一早醒了，錢氏母女三個提著籃子就去了農貿市場。

早上的集市很熱鬧，買菜的和賣菜的在那嘰裡呱啦，談天說地，等兩個人熱乎的口乾舌燥，那大媽直接步入正題，“便宜我兩文錢，湊個整。”

賣家，“大嬸，我這兩顆白菜，四個羅瓜總不可能白送給你吧。”

大嬸說道，“嗨，這不是白菜遍地都是種的嘛，你便宜賣我就是。”

賣家，“不行，這白菜又不是從我家地裡白白長出來的，我也是從別人那裡批發出來的，你也不看看最近的行情，最近的物件高成什麼樣子了，你們不要的菜幫子，我們都拿回家自個吃去了。”

大嬸，“呵，你倒是會過日子，行吧，十二文就十二文吧。”

賣家，“嘿，大嬸，看您是老顧客了，送一把香蔥，這是我們家自個種的。”

大嬸笑呵呵的拎著籃子走了。

錢氏，“最近什麼情況，物價怎麼漲的那麼高，這菜貴的都吃不起。”

錢小慧，“是啊，生在鎮上的人也不容易，吃的用的都得花錢。”

錢小芝，“看來她們家的十畝地是不夠用了，如果這波波浪過去後還有多餘的銀子就早點買些地。”

到了糧油鋪子，她們先問好價，然後說道，“老闆，我們需要的東西很多，可不可以給我們批發價。”

店老闆說道，“你們想要什麼糧食。”

錢氏，“二十斤油，一百斤麵粉，兩斤芝麻，十斤糖，雞蛋最起碼要一百顆。”

店老闆，“得嘞，難得大清早來了位大客戶，全都給你們市場最低價。”

油原價十二文一斤，概不還價，倒是我可以按十文一斤賣給你們，麵粉把八文錢，給你們按六文錢，芝麻八文錢錢，白糖二十五文再給你們抹去兩文，雞蛋兩文錢一顆，白送你們五顆，總共五百三十八文。

錢氏，“老闆，再把零頭抹掉吧，這五百文也蠻多的，”

老闆停頓了一會，“行，那就五百三十文。”

錢氏結過賬後，錢仰光幾人便推著車把東西運過去了。

她們三個路過豬肉攤，豬肉老闆膘肥體壯的，一刀一個準，錢氏買了一些肥肉回去要熬一鍋豬油。

一個早上，三個人累的氣喘吁吁，老錢氏是熬豬油的一把好手，她把清洗乾淨的豬油膘切塊放進鍋裡，這次錢小芝沒讓她放薑片什麼的。

豬油放鍋裡用油煸炒幾下，小火慢慢煎出油來。

院子裡全都是豬油的香味。

錢氏娘仨大包小包的整理採購食材，主要做的是椒鹽花生，貓耳朵，蜜三刀，糖角，小麻花，薩其馬，脆餅，這些都是最簡單最拿手的，隨便在裡面抽選兩三樣成品較好的就行。

她們無非就是糖油混合物，混在一起炸。

不過，其中的竅門錢氏幾個人都商議好了，絕不外露，她們就怕小錢氏那張大嘴白的都說成黑的。

豬油熬好後，錢小芝就封鎖了廚房，想要幫忙的就去剝花生去。

錢小芝在廚房裡手把手教她們做油酥，做燙麵，教她們和麵的手法，雞蛋清和雞蛋黃分離，薩其馬用不到雞蛋清，一律雞蛋黃所以它的口感吃起來有層次感，顏色還周正。

貓耳朵做成鹹甜口的，要用大把的油酥。

小蘭和小芝就在廚房門口守著。

廚房裡越來越小，大壯和小壯被香味吸引過來。

“姐姐，做的什麼好吃的。”

小蘭，“不曉得，大姐又做的什麼好吃的。”

小芯，“聞著好香呢。”

錢小芝，“別急，馬上出鍋。”

薩其馬和貓耳朵一道出鍋的，薩其馬，先炸，後用糖稀壓定型，灑上葡萄乾和青紅椒絲，趁熱切成品。

貓耳朵直接從鍋裡用漏勺撈進來放進裝好調配好的盆裡。

錢氏的力氣最大，她舉起木盆把貓耳朵上下晃。

鹹香味瞬間蓋過了薩其馬的的香味。

等兩樣經典小吃搬上桌後，幾個小孩圍著桌子乖乖的等候著。

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大壯，“哇，太好看了，這是什麼啊，圓圓的，還有花紋，這個顏色黃黃的，看起來真好看。”

小壯想用手去摸摸，小錢氏攔住他，“臭小子，待會。”

小壯才不理會他娘，“姐姐，我想吃這個黃黃的。”

錢小慧拿出一個薩其馬告訴小壯，“三弟，這個叫做薩其馬。”

小壯接過薩其馬，放進嘴裡，“好吃。”

三個小孩也都紛紛拿自己喜歡吃的了。

等大家酒足飯飽之後，錢氏問她們好不好吃，值不值得去買。

大家一致認同，給出最好的答覆，“豪邁。那麼好吃，肯定會有人買的。”

等錢金梁，錢玉柱等人回來的時候，也是對她們家族的女人無比的不服，最佩服的就是她們的下廚手藝，總是給他們意想不到的結果。

臨近下午的時候，所有人都在剝花生，看見小芝把廚房塞的滿滿的，一看就是一場大仗，她們也不敢掉以輕心，就連一杯水從來端不平的老王氏在賺錢的節骨眼上也從來不馬虎。

椒鹽花生，鍋裡倒上半袋鹽，加上各種她配置好的香料，把一盆十幾斤的花生倒進去不停的翻炒，直至炒出香味。

老錢氏看見半鍋的鹽，她一巴掌拍在錢小芝的後背上，你個死丫頭你這是要把人給齁死，這麼多鹽一家人能夠吃上兩年的。

小錢氏，看著半鍋鹽，嘴角也是直抽。

錢小芝，“阿奶，您小氣，這是張大廚的獨門秘籍，我好不容易才弄來的，這鹽還可以繼續吃，還可以反覆利用，不會浪費的。

二人一聽是張大廚，張大廚師人品端正，為人又好，聽到張大廚的獨門秘籍，她們也不敢再說什麼了。

張大廚確實擅長做鹽焗類的食物，錢玉柱是知道的，他對著廚房說道，“小芝，以後不要隨便亂說話，得罪了好人是要捱打的。”

錢小芝和老錢氏示意，紛紛點了頭。

等她胳膊累了，她就讓她爹幫忙翻炒，村長一開始不情願，錢氏軟磨硬泡下他才光著膀子走進了廚房。

錢小芝也不閒著，她把麥芽糖，白糖加水熬成蜜水為明天的小吃點做準備。

所有人都忙的的不亦樂乎。

隨著院子裡越來越香，村長從鍋裡捏了一顆花生，他吹了吹放進嘴裡，鹹香可口，花生獨有的香味發揮到了極致。

老錢氏也不在乎什麼鹽多不多的事了。

等放涼後，錢仰光兄弟幾個也都回來了，“奶，你們做的什麼好吃的，大老遠都問道了”

老錢氏“小光你們回來了，快來你二姐炒的花生剛出爐。”

老錢氏用手一搓，花生的皮就掉了，諒他牙口不是很好，可這花生也是一咬就酥，越嚼越香。