傍晚,幽草在燥熱的夏風裡顫動,藤蔓上的紫葡萄悄悄地打著旋兒。
謝自然用剪刀剪下一串串飽滿的葡萄,浸在冰涼的井水裡。
等到夜幕降臨時,螢火蟲悄悄地綻放出光彩,在藤蔓和花葉之間來回飛舞著,像是在尋找著什麼。
一隻螢火蟲在夏蔓的髮絲間一點而過,徑直飛向幽草裡,無影無蹤。
漫漫長夜裡,光有幾串葡萄可不夠打發時間。
“我去摘西瓜!”謝自然踩著腳踏板,從後院經過。
夏蔓單手抱著籃筐,裡面裝滿了從雞圈裡收來的雞蛋,對著謝自然揮了揮手。
即使是夜幕四合之際,夏日的暑氣仍未消散,悶熱的氣流黏在人身上,溼噠噠的。
夏蔓將鍋裡的雞肉撈出,撕成條狀,再用涼開水過一遍。調料碗里加入幹辣椒碎、蒜末、五香粉、芝麻、香蔥段,淋上熱油激發香味,再加入醬油、陳醋、糖、鹽,攪拌均勻後倒在雞絲裡,一盆涼拌雞絲便成功了。
四個雞蛋打進盆裡,倒進熱油中,滑散盛出,再將切好的西紅柿倒進鍋裡,加入青辣椒炒出汁水,再將炒好的雞蛋倒進去,最後加入鹽和菌菇粉調味。
熱的時候總想吃一些潤口的食物,比如麵條,比如謝自然做的無窮無盡的土豆粉。
清水裡只加了一點鹽和豬油。鹽可以增加底味,豬油可以防止麵條黏在一起。
等麵條變色後便可以撈起來,放在一旁的盆裡,再下入捏好的土豆粉。
麵條、土豆粉,涼拌雞絲、西紅柿炒雞蛋,無論怎麼搭配都好吃。
涼拌雞絲的口感偏甜,醋味沒有張揚,謝自然也很愛吃。
夏蔓將便攜桌子搬出來,將燃著艾草結的小缽放到桌子底下。
毒辣的夏日裡,這點艾草結根本不足以驅趕蚊蟲,夏蔓又加了一個小缽,放在桌面上。
雙管齊下,效果顯著。
她坐在椅子,撐著下巴發呆。
謝自然怎麼還沒回來?
西瓜啊,這麼難挑嗎?
好想吃西瓜啊……
桶裡是不是有葡萄?
夏蔓跑到廚房裡,拿著一個籃筐,蹲在一個木桶面前。
好水靈的葡萄。
井裡提出來的水尚帶著一絲涼意,如同寒冰一樣纏繞著指尖,涼意與熱流交織在一起,令夏蔓忍不住打了一個寒顫。
汁肉飽滿的葡萄只要輕輕一捏,表皮便會裂開,果肉會十分自覺地滾進夏蔓的嘴裡。
清甜的風味裡摻雜著幾絲山野般肆意的酸味,在味蕾的每一個細胞裡蔓延開。
車輪的滾動聲從竹籬笆外傳來,謝自然抱著兩個西瓜走了過來。
“你回來啦!”
夏蔓立刻迎上去。
“車後面有魚。”謝自然道。
“處理好的嗎?”
“嗯。”
“那——做成魚湯?”
“都是小魚。”
“那做成烤魚?”
謝自然點了點頭。
夏蔓走到車後面,才發現車裡除了用葉子包起來的魚,還有許多新鮮的菌菇,上面還夾雜著幾根松針。
夏蔓先將這些菌菇清洗乾淨,再用木籤子串起來。謝自然將小灶搬到桌子旁,從土灶裡剷出一些未燃盡的炭火,再向小灶里加入乾草。
蒲葦扇稍微扇一扇,火勢很快就起來了。
夏蔓用豬毛刷子蘸油,在菌菇和小魚身上刷上一層薄油,火光一燎,木籤子上立刻發出滋滋的油響聲。
夏蔓喜歡吃表皮烤至焦黃的菌菇,再加上一點五香粉和辣椒麵,濃郁的香味能瞬間佔據人的味蕾。
謝自然拿出自已的飯盆,先挑土豆粉,再盛涼拌雞絲,灑上一勺辣椒麵,最後用筷子攪拌均勻。
夏蔓見了,立刻道:“我也要雞絲的,我要麵條,少盛點,我還要吃西紅柿炒雞蛋呢。”
謝自然拿出夏蔓的小碗,按照順序先挑麵條,再盛涼拌雞絲,加入一大勺蔥和香菜,最後攪拌均勻。
小灶上的菌菇和小魚只等烤熟就能吃,夏蔓坐到謝自然身旁,直接夾起一大筷子雞絲拌麵,她的腮幫子塞的鼓囊囊的,左手還要亮出大拇指。
“真好吃!”
謝自然又給她夾了一筷子雞肉。
“多吃點,你瘦了。”
“是嗎?可能太熱了,天氣涼了肯定會長回來。”
夏蔓又給自已夾了一筷子西紅柿炒雞蛋。
既然瘦了,那肯定要多補補。
吃!大膽吃!
她給謝自然也夾了一筷子西紅柿炒雞蛋,鼓著腮幫子,含糊不清地道:
“你也多吃點。”
一碗雞絲拌麵眨眼間便吃完了,夏蔓正準備可自已再挑一碗西紅柿雞蛋拌粉,一股焦糊的味道忽然衝進她的鼻腔裡。
她的鼻尖動了動。
“什麼東西糊了?”
兩人齊齊看向小灶。
“啊!我的菇!我的菇!”
一盤焦的有些發黑的菌菇放在夏蔓和謝自然中間,兩人俱是一默。
“我先嚐一口?”夏蔓不太確定地道。
此刻,她很希望謝自然勇敢地站出來。
但是——
謝自然挪開目光。
“你吃吧。”
夏蔓的嘴角抽了抽,拿著筷子的手顫巍巍地夾起一塊菌菇。
這可都是好東西,不能浪費啊!還沒焦黑呢!應該能吃吧?
應該——吧?
菌菇的表皮發黑,像是乾燒的鐵鍋,輕輕一碰便落下一層黑粉。
出人意料的,菌菇裡面並沒有被烤焦,反而鮮味更甚,一口下去,都是濃郁的菌香味。
在謝自然難以言喻的目光下,夏蔓解決了一塊又一塊烤菇。
夏蔓這是又想騙她,還是這烤菇真的好吃?
看著夏蔓愉悅的表情,謝自然一時有些難以判斷。
“好吃嗎?”
“好吃。”
謝自然夾起一塊烤菇,目光中帶著幾絲警惕和防備。
這夾起來還在掉渣的東西,確定好吃?
夏蔓吃了一半、留了一半,然後將碗裡的黑渣子倒掉,開始挑土豆粉。
謝自然將目光重新放回到筷子間的烤菇上。
應該——能吃吧?
等牙齒將烤菇嚼碎,濃郁的菌菇香和辣椒麵的香氣在口腔裡綻放開來,那點黑渣子味瞬間被謝自然忽略掉。
“好吃吧?”夏蔓笑眯眯地道。
“好吃。”
謝自然點頭,伸出大拇指。
夜風拂過架子上藤蔓,蔓生的野草肆意自然地搖曳著,月光悄悄地溜走,飄向未知的歲月。
(全文完)