我叫趙國強,曾經在戰場上浴血奮戰,是大家口中的戰神。如今解甲歸田,我竟迷上了做把子肉。
“國強,聽說你最近在研究做把子肉?”好友李勇好奇地問我。
我笑著回答:“是啊,戰場上我能殺敵無數,這廚房我也想征服一下。”
李勇哈哈一笑:“你這跨度可夠大的,不過我倒想嚐嚐戰神做的把子肉啥味道。”
我拍著他的肩膀說:“別急,等我研究好了,第一個請你品嚐。”
這天,我在菜市場挑選五花肉。
“老闆,你這肉新鮮不?”我問道。
老闆熱情地說:“絕對新鮮,剛到的貨。”
“行,給我來一大塊。”
回到家,我係上圍裙,準備大顯身手。
“國強,你這架勢還挺像那麼回事。”妻子在一旁笑著說。
我自信滿滿地說:“等著瞧,今天這把子肉肯定驚豔你們。”
我開始切肉,邊切邊嘀咕:“這刀可得拿穩了,不能失了戰神的威風。”
妻子忍不住笑出聲:“你呀,做個菜還把戰場那一套搬出來。”
正說著,兒子跑過來:“爸爸,我能幫忙不?”
我摸摸他的頭:“行,你給爸爸遞調料。”
肉切好,下鍋焯水。
“兒子,把料酒遞給我。”
“爸爸,給。”
焯好水,開始炒糖色。
“哎呀,這火候可得掌握好。”我自言自語道。
妻子在一旁提醒:“別炒糊了。”
“放心,我心裡有數。”
糖色炒好,下肉翻炒。
“這香味已經出來了。”兒子吸著鼻子說。
“別急,精彩的還在後面。”
接著,加水,放調料,開始燉煮。
“國強,這得燉多久啊?”妻子問。
“至少一個小時,要把肉燉得酥爛入味。”
這時,門鈴響了,原來是鄰居老張。
“國強,我聞著你家這香味就過來了,做啥好吃的呢?”老張問道。
我笑著說:“做把子肉呢,一會兒好了來嚐嚐。”
老張眼睛一亮:“那敢情好。”
一個小時過去了。
“差不多了,我看看。”我開啟鍋蓋,用筷子戳了戳肉。
“嗯,還行,再收收汁。”
終於,把子肉出鍋了。
“來,大家嚐嚐。”我期待地看著他們。
妻子夾了一塊,放進嘴裡:“嗯,味道不錯。”
兒子也吃了一口:“爸爸,好吃!”
老張豎起大拇指:“國強,真沒想到你這戰神做的把子肉這麼地道。”
我哈哈大笑:“那是,這可是我的新戰場。”
過了幾天,朋友聚會。
“國強,聽說你做的把子肉一絕,今天給我們露一手唄。”朋友們起鬨。
我爽快地答應:“沒問題!”
大家一起去買食材,回到朋友家的廚房,我又忙碌起來。
“國強,鹽是不是放多了?”
“沒事,我有分寸。”
“火是不是太大了?”
“別擔心,我能掌控。”
不一會兒,把子肉上桌。
朋友們紛紛品嚐。
“嗯,好吃,國強,你可以開飯店了。”
我笑著說:“哈哈,那可沒這個打算,就是自已圖個樂。”
又有一天,在小區舉辦的廚藝比賽上。
“趙國強,你這戰神也來參賽啦?”其他參賽者調侃道。
我自信地說:“那當然,我要讓大家都嚐嚐我的把子肉。”
比賽過程中,我全神貫注。
“時間到,請各位選手展示作品。”主持人說道。
評委們一一品嚐。
“趙國強選手的把子肉,色香味俱佳,堪稱一絕。”評委給出了高度評價。
我站在臺上,心中滿是自豪。
從那以後,戰神趙國強做把子肉的名聲在小區裡傳開了。
“國強,教我做做把子肉唄。”鄰居王大媽說道。
“行,大媽,包教包會。”
“國強,我兒子就愛吃把子肉,你給指點指點。”李阿姨也來請教。
就這樣,我在這小小的廚房裡,繼續著我的“戰鬥”,給大家帶來美味和快樂。