經過幾天的時間,安陵容和母親、姨娘她們總算將宅子收拾了出來。
收拾出來後,安陵容就開始讓沉香著手準備宴席相關事宜。
安陵容打算讓沉香掌管安府的一眾事宜,承擔管家的職責。
她會再採買些丫鬟、小廝之類的,這樣沉香也能安心管理安府。
這宴席一事也就是考驗沉香的第一項事宜。
也是為了以後繡坊開業,沉香也能成為她的左膀右臂。
安陵容將沉香叫了過來,對她道:“沉香姐姐,你照顧母親也有一段時日了。”
“你的用心與細心我都看在眼裡,現在府裡也剛收拾妥當,要辦宴席宴客,這件事我也就全權交給你了。”
“小姐,這不好吧,我只會做些照顧人的雜事,這種大事我還是有些吃力的。”
“既然只是搬家的小宴席,也不過就是暖暖房,熱熱灶。”
“你能做的好的,實在是有什麼不懂的地方,就來問我或者蕭姨娘。”
安陵容將放在桌上的單子遞給她道:“這些是我擬好的賓客名單,其餘的事就交給你了。”
沉香接過那單子,對著安陵容道:“小姐,那夫人那邊呢,夫人那邊不能沒人照顧。”
安陵容笑著道:“你不提這事,我倒差點忘了,明日我叫了人牙子來,你和我一起選些人進來。”
“小姐,別人伺候夫人我不放心。”
“沉香姐姐,你還是可以跟在母親身邊,可是在這個府裡,也只有你我最信的過,以後若是進了新人,你也要多看著些。”
安陵容說完便將安府的對牌鑰匙都交到了沉香手中。
她接著道:“蕭姨娘那也有一套,這府裡的事你們商量著來。”
沉香向安陵容行了一禮:“奴婢明白。”
她從正廳中退了出來,沉香知道安陵容不想自已一直困在瑣事之中。
好在夫人現在已經能看的清了,只要她好好調教新來的小丫頭,夫人那邊便不會有大礙。
她會好好的替小姐和夫人看著這安府。
第二日,沉香早早的就在正廳等著安陵容了。
安陵容來的時候笑著問她:“姐姐,怎麼起的這樣早。”
“什麼事都是宜早不宜遲的。”
“姐姐說的在理。”
過了大概一刻鐘,人牙子就領著幾個丫鬟婆子來了。
沉香看著人牙子將她們領進來時便想到當時自已也是被這麼領進來的。
如今能有今天的造化,全是托夫人的慈愛,小姐和蕭姨娘的信任。
沉香站在安陵容身旁,安陵容示意她先問話。
沉香向前一步道:“你們先報上年齡和家中人口,還有自已以前在那裡幹過,若是沒有幹過的可有什麼長處。”
幾個小丫頭紛紛自報家門,婆子們也一一說了自已以前在哪家做過活,又擅長些什麼。
安陵容和沉香從裡面挑出了三個丫鬟,三個婆子。
小廝她決定找羅家幫忙,現在也得給安陵宇配個小廝了。
除了他的小廝便是門房上面的人,內院住的都是女人他們自然是不能進入的。
安陵容和沉香商量著這幾個丫鬟的名字和去處。
兩個安排去伺候夫人,安陵容給她們起名,一個叫青綾,一個叫紫絹。
因著另一個丫鬟是送去伺候蕭姨娘的,安陵容便沒有取名。
這丫鬟是裡面最好看的,年齡又與安陵宇相仿。
安陵宇這個年紀是該安排通房丫頭了,只是為了他的學業和以後的名聲家裡的人都不提罷了。
只是不提歸不提,還是要準備著,若是兩人沒那個緣分,她伺候蕭姨娘到歲數後就配了人嫁出去便好。
另外三個婆子,兩個是廚娘,一個叫王媽一個叫李媽就都以她們的姓稱呼了。
還有一個很會侍弄花草,院子裡的灑掃和園林之事就都交給她來辦了。
安陵容交待新來的這幾個:“沉香是家裡的管家,內院外院的事都由她統一管理。”
“若是她做的有什麼不對之處,你們大可去回報蕭姨娘,若是你們有什麼錯漏,她自然是可以責罰你們。”
幾人和聲應答:“奴婢明白。”
“王媽、李媽、陳媽,你們都是有家室的人,明日再來即可。”
“多謝小姐。”
等三個婆子走後,安陵容對著沉香道:“沉香你將青綾、紫鵑帶到母親那去吧,我將這小丫頭帶到蕭姨娘那。”
安陵容說完,沉香點點頭便領著兩個丫鬟出去了。
安陵容也帶著這個小丫頭去了蕭姨娘處。
蕭姨娘見安陵容領了個小丫頭來,笑著對她道:“姨娘身體還硬朗著呢,那需要人來伺候啊。”
“姨娘可不能這麼說,現在來了京城,您只會更忙些,這府裡的諸多事宜還需要姨娘幫我看著呢。”
“你放心,姨娘保證給你看好了。”
“姨娘,現在沉香是大管家,但您是這家裡的正經主子,很多事還是需要您主持的。”
蕭姨娘笑著道:“等沉香拿不定主意的時候再來問我不遲。”
安陵容點點頭道:“姨娘,你給這小丫頭起個名字吧。”
“你都一併起了不是更好,省的不像一家的丫頭倒顯得身份了。”
安陵容想了想道:“那便叫藍綢吧。”
“行,是個好名字。”
沉香這幾日簡直是忙的不可開交,幸好安陵宇回來了。
她才將愁了幾日的請帖交給他,讓他幫著寫好了。
宴席上要用的糕點果子,還有一應菜式,她都擬好了選單就等著安陵容來看那些需要添哪些需要減去。
安陵容看了後只說了句,再加上一樣食鼎樓的八寶蜜食吧。
沉香便聽後,又計算了一下這次搬家宴的成本。
又親自買來八寶蜜食嚐了一番,就去掉了一樣蜜餞。
這樣便可以壓縮成本,也能讓來往的賓客吃的盡興些。
等最終的單子呈現在安陵容面前時,安陵容看後很是滿意。
她笑著對沉香道:“不錯,只要當天不出什麼岔子就可以了。”
沉香笑著道:“門房那邊奴婢已經安排好,帖子也發出去了。”
“這些都是兩個廚娘的拿手好菜,因著咱們只搬了兩桌,也就不從外面請廚子了。”
“這樣算下來也能省不少銀子。”
安陵容笑著道:“你辦的很好,既能省下銀子又不失體面,管家就是要這樣才行。”
沉香又開口道:“但人工這一項是省不下來的,咱們府中人少所以這些丫鬟小廝們都是一人當做兩人用,我想著可以再給他們多添一倍工錢,再發些獎賞。”
“這個是自然,對待下人就是要鬆緊有度,你心裡有這麼一杆秤就行。”
“沉香明日就是搬家宴了,若是辦的好,蘇合的婚事我也一併交由你來操辦了。”
沉香一副信心滿滿的樣子道:“沉香定會讓明日的宴席順順當當的結束。”