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第 10章 柴火餛飩

村裡決定提前接待遊客了。

因為這時候,十月金秋,景色是最美的。

山上的葉子要紅了,要黃了。

山上的野花兒也要開了。

村裡在果園和山的中間種的十月櫻,也要綻放了。

村裡的桂花也開始開了。

這時候的霧村,真正進入色彩世界。

王靖雨直播間裡和粉絲們說可以過來了,瞬間把村裡還沒有完全弄好的民宿給訂滿了。

連鎮上的酒店也給預訂了七七八八了。

也有人選擇了在縣城裡入住。

所以,遊客真的不少。

不單止霧村所有人忙碌起來,就連縣裡,鎮裡,都忙碌起來了。

大家都期待這批旅客的到來。

這不,領導他們天天都走街串巷的安排所有事情,也天天到霧村來,看看有什麼沒有安排到位。

墨涵予他們也很忙,他們要趁現在假期間,把所有事情安排好,到時候他們可以放心外出工作。

原定招聘10名退伍軍人,後來縣裡給予支援,現在招聘了20名。

他們已經到崗了。

村裡的飯館,已經裝修好了,這就是鈔能力。

廚師和服務員都安排妥當了,隨時可以開業了。

簡單的餐廳也搞好了,只是她啊,不想開業,就是想偷懶唄。

村裡也給簡單安排了任務。

什麼任務呢?就是村裡的飲品小吃店了。

村裡什麼都不缺,也不缺水果,所以飲品店裡的果汁真的是鮮果現榨的。

連做奶茶的茶葉也是村裡茶山裡採摘,炒制的茶葉,真材實料,無高科技啊。

在這裡所有東西主打真材實料,用料都是奢侈的。

讓遊客們過來吃得安心。

店裡的小吃呢。

村裡的意思是做傳統小吃,不做那些千篇一律的現代小吃。

為了做這些傳統小吃,找了好幾個本地阿姨,她們會做這些小吃。

簡單不用幹什麼,只是去店裡試吃,確定好最後的味道就行。

其他的都交給阿姨們了。

無所事事的簡單,跑到自已的店裡,開始收拾了。

東西怎樣擺放,都是按照自已的喜好來。

廚房是她自已的地盤,當然按照她自已的習慣啦。

花了不少時間,才把廚房收拾好。

看著這個廚房,簡單覺得心情愉悅。

廚房還有以前的柴火灶臺,簡單沒有把它改造,保留了下來,只是把它裝飾一下。

以後簡單也打算繼續用柴火做飯菜。

柴火煮出來的食物總比燃氣灶煮出來的食物好吃,哪裡好吃呢?

真是說不出來,可能多了幾分鍋氣。

餐廳,簡單隻打算做些家常菜,複雜的菜式,她已經打算拋棄,太費時間了。

不過也許說不定哪天她心情好,還是可以做的嘛。

收拾好餐廳,簡單回家去。

中午他們都不回來吃飯,只有簡單一人,其實簡單也可以去村裡的飯館吃飯,因為今天是試菜日。

但簡單想想還是不去了。

所以今天中午家裡只有簡單一人。

簡單想吃餛飩了,那就包吧。

簡單把雞和骨頭拿出來,準備熬個高湯,一碗好吃的餛飩怎麼能少得了高湯呢。

在廚房外有個的柴火爐子,旁邊還有庭外餐廳,那也是吃飯的地方。

不想在家吃飯,可以在這外面吃飯,旁邊種了很多花花草草。

在這裡吃飯,就像在花園裡吃飯一樣。

把所有燉湯的材料放進鍋裡,拿到外面的爐子開始燉啦。

簡單回到廚房,開始和麵做餛飩皮。

面和好後,先鬆弛。

她開始做餡,今天做兩種,一種肉餡,一種鮮蝦餡的。

簡單很快調好兩種餡,開始擀皮,包餛飩。

自已家裡吃的餛飩,必須皮薄餡大。

簡單包出來的餛飩個個都超級飽滿,裡面滿滿的餡。

餛飩包好,外面燉的高湯也傳來了香味。

簡單把今天中午自已要吃的餛飩留出來,其他的準備放進冰箱裡,想吃再拿出來煮。

“你怎麼回來了?”簡單看到了墨涵予,好奇他怎麼回來了,不是在開會嗎。

“回來陪你吃午飯,吃餛飩嗎?”墨涵予走進廚房,看到了簡單包的餛飩。

“對,我在外面燉了高湯,等下煮餛飩。”簡單看到墨涵予回來了,也留出他這份。

“鵝鵝鵝。”

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簡單和墨涵予聽到了鵝子的聲音。

不一會,看到了鵝子。

隨後又看到了三叔公和老王。

“怎麼都回來了?不是說在飯館吃飯嗎?”

