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55章把子肉

我叫趙國強,曾經在戰場上浴血奮戰,是大家口中的戰神。如今解甲歸田,我竟迷上了做把子肉。

“國強,聽說你最近在研究做把子肉?”好友李勇好奇地問我。

我笑著回答:“是啊,戰場上我能殺敵無數,這廚房我也想征服一下。”

李勇哈哈一笑:“你這跨度可夠大的,不過我倒想嚐嚐戰神做的把子肉啥味道。”

我拍著他的肩膀說:“別急,等我研究好了,第一個請你品嚐。”

這天,我在菜市場挑選五花肉。

“老闆,你這肉新鮮不?”我問道。

老闆熱情地說:“絕對新鮮,剛到的貨。”

“行,給我來一大塊。”

回到家,我係上圍裙,準備大顯身手。

“國強,你這架勢還挺像那麼回事。”妻子在一旁笑著說。

我自信滿滿地說:“等著瞧,今天這把子肉肯定驚豔你們。”

我開始切肉,邊切邊嘀咕:“這刀可得拿穩了,不能失了戰神的威風。”

妻子忍不住笑出聲:“你呀,做個菜還把戰場那一套搬出來。”

正說著,兒子跑過來:“爸爸,我能幫忙不?”

我摸摸他的頭:“行,你給爸爸遞調料。”

肉切好,下鍋焯水。

“兒子,把料酒遞給我。”

“爸爸,給。”

焯好水,開始炒糖色。

“哎呀,這火候可得掌握好。”我自言自語道。

妻子在一旁提醒:“別炒糊了。”

“放心,我心裡有數。”

糖色炒好,下肉翻炒。

“這香味已經出來了。”兒子吸著鼻子說。

“別急,精彩的還在後面。”

接著,加水,放調料,開始燉煮。

“國強,這得燉多久啊?”妻子問。

“至少一個小時,要把肉燉得酥爛入味。”

這時,門鈴響了,原來是鄰居老張。

“國強,我聞著你家這香味就過來了,做啥好吃的呢?”老張問道。

我笑著說:“做把子肉呢,一會兒好了來嚐嚐。”

老張眼睛一亮:“那敢情好。”

一個小時過去了。

“差不多了,我看看。”我開啟鍋蓋,用筷子戳了戳肉。

“嗯,還行,再收收汁。”

終於,把子肉出鍋了。

“來,大家嚐嚐。”我期待地看著他們。

妻子夾了一塊,放進嘴裡:“嗯,味道不錯。”

兒子也吃了一口:“爸爸,好吃!”

老張豎起大拇指:“國強,真沒想到你這戰神做的把子肉這麼地道。”

我哈哈大笑:“那是,這可是我的新戰場。”

過了幾天,朋友聚會。

“國強,聽說你做的把子肉一絕,今天給我們露一手唄。”朋友們起鬨。

我爽快地答應:“沒問題!”

大家一起去買食材,回到朋友家的廚房,我又忙碌起來。

“國強,鹽是不是放多了?”

“沒事,我有分寸。”

“火是不是太大了?”

“別擔心,我能掌控。”

不一會兒,把子肉上桌。

朋友們紛紛品嚐。

“嗯,好吃,國強,你可以開飯店了。”

我笑著說:“哈哈,那可沒這個打算,就是自已圖個樂。”

又有一天,在小區舉辦的廚藝比賽上。

“趙國強,你這戰神也來參賽啦?”其他參賽者調侃道。

我自信地說:“那當然,我要讓大家都嚐嚐我的把子肉。”

比賽過程中,我全神貫注。

“時間到,請各位選手展示作品。”主持人說道。

評委們一一品嚐。

“趙國強選手的把子肉,色香味俱佳,堪稱一絕。”評委給出了高度評價。

我站在臺上,心中滿是自豪。

從那以後,戰神趙國強做把子肉的名聲在小區裡傳開了。

“國強,教我做做把子肉唄。”鄰居王大媽說道。

“行,大媽,包教包會。”

“國強,我兒子就愛吃把子肉,你給指點指點。”李阿姨也來請教。

就這樣,我在這小小的廚房裡,繼續著我的“戰鬥”,給大家帶來美味和快樂。