楊炎韋知道今天是他們的兩個弟妹的好日子，不能給他們帶來不必要的麻煩，也順著岑音的引領進了店鋪。

因為連雲先生並不是店鋪，岑音直接將他的位置設定在了不遠處比較清淨但卻可以看清全部比賽情景的地方。

本來岑音把楊炎韋的位置也是安排在這裡的，但是看到剛才的情況，她覺得有些不適合了。所以還是決定將楊炎韋安排在了比較靠近大平臺的地方。

一切準備就緒之後，岑梧就示意大哥可以開始了。岑梧點了點頭之後就走上了大平臺。

一番套路的開場白之後，岑梧就簡單地介紹了一下這次比賽的規則：“歡迎大家前來參加由我們岑家火鍋店承辦的品酒大賽，此次比賽為了公平，各家酒家都提前將自己家準備參賽的招牌酒水送了過來。由我的二妹，也就是岑家火鍋店的另一個老闆同意貼上遮蓋的標籤，到時進行品酒環節之時，由各位評委和觀眾按照順序品嚐，所有人都會知道自己品嚐的是哪一家的酒。當然為了更加的公平，如果各位對於選中的酒水有意義，或者想知道自己家的酒水是否被調換，可以等揭開遮蓋之後，自行驗證。現在我宣佈，品酒大賽正式開始。”

聽完規則的眾人，都有些驚訝，這種規則是他們從來沒有見過的，但是不可否認的，這個方法很公平。

比賽的過程很簡單，岑音讓服務人員遞給了評委們每個人一個打分的貼紙，評委可以根據自己的評價來打出自己想要的分數貼在那個酒罈紙上。

岑梧則是讓服務人員在一眾評審觀眾的注視下，挨個的從這些酒罈中倒出一個個小酒杯之中，小酒杯紙上也提前貼上了相應酒罈的序號。這樣有助於他們最後分清酒水。

因為參加的酒家數量不少，他們每個酒家就算只選出了一種酒水，加起來的數量也是有些驚人的。也幸好找的評委和觀眾評委都是酒量不錯的，不然這麼多酒混搭下來，正常的人都會有些受不住。

岑音就是害怕出現好幾種之後評委們容易喝醉的情況，特地提前從超市空間買來了許多的醒酒藥分，提前的放進了這些人喝過的茶水之中，這樣也避免喝多了難受的各種副作用。

就算是有所準備，也是有好幾個評委都有些醉了，一個個說話都有些大舌頭了。這個時候，岑音安排的服務人員就會替評委們將品嚐過的酒水的評分貼紙貼上去。

岑梧的目的是在比賽現場維持基本的秩序，也隨時準備著讓觀眾評委們的品嚐剩下的酒水。因為觀眾有些多，可是觀眾評委只能選出三十個，所以有好些觀眾都是要等到全部比賽結束之後才能品嚐剩下的酒水。

岑音看著這些因為喝不到酒水而顯得有些無聊的觀眾，立即叫來了空閒的服務員們，將專門留出來的大桌布置上了火鍋，並讓服務員將他們岑家火鍋店的所有招牌菜品都整齊的堆放在了每個大桌之上。

“各位前來剛看的比賽的客人們，為了歡迎各位的到來，我們岑家火鍋店特意為大家準備了我們店的特色火鍋來給大家品嚐。為了避免有些客人們不能吃辣，所以我們店的鍋子都準備了兩個兩種鍋底，一種是辣的，一種則是不辣的。還有我們店準備的自助調料碟，客人們可以根據自己的需求進行調製，當然如果客人們自己無法決定，可以詢問一旁的服務人員，他們都會替你們調製出我們店特別推薦的一款調料碟。接下來請大家入座。”岑音將剩下暫時無法喝到酒水客人們引到了旁邊的幾桌大桌之上。

本來這些客人們還有些猶豫，但被鼻尖處時不時傳來的香味給勾引住了，腳上忍不住地就想著桌上的火鍋走去。

岑音見他們有動靜，趕緊讓服務員們上前服務起來，挨個的指導他們怎麼燙火鍋。

這些客人本來看見服務人員們的都工作還有些猶豫，等到火鍋裡燙的肉的香味出來之後，一個個都有些躍躍欲試了。等到服務人員將燙好的肉放在其中一個已經調好調料的碗中，就遞給了其中一個客人。

那個客人接過小碗之後就迫不及待滴吃了起來，沾了調料的肉一進到嘴裡就能感覺肉質的柔嫩，加上濃郁的芝麻醬的配合，簡直就是絕配。這個客人享受的樣子完全的感染了周圍的其他幾個客人，都趕緊地自己上手燙了起來。

因為他們都是第一次吃火鍋，岑音直接讓服務員問了各自的忌口之後就開始調製調料碟。客人們接過調料碟就從鍋裡吃起了菜，一個個吃的紅光滿面，一臉的滿足，手上的動作卻不停，一直重複著夾菜，燙菜，夾菜，沾醬的動作。

而本來注意力都在嘴裡的酒水之上的評委們，被周圍傳來的香味誘的不行，但是專業的素養讓他們還是努力的強打起注意力，評價酒水的速度確實明顯的快了幾分。

岑梧發現自從另外一邊的火鍋開吃之後，這邊比賽現場周圍的人注意力都有些分散，他也讓服務人員們儘量的加快速度，將比賽的速度加快一些。

就在大家都自覺地加快速度的情況下，比賽居然更加有序地且快速地結束了。

到這裡，評委們的工作也算是完成了，於是所有人的目光都放在了讓他們頻頻失去注意力的地方。就見到那些本來應該等著喝剩下酒水的觀眾們一個個都卯足了勁在吃什麼東西，一個個的臉上都是滿足。

他們也不自覺地看向他們每一桌中間的那個大鍋，其中一個最是好吃的評委有些受不住了，坐起身來就向著大桌走去。

岑梧在臺上帶著人統計每種酒水的分數，沒有注意到評委們的狀態。楊炎韋卻注意到，他看著岑音和岑梧兩人都在忙，就自作主張的帶著這些人上了樓上的包廂。

岑音看到了楊炎韋的動作，立刻讓兩個服務人員帶著他們上樓，順便給它們準備火鍋。