“回來陪你吃午餐。”三叔公說道。

“鵝鵝鵝。”鵝子回應。

“那好,我們中午吃餛飩。”簡單很開心他們都掛念她,心裡很暖和,這就是被人掛念著的感覺。

簡單和墨涵予開始準備,高湯一好開始煮餛飩。

中午,一家人,整整齊齊的吃著柴火餛飩。

美味極了。

吃完午飯,墨涵予幫簡單收拾好,他又出去忙活了。

三叔公帶著這兩隻出去溜達了。

簡單拿著一籃水果來到三樓。

三樓有間很大的書房,裡面擺放很多書,陌生人進來,還會以為這是一間書店,或者是一間小型的圖書館。

書房的落地窗前是個喝茶賞景的好地方。

書房外是露臺了,很多花花草草,還有秋千,茶亭。

簡單把水果放下,泡了壺茶,到書架找本自已喜歡的書,看了起來。

看累了,喝口茶,看看外面的景色,真的好享受啊。

不想看書了,可以到外面,蕩會鞦韆,看景,發呆。

簡單把自已這愜意的生活發到自已的閨蜜群裡。

“小丫啊,你又來拉仇恨了?”

“我也想擺爛。”

“羨慕嫉妒恨啊。”

“哈哈哈,我給你們寄水果了。”

“我收到了,但這量有點恐怖啊,小丫。”

李婕把收到的水果拍照發群裡。

“不是?這麼多?”林蘭陵看到有點吃驚。

“這也太多了吧。”路璐也很吃驚。

“雖然水果不要錢,但這也的太多了吧。”陳夢給簡單這樣的騷操作驚訝到了。

“就是啊,這得多少郵費呀,你還是寄的某豐。”

“你們安心吃,吃完我再給你們寄。”簡單讓她們安心啦。

“根本吃不完,我還分了很多給同事領導們。”

“這量,我收到也得分一些出去。”

“自已一個人吃到爛也吃不完。”

“小丫,等我們休假,去找你玩,好喜歡你村的環境。”

“好呀,你們誰有空就過來,我帶你們玩兒。”

簡單和閨蜜們聊了好久。

才放下手機,簡單在鞦韆上不停搖晃,舒服啊,不一會睡著了。

一覺醒來已經三點來鍾。

不用上班的日子真是舒服。

“有沒有人有空?”王靖雨在村裡的群上發訊息。

好一會了,沒人回應他。

“我有空,咋了?”簡單回了一句。

“現在退潮了,有好幾個遊客去海邊趕海了,小丫你有空過去看看,教教他們。”

“行,我現在出發。”簡單看到資訊,下樓換身衣服。

“注意安全。”墨涵予單獨發資訊過來。

“好,放心,我去撿點海貨,今晚加菜。”簡單讓墨涵予放心。

“去吧。”

簡單換好衣服,下樓拿個夾子,鏟子,提個籃子,開著小電驢出發了。

來到海邊,大海的味道迎面撲來。

海邊的瞭望哨上有退伍軍人在,是的,他們開始上班了。

一個月五千,包吃住,一個月四天假,五險一金,一天上班8小時。

這福利一般,等村裡收入更好的時候,會給他們加工資。

“哈嘍。”簡單跟他們打聲招呼,走近在海灘的幾名遊客。

“小丫。”林宇他們回頭看到了簡單。

“這片的海灘適合遊玩的,海貨很少,走,我帶你們趕海去。”簡單讓他們跟上她。

簡單帶著他們走了一段時間,來到了另一片海灘。

這裡的海灘一樣漂亮,不過多些岩石灘。

“這裡適合趕海了。”簡單跟他們說。

“走,我們去看看有什麼收穫。”簡單帶著這五個人出發下海灘。

“快夾。”簡單突然說道。

“夾啥?”林宇他們很懵逼。

“來來來,看看。”簡單拍拍自已的額頭,忘記他們是群小白了,不是墨涵予他們。

簡單讓他們靠近,然後用夾子一夾,一個梭子蟹。

“哇塞。”

“哇哇。”

“螃蟹。”

林宇他們超級激動。

“往這夾。”簡單開始知道他們怎樣找螃蟹。

每人都夾到一隻,他們超級開心了。

“帶鹽了嗎?”簡單問他們。

“帶了帶了。”

