。

因此,這些美味的豆製品自然而然地贏得了眾人的喜愛和青睞。

在新房屋修建完成之後,葉璃向李工付完了剩下的尾款,並讓每位建築工人帶了一塊豆腐回去,一是體現自家的友好,二是想讓他們幫忙宣傳一下。

葉璃深知口碑的力量,尤其是在這樣一個注重人際關係與口碑傳播的鎮子裡,因此,她巧妙地利用了這個機會,請求工人們在享受美食的同時,也能幫忙向親朋好友宣傳自家豆腐的優質與獨特。

剛開始的時候,林安榕還感覺葉璃是不是有點太過大方了呢?雖然說一塊豆腐本身價格並不貴,但是按照這樣的贈送方式,實在令人感到有些心疼啊!畢竟這些豆腐可都是他們辛辛苦苦製作出來的勞動成果。

然而,在外人面前,林安榕並沒有發表任何意見,因為她知道要給自已的相公留足面子。

等到所有人都離開之後,林安榕終於忍不住好奇地詢問葉璃:“相公,為何你會選擇將這麼多豆腐送給大家品嚐呢?”

聽到小娘子的疑問,葉璃笑著解釋道:“這只是我們的一種營銷策略而已,透過讓更多人免費嘗試到我們的美味豆腐,可以提高我們的知名度和美譽度,從而吸引更多顧客前來購買。”

經過葉璃的一番講解,林安榕恍然大悟,明白了其中的緣由。原來葉璃是想要藉助這次機會,打造良好的口碑。

不過對於豆腐這種日常食品來說,一般家庭通常只會每天食用一塊左右,如果附近的豆腐店味道不錯,他們基本不會特意跑到別的地方去買。

所以如果想要透過銷售豆腐來賺取豐厚的利潤,最好能與城中的飯館建立合作關係,不過這樣一來,未來的日子裡恐怕就要變得更加忙碌了。

儘管新房已經修建完畢,可眼下並不能立刻搬進去住。畢竟,房間裡空空如也,連一件傢俱都沒有擺放。而大多數傢俱仍被放置在茅草屋裡。

然而,現在這個房間卻可以作為一個儲存室來使用。例如,可以將用於製作豆腐的黃豆存放在這裡,以確保它們不會受潮變質。

此外,還有各種各樣的工具,也可以找到合適的位置存放起來。這樣一來,不僅能夠保持房間整潔有序,而且也方便了後續的使用和管理。

忙碌了一天的兩人,簡單地衝洗了一下身子,然後換上了乾淨的衣服。她們感到有些疲憊,但心情卻格外舒暢。

洗漱完後,兩人躺到了溫暖的被窩裡,感受著彼此的存在。

今晚,兩人並沒有像往常那樣激情四溢,而是選擇了一個輕柔的方式。她們輕輕地吻了一下對方的嘴唇,然後緊緊擁抱在一起,享受這一刻的寧靜和溫馨。

哪怕是熱衷於學習的林安榕,也認為今晚是個特殊的時刻。她知道,偶爾放下色色的念頭,對於身心健康還是非常重要的。所以,她也願意和葉璃一起度過這個安靜而美好的夜晚。