幾天後，李小梅換上了婦人穿的衣服，頭上戴著布巾，一個小婦女的形象出來了。
母性的光芒在這一刻也綻放出來了，她想起來錢小芝那些優美的大道理，那些之乎者也，那些象徵力量的文字，她愛了，她要有繼承人，要有發光者！
“相公，將來我們的孩子考個秀才如何？”
張生從小趴在視窗偷學的孩子他當然喜歡自己的孩子是個飽讀詩書的人，“必須的！”
這個冬天不一樣了，李小梅有了自己的夢想，她願意為她的夢想而奮鬥，曾經的不堪，曾經的侮辱，她都記得，將來她一一報仇！
“麵館”她接下來要做的事情。
曾經的一碗哨子面，讓她開啟了味蕾，她也能做出她們中原口味的哨子面！
張生調整他家的麵條機，壓的麵條的工具基本上每個家庭都有，張生根據以前的壓麵條機做了修改，把手動的改成手把壓力型的，這樣壓出來的粗細都一樣。
張生的父親一個人坐在陽光下清洗著今年的紅薯，過幾天她要做紅薯粉了。
李小梅從錢小慧那裡要來了黃豆醬，因為這次用量比較多，所以李小梅直接買了一小缸！
李小梅的婆婆，張氏把今年的紅辣椒切碎，她們家的辣椒很符合他們中原人的口味，一方水土養一方人，辣椒很有辣椒香，卻不是很辣。
她切了滿滿一盆的辣椒，還切了一些姜，張氏很清楚他們清河鎮人的口味，喜歡吃薑卻又見不得姜，所以她把切碎的姜研磨到很細。
李小梅把大鍋洗乾淨，鍋爐裡添柴，一大盆菜籽油，油熱她有把豬油放進去，還放了些牛油，配好的香辛料油熱後炸，最後把新鮮的大蔥放進去，炸至出香把辣椒碎倒進去，廚房裡全都是紅油的味道，最後把那一缸的黃豆醬倒進去攪拌，火候一到立馬熄火，把做好的辣醬盛出來。
木桶裡盛出來的辣椒醬還在冒著泡。
做好後，爐子裡煨的大骨頭湯也好了，張生的麵條也煮麵了。
“爹，吃飯！”
張生的父親放下手裡的活，走到廚房，張生給他裝了一碗滿滿的麵條，李梅給他放上辣醬，還有肉沫，最後澆上骨頭湯，撒上蔥花。
張生的父親拿了兩顆蒜瓣，坐在院子裡的小板凳上，他拌著面，大口嗦著他們家的麵條，麵條勁道又有彈性，湯鮮味濃，直呼好吃！
張氏也迫不及待的吃了一碗麵條，她心裡樂開了花，“這面絕對好賣！咱們不一定開鋪子，就在之前的燒餅攤擺攤賣面！”
李小梅彷彿看到了希望，“開早點吧，早上上工的人多，再配上咱們的燒餅一定會吸引人的。”
張生，“對，這大冷的天，吃上一口熱乎乎的麵湯，幹活一天都有勁！
“對”
又是幾日後，已經步入冬天了，張生把他的攤子擴大了一些，燒餅的香味依舊傳的很遠，天還沒亮，住在附近人都被香味喚醒了。
有些起床早的人已經過來了，“呵，好些天沒看到你們過來了，這把小吃又擴充套件了呀！”
張生說道，“老闆，坐，嚐嚐我們家的打滷臊子面，可香了！”
張生請他坐在長凳子上，闆闆正正的四方桌放著竹筒，竹筒裡都是洗乾淨的筷子。
那客人坐在桌子上，李小梅就把高湯的鍋蓋掀開，一鍋熱氣騰騰的豬骨湯頭的濃香出來了。
他們的麵條可不是平日裡的白麵條，仿面放了他們老張家祖傳的配方做成的精面。
一小蝶鹹菜提前放在他面前。
“老闆，你的面來！”
張生把面放到他跟前，小吃攤的第一位主顧受到優等待遇！
老闆又要了兩個燒餅，“高湯煮出來的面就是香”
上面的蔥花點綴著，放上幾根鹹菜，大呼過癮，肉醬與辣醬完美結合。
無錯書吧沒多久六個桌子都坐滿了人，整個攤子熱氣騰騰，食客們有說有笑，人來人往，不多久李梅攤子上的面用光了。
剛好吃早點的時間也過去了。
鮑鋪頭在她們收攤的時候走過來了，“生意挺好的呀。”
張生還快接話，“大人，可要開完面？”
鮑鋪頭擺擺手說到，“吃過了，你這個攤子需要整理一下，佔用地方太多，而且擺的地方容易造成交通阻礙！”
張生難了，“那大人要小民擺在哪裡呢？”
鮑鋪頭，“步行街還有個攤子，只不過要花些錢，你們要是願意的話，就到衙門登記一下，咱們縣衙裡都是公平公正的，只會為老百姓著想。”
張生聽到步行街還有攤位，他比什麼都高興，“大人說的哪裡的話，小的現在就去衙門登記！”
鮑鋪頭走後，李梅也開心她總算有個安穩的地方做她的小生意了。
張氏更是激動無比。
李小梅有了穩定的小生意，日子一天比一天好了。
步行街有好多小吃攤，人流量比較多，他們可以從早擺到晚。
後來生意越來越好，她們做面的花樣也越來越多，有的時候真的要忙到很晚才會收攤，小梅的身子有些吃不消了，張生她們還要半夜裡收攤，打掃，回家，到了家裡還沒有幾個小時還要天不亮做新的準備！
一段時間下來，李小梅有些力不從心，張生想要她休息兩天，這攤子可不能就這麼停了啊。
終於他們想了個辦法，他爹在家，讓他爹把第二天的麵條做好，把第二天的高湯和材料準備好，不就行了嗎！
他爹也是勤快人，把他們第二天需要的材料都準備好，分配的有條有理，麵條也是一碗一碗的分開的。
這樣他們就可以把請工人的錢用在了房租上，住在鎮子上，就不用天天來回跑了。
李小梅託錢小芝在附近鎮子上找了一家比較小的院子，裡面雖然簡陋些，最起碼該有的都有了。
就算到了很晚，李小梅一家也可以早早的回家休息了。
這樣就會大大的縮短工作的時間，等日子久了再買一家院子，也算是完成了李小梅的夢想。