“來,看這8字孔,大多有蟶子。”簡單接過鹽巴,往8字孔裡撒點鹽,等一會,一個蟶子跑出來了。

“啊啊啊。”

“來,這一片都是,你們撒吧。”簡單指了指好幾個孔,讓他們自已撒。

“好。”林宇他們超級激動。

往孔裡撒鹽,不一會就抓到很大很大的蟶子。

“抓這個不要急,撒鹽,等它們自已跑出來就行,沒跑出來就這樣挖。”簡單看到有些沒跑出來。

開始示範怎樣把它們挖出來。

簡單一挖一個準。

“有大章魚。”簡單突然說道。

“那那那?”林宇他們壓根沒看到啊。

“這。”簡單往一處一挖,一隻很大的章魚。

簡單又繼續挖,又一隻。

又挖,又一隻。

這是桶章魚窩了。

不過簡單這樣的經驗。

讓林宇他們覺得很驚奇。

這是霧村人的趕海經驗嗎?

“撿白貝嗎?”簡單挖完蟶子,問林宇他們。

“撿。”林宇他們上癮了,什麼都撿,主開啟心趕海。

“這。”簡單開始給他們指位置。

林宇五人,一挖一準,不一會撿到好多好多。

簡單看到都撿了不少白貝。

“走,我們去岩石灘看看。”

簡單帶著他們往岩石灘走去。

“螃蟹。”林宇他們看到螃蟹了。

“夾吧,大青蟹。”

簡單讓他們夾。

自已去一些小縫隙裡夾。

“有龍蝦。”簡單跟林宇他們說,還給他們指位置。

但林宇他們看到眼睛瞎了都沒看到。

簡單看著他們,笑出聲來。

還是算了,自已動手吧。

簡單往剛才那個位置,一撈,一隻龍蝦出來了。

不是特別大,不過可以了。

簡單又往其他處一撈,又一隻。

不一會,簡單已經抓到了好幾只龍蝦,給他們每人分一隻。

林宇他們在簡單的帶領下,挖,夾,撿,抓,超級過癮。

他們愛上了趕海。

“我們回去吧。”簡單看到大家的桶,籃子都裝了不少海貨。

“好,下次再來。”林宇他們打算把這些海貨送回去,再過來看夕陽。

村裡的飯館可以幫他們加工海產品,加工費5-15元,不會超過15元一個菜。

所以過來趕海,或者買了海鮮的,可以在村裡的飯館加工。

林宇他們超級喜歡霧村海邊的夕陽,天天看都不膩。

回到村裡,簡單和他們分開了,他們去村裡的飯館,簡單回家去。

趕海也是體力活啊。

簡單回到家,上去換身衣服,到茶亭喝茶休息休息。

吹著這涼爽的自然風,簡單舒服的清嘆一聲。

休息好了,簡單要到廚房處理剛才的海貨。

今晚又是海鮮大餐。

簡單把各種海貨處理乾淨後。

開始烹飪了。

螃蟹和龍蝦清蒸就行,小章魚焯水撈出過冰水裡,再撈出瀝乾水分,裝盤上桌。

做個蔥油蟶子,鍋裡燒水,水開倒入蟶子,姜,鹽,一點點料酒,蓋蓋煮熟,撈出蟶子過涼水,去殼擺碟子備用,上面放蔥花和小米辣。

起鍋燒油,放入蔥段炸出香味,撈出炸得有點焦黃的蔥段,往鍋裡放生抽,耗油,煮至冒泡,關火,把這蔥油淋到蟶子上,攪拌均勻即可。

蔥油蟶子好了。

簡單還準備做個黃油清酒煮白貝。

熱鍋,放入黃油至融化,放入薑絲,小米辣炒香,倒入白貝,再倒入清酒沒過白貝,蓋鍋蓋煮5分鐘,關火,撒點蔥花搞定了。

簡單還撿了不少牡蠣,她準備用來煎蛋。

碗裡放紅薯粉,倒水攪拌融化,打入雞蛋,攪拌均勻,再倒入牡蠣,蔥花,鹽,胡椒粉,攪拌均勻。

起鍋燒油,油熱倒入雞蛋糊,煎至兩面金黃即可盛出。

今晚這頓簡簡單單的海鮮餐,大家都吃得超級滿足。

不止簡單他們。

林宇他們吃上了自已辛苦趕海收穫的海貨,超級開心,覺得超級好吃。

可能自已親手抓到的東西是最好吃的。