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62 新年到了

永珍更新之際,今年的新春佳節與往昔因疫情籠罩下的冷清景象截然不同。

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街頭巷尾,人潮湧動,洋溢著濃厚的節日氛圍。

小商販們紛紛擺開攤位,琳琅滿目的商品令人目不暇接,他們熱情地吆喝叫賣,聲音此起彼伏,交織成一首歡快的市井交響樂。

孩童們歡笑著穿梭其間,大人們則或駐足挑選心儀之物,或與親朋好友談笑風生,共享這難得的溫馨時光。

整個城市彷彿被一層喜慶的紅妝所覆蓋,處處洋溢著幸福與希望的氣息,好一幅熱鬧非凡、生機勃勃的新春畫卷。

陳知夏與她的弟弟在圓滿地處理完家中的瑣碎事務後,圍坐在豐盛的年夜飯桌旁,共享著團圓的溫馨與喜悅。

飯後,姐弟倆並未急於休憩,而是滿懷期待地開始了他們的一項傳統手藝——製作冰糖葫蘆。

陳知夏心中早已有了計劃,她決定今日先嚐試製作五十串冰糖葫蘆,以此作為新年的一個甜蜜開端。

她細心地挑選著鮮紅的山楂果,每一顆都飽滿圓潤,彷彿預示著新一年的生活也將如此豐富多彩。

在溫暖的燈光下,她一邊熟練地串起山楂,一邊與弟弟聊著家常,歡聲笑語充滿了整個房間。

隨著一串串晶瑩剔透的冰糖葫蘆逐漸成形,空氣中也瀰漫開了一股誘人的香甜氣息。

陳知夏深知,製作冰糖葫蘆不僅是一門手藝,更是一種情感的傳遞,每一口甜蜜都承載著對家人的愛與祝福。

她計劃根據今晚的製作情況,適時調整後續的步驟與數量,力求讓每一串冰糖葫蘆都能達到最佳口感,成為親朋好友間傳遞喜悅與祝福的佳品。

陳知夏凝視著眼前這浩大的工程,心中湧起一股難以言喻的激情。

她深知,僅憑一已之力難以迅速完成,於是靈機一動,邀請了擅長烹飪的堂妹前來相助。

堂妹的廚藝精湛,尤其在食物製作上頗有心得,她的加入無疑將為這項任務增添強大的助力,讓一切進展得更加順利。

兩人默契配合,首先將洗淨的山楂細心地晾乾,確保每一顆都晶瑩剔透,不帶絲毫水分。

隨後,她們找來了數個寬敞的盤子,整齊地擺放在一旁,以備山楂裹上糖油後能夠有序地擺放,靜待其凝固成型。

陳知夏則負責熬製糖油,她小心翼翼地將白糖傾入鍋中,再緩緩注入適量的清水,隨後點燃小火,耐心地熬煮起來。

隨著時間的推移,糖油逐漸變得濃稠,散發出誘人的香甜氣息。

她取出一根筷子,輕輕蘸取少許糖油,迅速浸入冷水中,只見糖油瞬間凝結成晶,這標誌著糖油已經熬煮得恰到好處。

接下來,便是製作冰糖葫蘆的關鍵步驟。陳知夏和堂妹默契配合,將一顆顆山楂逐一浸入糖油中,輕輕旋轉,確保每一面都均勻裹上了一層晶瑩剔透的糖衣。

隨後,她們小心翼翼地將裹好糖油的山楂放在盤子上,靜待其冷卻凝固。

如此往復,直到所有的山楂都披上了糖衣的華服。

終於,所有的冰糖葫蘆都製作完畢,它們整齊地排列在盤子上,宛如一件件精美的藝術品。

陳知夏望著這些凝聚了自已與堂妹心血的成果,心中充滿了喜悅與自豪。

她邀請弟弟一同品嚐,三人圍坐在一起,享受著這難得的溫馨時光。

冰糖葫蘆的味道與街上售賣的相差無幾,雖然顏色略顯淡雅,但那份純天然的甘甜與清新卻更加令人回味無窮。

他們知道,這份純粹與健康正是他們最大的驕傲與底氣。